Такос нь соус, мах, загас, хүнсний ногооны хольцыг дүүргэсэн нарийн ширхэгтэй хавтгай бялуутай тортиллас юм. Олон төрлийн жороор хоол хийхэд хялбар бөгөөд амттай, амттай хоол хүнс. Энэ нийтлэлд бид хамгийн сонирхолтой жороор хэрхэн tacos бэлдэх талаар ярилцах болно.
Тахиа тахиа
Орц:
Тахианы махны хувьд:
- тахианы булан - 1 кг;
- Чидун жимсний тос - ¼ т;
- сонгино - 2 ширхэг.
- сармис - 5 дусал;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- чинжүү чинжүү - 1 pc.
- амтат чинжүү - 1 tbsp. халбага;
- тамхи татдаг paprika - 1 tbsp. халбага;
- cumin - 1 tbsp. халбага;
- oregano - 1 tbsp. халбага;
- тахианы шөл - 2 tbsp.
Таксын хувьд:
- улаан сонгино - 1 pc.
- Цэцэрлэгийн салат - 1/2 толгой;
- улаан лууван - 6 ширхэг.
- цөцгийн тос - 250 гр;
- шош лаазалсан - 1 зүйл;
- Тортилла - 8 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Зузаан ханатай хайруулын тавган дээр чидуны тосыг асгаж, сармисын хөнгөн бутлаар хийгээд тавина. Сармисын тос дээр бид сонгиноны хагас цагиргийг тавиад зөөлөн болтол нь дамжуулдаг.
Сонгино нь шарсан байдаг - тахианы булан нь тууз хуваасан, давс, чинжүү улирал, гурил цацаж. Тусдаа хайруулын тавган дээр ургамлын тосны 3 хоолны халбагийг халааж, алтан хүрэн хүртэл тахианы махыг хуурч - 6-8 минут.
Сонгины passevorkovu paprika, caraway, жижиглэсэн улаан чинжүү (үрийг байхгүй) болон oregano нэмнэ. Мөн бид сонгино руу бэлтгэсэн тахиа илгээж, шөл рүү аяганд хийнэ. Манай халуун тахианы соусыг 20 орчим минутын турш бүхэлд нь өтгөн хатааж болно.
Та тахианы tacos дээр янз бүрийн аргаар үйлчилж болно: та tacos-д зориулж бүх ногоогоо багасгаж, зочдод үйлчилнэ. Ингэснээр хүн бүрийн амтанд дуртай зууш хийж чадна. Ингэснээр цөцгийн тосыг цөцгийн тос, жижиглэсэн сонгино, улаан лууван, буурцаг, хагас нь ширээн дээр үйлчилнэ.
Үхрийн махны жороор Tacos
Орц:
- сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- cumin - 1 ½ tbsp. халбага;
- газрын үхрийн мах - 500г;
- үхрийн махны шөл - 250 мл;
- үр тариа takos - 12 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 200 гр;
- Lettuce - 1 багц.
Салс нь:
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- Шохой - ½ ширхэг.
- Сонгины салат - ½ ширхэг.
- жижиглэсэн яншуй - 1 tbsp. халбага.
Guacamole-ийн хувьд:
- Ацопада - 2 ширхэг;
- Шохой - ½ ширхэг.
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы мах хийхээс өмнө зуухыг 180 градусаар халаах шаардлагатай.
Нь хайруулын тавган дээр олив газрын тос болон Fry асгах энэ сонгино, чинжүү хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
Үүний зэрэгцээ та соусыг бэлтгэх боломжтой: salsa нь, улаан лооль шоо хуваасан, бид шохойн талыг амттай, нилээд жижиглэсэн шанцайны ургамал, яншуй. Guacamole avocado fork, шохой болон исгэлэн жүржийн шүүс нэмээд холино. Тако боов нь 3-4 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийж, дараа нь тэдгээр нь braised үхрийн мах, соусаар дүүргэж, хэрчсэн салат болон сараалжтай бяслаг цацаж болно. Бон хүсэл!