Доор дор бид гараар амархан шийдэж болох физиэрийн хувьд сонирхолтой, хүртээмжтэй жоруудыг тайлбарлая.
Өвөл ургамлаас түрс - жор
Хоолны дараа шинэхэн хэлбэрээр амт нь амтгүй, хүнсний ногооны physalis нь амттай амтыг олж авдаг бөгөөд энэ нь ердийн ногооны багцад сайн тохирдог. Үүнд: лууван, сонгино, улаан лооль, энэ нь ногооны түрсийг маш сайн болгодог.
Орц:
- physalis - 1,1 кг;
- сонгино - 320 гр;
- ургамлын тос - 75 мл;
- Улаан лоолийн гоймон - 95 гр;
- сонгино - 290 гр.
Бэлтгэл ажил
Физалын бэлдмэлийг бэлтгэхийн өмнө урьдчилсан бэлтгэх шаардлагатай. Цэвэрлэсэн физилерийг буцалсан ус руу доош буулгаж, хэдэн минутын турш blanched. Ийм энгийн трик нь лавны товрууны үр дүнг арилгах, гашуун зовлонг арилгахад тусалдаг. Тооцоолсон жимс жимсгэний хагасыг нь хувааж, сонгино-луувангийн жорыг бэлтгэж эхэлнэ. Хэрвээ жижиглэсэн хүнсний ногоо нь халаасан газрын тосны урьдчилан халсан тосд хүрвэл, тэдгээр нь физиализм, улаан лоолийн зуурмаг, мөн давс, элсэн чихэр өгдөг. Түрээсийг ойролцоогоор 20 минутын турш хатаагаад, дараа нь урьд нь ариутгасан чингэлэг дээр тавина.
Нимбэгний ногооны фермер - жор
Орц:
- physalis - 1,1 кг;
- тунхууны навч - 8 ширхэг.
- сармис - 1 толгой;
- Лаурел навч - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэл нь физилийг өөрөө будахаас эхэлдэг. Blanched жимс хатаж, тэр хооронд, давсны уусмалд бэлтгэсэн давсны уусмалд бэлтгэсэн байна. Бэлтгэхийн тулд усыг давстай (50 литр тутамд 50 г) усаар буцалгана. Лаурел, тунхууны, chives, лаврын навчнууд нь цэвэр лаазанд байрладаг. Банкнуудад бэлтгэсэн жимсний фермерийг сайтар хийж, давстай уусмалаар дүүргэнэ. Физали бүхий банкууд нэг өдрийн туршид үлдэж, дараа нь шингэнийг шавхан, буцалгаад дахин банк руу хийнэ, дараа нь өнхрүүл.
Physalis - эмийн жан
Хэрэв физиалын ургамлын агууламж нь чихэрлэг амттай байвал зохимжгүй хогийн саванд хийж өгдөг.
Орц:
- physalis - 1,1 кг;
- ус - 480 мл;
- Элсэн чихэр - 480 гр.
Бэлтгэл ажил
Эрчимжүүлэгч бодисыг 2-3 минут орчим хугацаанд тарааж, жимс жимсгэнэ буцалсан усанд байх үед элсэн чихэртэй сироп бэлтгэж, жагсаалтаас үлдсэн хоёр найрлагыг буцалгана. Сироп бэлэн болсон үед физиерээр тарьж, жимсээ 6-8 цагийн турш орхино. Дараа нь чанамалыг дахин дахин авчирч, ижил хугацаагаар хөргөнө.
Бэлэн саатал нь ариун лонхтой дээр цутгаж, хуйх тагладаг.
Physalis нар хатаасан - жор
Physalis-ийн хатаасан жимс нь маш сайхан амттай, тунгалаг амттай, хэтэрхий нимгэн бүтэцтэй байдаг. Бусад хатаасан жимстэй адил, физиерерийг хатаах замаар бэлтгэж, тус тусад нь зууш болгон жигнэн, шахаж, иддэг.
Та нар наранд жимс жимсгэнэ, эсвэл зууханд эсвэл тусгай хатаагч хатааж болно. Эхний тохиолдолд цэвэрлэгч физилийг нэг эгнээнд, хоёр дахь зүүн талд 60-70 градус, хаалга нээгдэж, гурав дахь хэсэгт хагас өдрийн турш тусгай саванд хатаана. Хуурай хатсаны дараа жимс жимсгэнэ битүүмжилсэн сав, цаасан уутанд хадгалагдаж, хадгалалтын өрөөнд чийгшлийн төвшинг анхаарч, жимс жимсгэнэийг хориглодоггүй.