Чацарганы эдгэрэлтийн шинж чанарыг удаан хугацаанд мэддэг болсон. Түүний шүүс, газрын тосны эмч нар бараг бүх төрлийн өвчин эмгэгийг эмчилсэн байна. Чацаргана нь олон амин дэм, эрдэс бодисын агууламжинд жинхэнэ аварга юм. Өдөрт чацарганы шүүсний дөрөвний нэгийг уух нь хангалттай бөгөөд эрүүл мэндийн хувьд шаардлагатай бүх зүйлийг хангахад хангалттай.
Чацаргана нь маш олон тооны хортой хүчин зүйлүүдийг стресс, антибиотик, цацраг идэвхт бодисын хордлогын нөлөөллийг бууруулахад чухал ач холбогдолтой байдаг.
Чацарганы шүүсний калорийн агууламж нь 100 грамм тутмаас 82 калоритын бусад жимсний шүүсээс бага зэрэг өндөр боловч энэ нь хасах хэмжээнээс их юм. Глюкозын өндөр агууламжтай учраас энэ нь тийм ч ач холбогдолгүй, гэхдээ маш ашигтай, ховор тосны хүчил байдаг. Чацарганы шүүс нь цусны бүтцийг сайжруулж, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, хавдар, бусад ханиадны үед чухал ач холбогдолтой дархлааг бэхжүүлдэг. Тиймээс өвлийн улиралд чацарганы шүүсийг хадгалах нь маш чухал үүрэг юм. Өнөөдөр бид үүнийг шийдэх болно!
Гэрт нь чацарганы шүүс
Орц:
- чацарганы жимс - 1 кг;
- ус - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид жимсээ ялгаж, эвдэрч сүйрсэн хүмүүсийг арилгадаг. Ус зайлж угааж, гүнзгий паалантай саванд модон pestle-аар нь бутлана. Целлюлозыг яснаас тусгаарлахын тулд халуун ус хийнэ. Үр массыг давхар самбайгаар бид шахаж авдаг. Асгарсан шүүс нь архи ууж болно, эсвэл чихэрлэг бага зэрэг чихэр, илүү сайн байдаг - зөгийн бал. Зөгийн чацарганы шүүс нь жинхэнэ витамин бөмбөг бөгөөд ямар ч хүйтний дараа хөлдөнө.
Элсэн чихэртэй чацарганы шүүс жор
Орц:
- чацарганы жимс - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Чацарганы шүүсийг целлийтэй болгохын тулд жимс нь эхлээд усан ваннтай зөөлөн хүртэл ууршдаг. Тэгээд дараа нь, хөргөсний дараа бид тэднийг шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Үрийг нь нухсан төмс рүү элсэн чихэр нэмээд хутгана, галд хийнэ. Гэхдээ буцалгаад авч болохгүй, гэхдээ зөвхөн 90 градусын дулааныг халааж болохгүй. Ариутгасан лаазанд шүүсийг асгаж, металл таглаад өнхрүүлсний дараа.
Чацарганы шүүсийг яаж хадгалж үлдэх талаар одоо хэлж өгнө үү. Элсэн чихэртэй түүхий шүүс ариутгасан лонхтой дээр цутгаж, буцалсан усаар тавган дээр тавьж, сайтар, 10 минутын турш дулаацуулж. Лаазыг өнхрүүлсний дараа дээрээс нь доошоо нааж, дулаан хөнжилөөр бүрэн дүүргэв. Бид чацарганы шүүсийг харанхуй сэрүүн газарт хадгалах болно.
Шүүсийг хэрхэн яаж чацарганы шүүс болгох вэ?
Хэрвээ та жимс жимсгэнэ холигчоор дамжуулан алдаж байвал чацарганы шүүс авах нь илүү хялбар байдаг. Түүний төрөл (энгийн эсвэл шураг) -аас хамаараад бялууг самбайгаар шахаж зайлуулах хэрэгтэй. Элсэн чихэр нэмэхэд хэр их хэмжээний чацарганы шүүсийг хэрхэн хадгалахаас хамаарна. Хэрэв хөргөгчинд 1: 1-ийн харьцаатай элсэн чихэр хэрэглэж байвал тасалгааны температурт агуулахад 1-ээс ихгүй хэмжээгээр нэмнэ.
Жүүс агшаагчид чацарганы шүүс бэлтгэх
Орц:
- чацарганы жимс - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь эрэмбэлсэн, угааж, дээд тогоо руу ачдаг. Тэнд бид чихрийн нойрыг унадаг. Бид галаар sokovarku тавьж, дараа нь жүүс дараа нь тусгай хоолой доош урсаж эхлэх болно. Энэ бол энгийн сонголт юм. Харин та төсөөлөлөө үзүүлбэл та чавга, алимтай чацарганы үнэртэй хольцтой болно. Үүнийг хийхийн тулд та ердөө л 300 грамм шингээгч нэмэх юмуу олон шүүсийг алимны процессор дээр нэмэх хэрэгтэй. Ийм чацарганы алим , чацарганы чавганы шүүсийг удаан хугацаагаар хадгалж, ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр амтыг нь өөрчилж чадахгүй.