Өвөл, алимны үүлдрийн ургац хураадаг, хүн бүрийн сайн мэддэг энгийн жор нь өвлийн улиралд алдартай амтат бэлтгэлийн нэг болно. Нэг нь цайны аяга, сүүг идээд зогсохгүй, бусад амттан хийхэд зориулж дүүргэх буюу эсвэл бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэж болно.
Apple-ийн чанамал хоол хэрхэн хийх вэ?
Өвлийн улиралд анх удаа алимны чанамал бэлтгэх, амттан бэлтгэх жор, үндсэн зөвлөмж, технологийг хэрэгжүүлэх талаар зөвлөгөө өгөх хүмүүс зөв санаа, амттай байдлыг ойлгоход тусална.
- Алимыг заавал угааж цэвэрлэнэ. Хүссэнээр хальслах, эсвэл хэтэрхий хатуу байна.
- Зүссэн гурилан дээр алимны целлюлозыг сэгсэрч, шүүсийг хэд хэдэн цаг эсвэл шөнийн турш салгахаар үлдээнэ.
- Жимсийг сахар, чихрийн сироптой хольж, хэд хэдэн цаг, эсвэл шөнийн туршид шүүс эсвэл шингээсэн хэсгийг салгах.
- Самыг нэг алхмаар эсвэл алхам алхмаар хооллохын тулд ажлын хэсэг хэдэн минутын турш эмчилгээг халааж, массыг хөргөх. Ийм мөчлөгийн тоо нь хүссэн нягтралаас хамаарна.
- Хадгалах сав нь тохиромжтой байдлаар ариутгагдаж, таглааг 5 минут буцалгаж, хатаадаг.
Илүүдэл алимны илжиг - жор
Дараах жор Apple-ийн саатал зүсмэлийн дагуу болгосон нь зөвхөн сайн амт шинж чанарыг нь биш, мөн түүнчлэн үр дүнгийн сироп төгс тунгалаг, тунгалаг алим зүсмэлүүдийн төгс илэрч байгаа нь гайхамшигтай хоолны дэглэм төрхийг эдэлнэ. Ийм эрдэнэ шишийн хувьд та шүүслэг, өтгөн, сул чөлөөтэй махыг сонгох хэрэгтэй.
Орц:
- алим - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 1.4 кг.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан алимыг талбайн хэмжээгээр нь багасгаж, үрийн хайрцагыг салгаж, дунд хэсэгчилсэн сегментийг нь хэрчиж байна.
- Элсэн чихэртэй давхаргыг асгаж, пааландсан саванд хийж, доод тал нь 12 цаг үлдээгээрэй.
- 4 цагийн турш чанамалаа 5 минут буцалгана.
- Сүүлчийн буцалгасны дараа амтат чинжүү саванд битүүмжилж байна.
"Pyatiminutka" алимны алим
Өвөл нь алимны "Pyatiminutka" алимны жимсний чанамал нь жимс зүсмэлүүд болон хамгийн их хэрэгцээтэй витаминууд болон бусад үнэ цэнэтэй элементүүдийн шинэхэн амтыг бүрэн хадгалдаг. Хоолны энэ хувилбар нь чихэрлэг биш хүмүүст давж заалдаж, элсэн чихэртэй сайхан хэсэг нь чанасан амтат боов ашиглахаас зайлсхийх болно.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- Vanilla sugar - 1,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Алим угааж, хальсалж, хальсалж, хүссэн хэлбэр, хэмжээг нь зүсэж хуваасан.
- Элсэн чихэртэй жимсний массыг хийнэ.
- Зуухны савыг устгана, жимсний массыг халааж, 5 минут буцалгана.
- Ванилийн элсэн чихэр хийж, уурын саванд өвөлжүүлдэг халуун алимны чанамал.
Жүржийн хальстай алимаас цаг
Өвөл нь жүржтэй алимны чанамал бэлтгэх, доорх товчлуурыг энгийн жор бэлтгэх нь жимсний массыг удаан уртасгахгүйгээр хийх боломжтой болно. Чанартай шүүслэг цитрус дотор лаазалсан амтны шинж чанарыг өөрчилдөг төдийгүй энэ нь алимны зүслэг хийх дараагийн хоол хийх шингэн суурь болдог.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- жүрж - 350 гр;
- Элсэн чихэр - 1.2 кг;
- 100 мл ус.
Бэлтгэл ажил
- Жимс нь халуун усанд сойз, эсвэл үсэнд сайтар угааж, гадаргуу дээр лав эсвэл парафиныг угаана.
- Цитрусыг жижиг хальс бүхий хальстай хамт бүхэлд нь ясыг зайлуулна.
- Жимсийг усанд нэмж, зууханд хийж 10 минутын турш хооллоорой.
- Элсэн чихэр асгарсан бол цитрусыг сироп дээр дахин 10 минут буцалгана.
- Алим зүсмэлүүдээр хувааж, буцалсан улбар шар бааз руу дүрнэ.
- Хүссэн нягтрал руу жүрж бүхий алим чанамалыг буцалгана, банкинд хэвтэж, өвлийн үйсэн.
Алимтай Blackberry чанамал
Apple-ийн саатал, олон төрлийн хоосон зайг хайрлагчид давуу талтай энгийн жор нь тусгай заль мэхгүйгээр гүйцэтгэж чаддаг. Энэ тохиолдолд алимыг сонсохдоо chokeberry сонгосон бөгөөд энэ нь тааламжтай сайхан тэтгэгийг олж авч, ашиг тусын массаар дүүрэн байдаг.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- chokeberry - 1,5 кг;
- ус - 3 аяга;
- элсэн чихэр, 2.4 кг;
- нимбэг - 0,5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Chokeberry 3 минутын турш буцалж буй усанд blanched, дараа нь хүйтэн усаар угаана.
- Ус, элсэн чихэр 1 кг, сироп болгосон, жимс нь буурсан байна, энэ нь 4 минут болгосон байна.
- Элсэн чихэр үлдсэн талстыг уустал нь уусгана.
- Тэд алимны зүсмэлийг хар интоор руу сиропоор хийж, галыг унтраа.
- 8-12 цагийн дараа халааж, 5 минут буцалгана.
- Сүүлийн удаа 15 минутын турш алим, алимны амтат чанамалыг чанаж, нимбэгний шүүс нэмж, дараа нь тэд лонхны дээр массыг тархаж, таглааг дээр Roll.
Шанцайтай алимаас хол байна
Урьд нь sokootdeleniya байхгүй болгосон алим нь түргэн чанамал, амтгүй байх болно. Нэмэлт амтыг шанцайнд өгч, газрын хэлбэрээр эсвэл саванд хэрэглэдэг. Эхний шатанд ажлын усны дэргэд нэмсэн усны хэмжээ тал хувь нь байж болно, энэ нь амттан илүү нягт бүтэц өгч болно.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- шанцай - 2,5 tsp буюу 2,5 сав суулга;
- ус - 300 мл;
- Элсэн чихэр - 900 гр.
Бэлтгэл ажил
- Алим, зүсмэл хуваасан алим, элсэн чихэр нь чанасан сироп байрлуулсан байна.
- Шанцай шидэж, хүссэн нягтралыг олж авахын өмнө эмчилгээ хийнэ.
- Steamed vessels-ийн халуун амтыг тагла.
Лийр болон алимны цаг
Өвлийн улиралд ер бусын алим чанамал хийх хүсэлтэй байгаа бол лийр бүхий жортой энэ зорилгод тохирох болно. Үр дүнгийн тооцооны гайхамшигтай шинж чанар нь хамгийн эрэлт хэрэгцээг хангаж чадна. Энэхүү хоол нь гайхамшигтай үнэртэй, тансаг сайхан амтыг олж авдаг.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- лийр - 1,5 кг;
- ус - 300 мл;
- Элсэн чихэр - 1,8 кг.
Бэлтгэл ажил
- Алим болон лийтийн зүрхнээс хальслан хальс хийж, ус, элсэн чихэр хийж буцалгах сироп хийнэ.
- Ажлын материалыг буцалгаад авчирч, 20-30 минут буцалгана эсвэл хүссэн нягтруулах хүртэл.
- Уурын сав, үйсэн, боодол дээр халуун боов бэлтгэх.
Apple-ийн нимбэгний чанамал
Өвлийн улиралд алимны илүү амттай чанамал гаргахын тулд нимбэгний энгийн жор ийм хүсэлтийг хангахын тулд хамгийн тохиромжтой шийдэл байх болно. Энэ тохиолдолд цитрус нь арьстай хамт нэмж, жимс түрхсэний дараа хоёр минутын турш жимс барьдаг. Хэрэв цагаан хэсэг нь гашуун байвал зөвхөн зүрхэн ба дотоод махыг хэрэглэж болно.
Орц:
- алим - 1,8 кг;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- ус 400 мл;
- Элсэн чихэр - 1.4 кг.
Бэлтгэл ажил
- Алим хайчил, хайруулын тавган дээр тавьж, ус, элсэн чихэр болгосон сироп асгаж, хөргөх хүртэл явах.
- Мөөгийг буцалгаад 15 минут буцалгана.
- Дахин буцалгаж, хөргөөд 2 удаа давтана.
- Сүүлийн халахаас өмнө зүссэн нимбэг нэмж, амтыг 20-30 минутын турш хооллоорой.
- Нимгэн лонхтой саванд нимбэгтэй алимны чанамалаа тавь.
Диваажингийн алимаас цаг
Хоолны амттангийн үр дүнтэй засал чимэглэл нь диваажингийн алимаас сүүлтэй нь илжиг саад болох бөгөөд хэрэв та дараах жороор хооллож байвал. Мөөгөнцөртэй жижигхэн жимс нь сиропын сайн чанарын сироп, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, шүдний шүүс эсвэл шоргоолжоор дүүргэж, шанцай модыг амтаар дүүргэдэг.
Орц:
- диваажин, элсэн чихэр, тус бүр 1.5 кг;
- ус 380 мл;
- шанцай мод - 1,5-2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн алим ус, элсэн чихэр, халуун элсэн чихэр нь цутгаж, хэдэн цагийн турш үлдсэн.
- Сорох материалыг 5 минут буцалгана.
- 3-5 удаа мөчлөгийг давтан хийж, шанцай нэмнэ.
- Сүүлчийн буцалгасны дараа ариутгасан чингэлэг, үйсэн дээр эмчилгээ хийнэ.
Өвлийн улиралд cranberries болон алимаас цаг
Өвлийн улиралд алимны саатал бэлтгэсэн нь найрлагатай, үзэмжтэй, амттай баян чинээлэг байх болно. Хэрэв та шинэ cranberries нэмсэн амттанг гагнах юм бол. Жимсний масс нь буцалсан усанд хэдэн минутын өмнө хутган чихрийн сироп бэлтгэхэд хэрэглэдэг.
Орц:
- алим ба цангис - 750 г;
- Элсэн чихэр - 1,3 кг;
- ус - 0.5 литр.
Бэлтгэл ажил
- Cranberries буцалсан усанд blanched, colander руу шилжүүлсэн байна.
- Жимс жимсгэнэ, шингэн шилний хоёр аяга, элсэн чихэр нэмж, сиропыг буцалгана савыг ав.
- Тэд сиропоор цангис, 20 минут хооллодог.
- Алимны зүсмэлүүдийг нэмээд 20 минутын турш хоол хийж, өвлийн улиралд үйсэн болно.
Multivark дахь алимны цаг
Олон нийтэд алим чанамал бэлтгэх элемент . Үндсэн бүтээгдэхүүн, элсэн чихэрний эзлэх хувийн жинг амттан эсвэл жимсний амттай эцсийн амтаас хамаарч өөрчилж болно. Үүнээс гадна, зууханд хоол хийхтэй адил найрлага нь шанцай, нимбэг, улбар шар эсвэл сайн жимснүүдтэй хамт нэмж болно.
Орц:
- Алим - 1.2 кг;
- 800 гр элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн зүсмэлүүд буюу алимны шоо хэдэн цагийн туршид үлдсэн хэсэг нь элсэн чихэртэй холилддог.
- "Хөдөлгөөнгүй" горимд төхөөрөмжийг асааж, тагийг нь 1 цагийн турш амттай болго.
- Уурын лонхтой халуун чанасан савыг сайтар битүүмжилж, хөргөнө.