Тусдаа элементээс сайхан найрлага хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх нь бүрэн бүтээлч ажил мэргэжил, үнэн хэрэгтээ жинхэнэ хоолны урлаг юм. Энэхүү багц нь гайхалтай сайхан харагдаж байна.
Талх нарийн боовны загвар, түүний дотор бялууг бэлтгэх, бэлтгэхэд олон сонирхолтой жор байдаг. Жишээлбэл, "Chrysanthemum" бялуу нь махтай баялаг бөгөөд баярын ширээнд тохиромжтой.
"Крайслемум" махан боовыг хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Энэ бялуу нь тусгай арга замаар мах дүүргэсэн мөөгөнцрийн исгээгүй зуурмаг хийсэн бөгөөд учир нь, гадаад төрхөөрөө, энэ нь зарим талаараа том chrysanthemum цэцэгтэй төстэй байдаг.
Махан бутлууртай Крайслимум бялууг бэлтгэсэн жор
Орц:
- бүх улаан буудайн гурил, ханын цаас, эсвэл хаагдсан - 500г;
- дунд зэргийн өөх тосны 250 мл;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- хуурай мөөгөнцөр - 1 пакет;
- давс - 1 чимх;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- ургамлын тос - 50 орчим мл.
Дүүргэлтийн хувьд:
- татсан том мах (хольж болно) - 500 орчим г;
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1 хурга;
- Байгалийн цөцгийн тос - 30 орчим гр;
- давс чанаж, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид бага зэрэг дулаарсан сүү, элсэн чихэр, 2 гурилан халбагатай аяган мөөгөнцрийн аягаар холино. Тагийг 20 минутын турш дулаан газар тавь.
Нэг аяга нь ургамлын тос, давстай өндөгийг холино. Сүүг дээр өндөглөдөг мөөгөнцрийн хэсгийг нэмнэ. Гурилыг бага зэрэг өөрчилж, зуурсан гурил зуурах. Сайтар сайтар хатаач, удаан хугацааны туршид бүү хий, цэвэрхэн амны алчуураар аяга тавь. 40-60 минутын турш дулаан зуурмагаар хийж тавь. Симуляци хийж, зуурсан гурилыг нэмээд дахин дулааныг нь тавина, 20 минутын дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.
Хоол хийх чөмөг
Сармис болон сармисыг аль болох тохиромжтой (махны машин, хутгагч) -аар нунтаглаж, татсан мах, улирлын давс, газрын халуун ногоотой холино. Бөгжлөгт бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг нэмэх нь сайн байдаг, тиймээс энэ нь илүү амттай байх болно.
Зуурсан зуурсан гурилыг нэмээд хоёр хэсэг болгон хуваагаад, нэг нь бидэнтэй хамт нэг аягатай үлдэх болно.
Бид "дэлбээ" - "Chrysanthemum"
3-4 мм-ийн зузаантай бялуугаар зуурсан гурилын хэсгийг Roll. Нүхлэх хөгц эсвэл дугуй шил ашиглан тойрог хийх. Зуурмаг-субстрат бүрт зуурмаг нь жижиг дүүргэгчийг дүүргээд талыг нь нугалав. Бид хагас тойргийн төгсгөлийг холбож, пермений адил холбоно. Үүний нэгэн адил бид зуурмагийн хоёр дахь хэсгээс махан боовоор хийсэн хэлбэртэй байна.
Бид "Chrysanthemum" махны бялуу барьж байна.
Дунд өндөртэй ирмэг бүхий галд тэсвэртэй дугуй хэрэгтэй. Материалыг тосолж, бүр илүү сайн болгохын тулд эхлээд цаасаар жигнэж, таглана. Тэгвэл бялуу (эсвэл боовны хувийн хэсэг нь хандахад хялбар болно). Бид дэлбээг хөмсөг хэлбэрт оруулж, гадна тойрогоос эхэлснээр аажмаар бүхэл хэлбэрийг нь дүүргэдэг (зургийг үз).
Хагас цагийн турш бялуугаа орхиё.
Бялуу жигнэх
Сойзоороо жигнэхийн өмнө бага хэмжээний сүүтэй өндөгний шар хольцоор гадаргууг шингээ. Бялууг зууханд хийн 50-60 минутын турш жигнэнэ (хамгийн тохиромжтой температур нь ойролцоогоор 200 градус). Галыг зууханд унтрааж, тэр даруй бялууг нь арилгаж болохгүй, хөргөгчинд зууханд 20 минутын турш нээгдэнэ. Шүлс цөцгийн тосыг сойз ашиглан сойзоор будаж болох боловч энэ нь зайлшгүй биш юм. Үйлчилж эхлэхээс өмнө бид бялууг бага зэрэг хөргөж болно. Шинэхэн халуун боов нь хоол боловсруулахад хэрэг болдоггүй.
Махны "Chrysanthemum" хэсгийг амархан хувааж, мах, мөөгний шөлөөр үйлчилдэг.