Өргөст хэмх, улаан лооль нь өвлийн улиралд Салад төгс бэлтгэл юм, энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Гол найрлага, байцаа, чинжүү, зутан зэрэг нь ихэвчлэн тохойгоор нэмэгдэх болно. Энэхүү хоол нь улирлын чанартай хүнсний ногоо юм.
Улаан лооль, өргөст хэмхний салат хийх
Улаан лоолийн болон өргөст хэмх, жор нь доор танилцуулсан жор нь маш энгийн байдаг. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнийг өндөр чанарын сонгосон байлгахын тулд хоол хийх технологийн мэдэгдэхүйц хазайлт байхгүй болно. Доорхи зөвлөмжүүд нь ажлын цаас түргэн, хялбар болгоход туслах болно:
- Хэрэв та хэлбэрээ байлгах салат дахь улаан лооль хүсэж байгаа бол, өтгөн сортуудын үр жимсийг сонгох нь зүйтэй юм.
- Хэрэв өтгөн арьстай том өргөст хэмхийг хэрэглэвэл эхлээд цэвэрлэнэ.
- Хоолны аль нэгэнд амтлагчийн хэмжээ багасч, өөрийн үзэмжээр нэмэгдэж болно.
Ариутгахгүйгээр Өргөст хэмх салат, улаан лооль
Одоо дэлгүүрүүдээс жил бүр янз бүрийн шинэ ногоог олж болно. Үнэндээ тэд зуны хурц наран дор наранд хуримтлуулсан улирлын шинж чанартай адил амт биш юм. Зуны улиралд цуглуулсан өргөст хэмх, улаан лоолийн өвлийн салат - энэ нь удаан хугацаанд зогсохгүй хэзээ ч худалдан авах ажиллагаа юм. Хоолных нь хувьд зууш нь гайхамшигтай.
Орц:
- өргөст хэмх, улаан лооль - тус бүр 2 кг;
- тос, алимны цууны цуу - 100 мл;
- давс, элсэн чихэр;
- сонгино - 700 гр;
- булан навч, амтат чинжүү - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Нэгдүгээрт, өргөст хэмх, улаан лоолийн салат бэлтгэсэн даршилсан ногоо: тос, давс, элсэн чихэр нь цуу хольж, халуун ногоо тавьж, зуух дээр тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД өгдөг.
- Хүнсний ногоог хэсэг хэсгээр хувааж, marinade-д байрлуулж, хагас цагийн турш буцалгана.
- Банкны масс болон тэдгээрийг бөглөнө.
Байцаа, өргөст хэмх, улаан лоолийн өвөл нь Салад
Өвс нь байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль нь Салад шинэхэн олж авсан, учир нь хүнсний ногоо урьдчилан бэлтгэсэн биш, харин лааз ариутгасан байна. Ийм савыг сайтар хадгалж, зоорьгүй байлгахын тулд савыг таглаад сайтар хучиж, хөргөж хөргөх хэрэгтэй.
Орц:
- сонгино, байцаа, лууван, өргөст хэмх - тус бүр 1 кг;
- боловсорсон нягт улаан лооль - 1,5 кг;
- лаврын навч - 1 pc.
- тос - 40 мл;
- сармис - 1 толгой;
- алимны цуу, давс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Байцааны хэрчиж хэрчиж байна.
- Лууван grater нь нунтагладаг.
- Хүнсний ногоо тарь.
- 15 минутын турш бэлтгэсэн ногоо чинжүү, давс, pritrushivayut, хутгана.
- 1 литрийн лаазны ёроолд 1 лравел навч байрлуулж, хүнсний ногооны масс тавин, цуу, тос асгаж байна.
- Тагийг нь лонхтой таглааг, буцалгаж дараа хагас цагийн турш усан банн нь өргөст хэмх, байцаа, улаан лооль нь өвлийн салат ариутгах.
Өргөст хэмх, улаан лооль, амтат чинжүүний салад
Улаан лооль, өргөст хэмх, Болгарын улаан чинжүүний саладыг бэлтгэсэн бөгөөд худалдан авсан улаан лоолийн шүүс дээр тулгуурлан боловсруулж болно. Гэхдээ улаан лооль нь илүү амттай, илүү их үнэртэй болдог. Энэ зорилгоор улаан лооль нь том, шүүслэг хэрэглэхэд илүү дээр юм. Цаг хугацаа гашуун байхын тулд газрын тосыг хүйтэн газар хадгалах нь зүйтэй.
Орц:
- улаан лооль - 2 кг;
- цууны хүчил мөн чанар - 20 мл;
- өргөст хэмх - 3 кг;
- давс - 60 гр;
- амтат чинжүү - 500 гр;
- сармис - 2 толгой;
- тос - 40 мл;
- Элсэн чихэр - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лоолиудыг нүдэх, чинжүү нэмж, тууз, давс, элсэн чихэр болгон хувааж, массыг нэмж буцалгана.
- Өргөст хэмхүүд нь аяганд хэрчиж, найрлага үлдсэн хэсэг нь хайруулын тавган дээр илгээж, 10 минутын турш болгосон байна.
- Цуу, цөцгийн тос хийнэ, сармис тавьж, 1 минутын турш хоол.
- Банкнуудад өргөст хэмх, улаан лоолиудыг өвлийн улиралд салад хийж өг.
Ногоон улаан лооль болон өргөст хэмхний салад
Цэцэрлэгт улирлын төгсгөлд ихэвчлэн дуусгах цаг байсангүй улаан лоолиуд байдаг. Тэдний олонх нь хаягдаж, та үүнийг хийх шаардлагагүй, учир нь тэд өвлийн улиралд өргөст хэмх, ногоон улаан лоолийн хувьд амттай салат бэлтгэх боломжтой. Энэ тохой нь аль ч талхны аяга, ялангуяа чанасан төмстэй төгс хослуулагддаг.
Орц:
- ногоон улаан лооль - 2 кг;
- чинжүү, лууван, сонгино, өргөст хэмх - 500 гр;
- тос - 200 мл;
- чулуулаг давс - 50 г;
- цууны хүчил мөн чанар - 20 мл;
- Элсэн чихэр - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лооль, лууван, өргөст хэмх, аяга, сонгино, амтат чинжүү болгон хуваасан - хагас цагираг.
- Хагас цагийн турш тос, давс, элсэн чихэр, буцалгана хийнэ.
- 10 минут буцалгаж, цагаан цуу нэмэх.
- Та агуулах дахь өргөст хэмх, улаан лоолийн лаазалсан салатыг хадгалж болно.
Улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино нь Салад
Өргөст хэмх, улаан лооль, өвлийн сонгино нь Салад нь хаалттай, давхаргууд нь хүнсний ногоо тавих нь сонирхолтой байдаг. Худалдан авах ажиллагаа нь зөвхөн амттай төдийгүй маш практик байдаг. Учир нь хүнсний ногооны төрөл авахын тулд та зөвхөн нэг л савыг нээх хэрэгтэй. Хэрвээ хүсвэл шанцайны ургамал эсвэл яншуй амттай салад нэмж болно.
Орц:
- өргөст хэмх - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- улаан лооль - 500 гр;
- тос - 10 мл;
- цуу 9% - 40 мл;
- ус;
- чулуу давс - 25 гр;
- Сармисын хумс - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Нэг литр саванд тосыг асгаж, хэрчсэн улаан лооль, өргөст хэмх, сонгины цагираг, жижиглэсэн сармис, давс, элсэн чихэр, цагаан цууг давхруулж, ус хийнэ.
- Тагийг нь саванд таглаад, 20 минутын турш өргөст хэмх, улаан лооль нь өвлийн улиралд давхраат салат ариутгах.
Цөцгийн тос нь өргөст хэмх, улаан лооль нь Салад
Энэ жороор боловсруулагдсан улаан лооль , өргөст хэмхний амтат салат, хүнсний ногоо шинэхэн хэлбэрээр олж авсан нь маш сайн. Газрын тосыг саванд хийж болохгүй, харин ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө салад дүүргэж өгнө. Хоосон зайг хагас литрийн лонхтой хийсэн бол ариутгалын хугацаа богиносно. 15 минут хангалттай.
Орц:
- улаан лооль, өргөст хэмх - 1,5 кг тус бүр;
- элсэн чихэр - 60 г;
- сонгино 750 гр;
- цуу 9% - 40 мл;
- тос - 250 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмх Сав, улаан лооль нь хасах - зүсмэлүүд, сонгино - хагас цагираг.
- Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд 10 минутын турш хутгана.
- 20 литрт ариутгасны дараа латексын саванд хийж өргөст хэмх, улаан лоолийг өвлийн улиралд салад хийнэ.
Өвлийн улиралд улаан лоолийн өргөст хэмхний Салад
Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн өргөст хэмх , улаан лоолийн хадгалалтанд зориулсан өөрийн жортой байдаг. Гэхдээ та үргэлж шинэ зүйлийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Туршилт хийхээр шийдсэн хүмүүс өвлийн улиралд "Улаан лоольны Өргөст хэмх" бэлтгэх хэрэгтэй. Тууз нь хоолны дуршил, махан хоол, талхны аяганд зохицсон байдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 5 кг;
- Махны улаан лооль - 5 кг;
- элсэн чихэр 250 гр;
- цууны хүчил - 60 мл;
- тос - 180 мл;
- сармис - 300 гр;
- давс - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
- Улаан лооль нь хутгагч, давс, элсэн чихэр, газрын тосыг асгаж, буцалгаад авч 10 орчим минутын турш хооллодог.
- Өргөст хэмх, улаан лоолийн илгээгдсэн Сүрд болгон бууруулсан, 20 минутын турш хоол, нилээд жижиглэсэн сармис тавьж, цуу асгах.
- Энэ бүгдийг банкуудад тарааж, бөглөсөн.
Өвлийн улиралд өргөст хэмх, улаан лооль, зулай нь Салад
Zucchini болон чинжүү нэмсэн өргөст хэмх, улаан лооль нь салат салат - хоолны дэглэм ногооны төрөл. Энэ бол банкны жинхэнэ зун юм. Анхааралтай мөч - бэлдмэлийг нимбэгийн хүчил хэрэглэсэн учраас цуутай ногоотой даршилсан хүмүүс ч хэрэглэж болно.
Орц:
- өргөст хэмх, улаан лооль - тус бүр 2 кг;
- zucchini, чинжүү - тус бүр 1 кг;
- ундны ус - 1.5 литр;
- чинжүү хар вандуй - 5 ширхэг.
- dill, яншуй, булангийн ургамал - 2 ширхэг.
- нимбэгийн хүчил - ½ tsp;
- элсэн чихэр, давс - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо нь куб хүртэл хуваагдана.
- Бүх чөлөөт урсгалыг усаар зайлуулж, буцалгана.
- Хүнсний ногоо, халуун ногоо, ургамлууд лаазыг тарааж, хагас цагийн турш ариутгасан marinade-аар цутгажээ.
"Тэшч хэл" салад өргөст хэмх, улаан лоольтой салат
Энэ маягаар чанасан өргөст хэмх , улаан лоолийн ер бусын салат , лаа зуушны бүх дурлагчдын адил юм. Улаан лоолийн хамт хурц улаан чинжүүний хажуугаар шарах боломжтой болгохын тулд салатыг амттай болгохын тулд. Энэ тохой нь энгийн хоолонд, баярын ширээн дээр тохиромжтой байх болно.
Орц:
- өргөст хэмх - 3 кг;
- чинжүү - 800 гр;
- болсон улаан лооль - 1.5 кг;
- давс, элсэн чихэр - 100 гр;
- сармис - 100 г;
- цуу 6% - 100 мл;
- тос - 200 мл.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмх Сав нь бууруулсан байна.
- Үлдсэн ногоо нь мах бутлуур, хутгагч, халуун ногоо, цөцгийн тос тавьж өгдөг.
- Үр масс өргөст хэмх байрлуулж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 20 минут хоол.
- Цагаан цуу дээр хийнэ.
- Лааз болон өргөст хэмхнүүдээс улаан лоолиудыг өвлийн улиралд саладыг тарааж, тэдгээрийг хаах.