Өвлийн хамгааллын ердийн жагсаалтад өргөст хэмх, улаан лооль, зутан, ногооны чанамал, бүх төрлийн зууш, чанамал ордог. Гэхдээ энэ нийтлэлийг ихэнх гэр орон дээр лаазалсанаар хийхээр шийдсэн бүтээгдэхүүн нь хамаагүй, гэхдээ дэмий зүйл биш юм. Бэлтгэсэн лаазалсан шош нь өөрийнх нь жүүс нь хангалттай энгийн бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь салад, хүнсний ногоо бэлтгэхэд маш сайн суурь болдог.
Өөрийн жүүс дэх шошны жор
Орц:
- шош - 1,5-2 кг;
- давс - 2-3 tbsp. халбага;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Шошийг эрэмдэг болгож, саванд хийж угааж, хүйтэн усаар асгаж, шөнийн дотор үлдсэн тул шош нь зөөлрүүлж, хүний бие, ургамлын фермент болон олигосахаридд хортой бодисыг зайлуулж хаядаг. Усанд дүрэхээс өмнө шаврыг нь хатааж, шошоор угааж цэвэр хүйтэн усаар дүүргэнэ.
Шошийг халаахад ойролцоогоор нэг хагасыг нь хоёр цагийн турш буцалгана. Энэ нь зөөлрөх эхэлмэгц ус нь ууршдаг
Манай шошгон дээр өнхрөх гэж байгаа банкнууд нь таглааг нь хамт ариутгах хэрэгтэй. Ариутгалын аяга нь чанасан шошны хамт буурцаг дүүрэн байна. Бид таглаатай лонхтой хамарч, харин тэднийг бүү Roll, харин усан банн, буцалсан усаар халааж, ойролцоогоор 15-20 минут (тэдний эзлэхүүнээс хамаарч). Дараа нь лаазаа хааж, хадгалахад үлдээнэ.
Тиймээс та өөрийн шүүс дээр цагаан, улаан шош бэлтгэж болно.