Strawberry чанамал нь ер бусын амттай, эрүүл амттан юм. Соло, сүүний зайрмаг , ааруул бяслагны бялуугаар зүгээр л хуурч байна! Үүнээс гадна, гүзээлзгэнэ нь антиоксидант, магни, кали, иод, бусад нь бидний эрүүл мэнд, микроэлементүүдэд ашигтай байдаг.
Гүзээлзгэнэ чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Жимс болон жимсний чанамалыг жимс, жимсгэнээс хийж болно. Хамгийн гол нь хамгийн шинэхэн, unfertilized жимс сонгох явдал юм. Жимсний килограмм нь дор хаяж нэг килограмм элсэн чихэр авч, энэ нь саатал хадгалах агуу эсэргүүцэлийг өгдөг. Та элсэн чихэр нь зөвхөн төдийгүй, зөгийн бал нь чанамал хоол болно. Энэ нь элсэн чихэртэй ижил харьцаатай байх ёстой. Саатал байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд та таваг дээр сироп дусал дуслаарай. Хэрвээ дусал тархаагүй бол хэлбэрээ хадгалж байвал саатал бэлэн болно.
Жимс нь жимс жимсгэний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж үлдэх шаардлагагүй тул давтагдан бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг. Гүзээлзгэнэ чанамал хийхийг үзье. Нэгдүгээрт, танд тодорхой хоол хэрэгтэй. Та зэс эсвэл хөнгөн цагаан саванд чанамал хоол хийхгүй, жимс жимсгэний ашигтай шинж чанар хадгалагдахгүй. Зэвэрдэггүй ган эсвэл паалантай саваар хийсэн савыг ашиглах нь дээр.
Бид чанамал хадгалах газраа сайтар угааж, таглаатай савыг ариутгах хэрэгтэй. Гүзээлзгэнэ нь sepals-аас цэвэрлэж, бас сайн угаасан байна. Дашрамд хэлэхэд, sepals нь маш олон гүзээлзгэнэ байна! Үүнийг сайтар салгасны дараа тасалгааны өрөөний температурт хатааж, шилэн саванд хадгалах ба дараа нь цай нэмнэ.
Хоолны эхний хувилбар
Орц:
- Strawberry - 1 кг;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Бэлтгэсэн гүзээлзгэнэ нь танд зориулан ямар нэг тохиромжтой арга хэрэгслийг нунтаглах хэрэгтэй: та холигч байж болно, та зүгээр л хутга тайлах боломжтой. Жимс нь хоёр лимон, нэг лимоноос жүүс, хольж, ойролцоогоор таван минутын турш хоол. Дараа нь бидний хольцод элсэн чихэр нэмнэ, буцалгаад авч 25 минутын турш хоол. Гоёмсог үе үе өдөөгдөж, хөөсийг байнга арилгадаг. Бэлтгэсэн зузаан гүзээлзгэнэ чанамал 10-15 минутын турш үлдэж, дараа нь бэлтгэсэн халуун лонхтой дээр цутгаж байх ёстой.
Хоолны хоёр дахь хувилбар
Орц:
- Strawberry - 1 кг. ;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Бэлэн гүзээлзгэнэт та сахар хагас үйлчилж асгаж, шүүс өгөх тэдэнд шөнийн хөргөгчинд жимс үлдээх хэрэгтэй. Дараагийн өдөр нь бид элсэн чихрээ унтаж, өндөр дулаан дээр хоол хийж өгнө. Байнга хутгах, үүссэн хөөсийг бүү мартаарай. Бэлэн саатал нь лонхтой дээр цутгаж, урт хадгалах лонхтой ариутгасан болно.
Гурилын гурав дахь хувилбар
Орц:
- Гүзээлзгэнэ - 0.5 кг;
- элсэн чихэр - 2 аяга;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
Гүзээлзгэнэээс зөгийн бал нь бичил долгионы зууханд хийж болно, цорын ганц зүйл: бид жижиг хэсгүүдээр хооллодог. Бэлтгэсэн жимс нь богино долгионы тохиромжтой аяганд байрлуулсан, нимбэгний шүүс нэмж, ойролцоогоор таван минутын турш бүрэн хүчийг халаа (жимс жимсгэнэ зөөлөн байх шаардлагатай). Дараа нь бид элсэн чихэр хийж, хольж, богино долгионы зууханд 12-14 минутын турш бүрэн бэлэн болтол нь чанаад буцааж халаана. Бид бэлтгэсэн чанамал лонхтой руу тархаж, тэднийг Roll.
Strawberry чанамал калорийн агууламж
Гүзээлзгэнэ жимсний чанамал дахь калорийн агуулга нь түүнд агуулагдах элсэн чихэрээс хамаарна. Дунджаар энэ нь 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 250-280 калори байдаг. Гүзээлзгэнэ саатал гаргахад хэрэгтэй зөвлөмжүүд.
Гүзээлзгэнэ нь бэлэн саатал илүү сайн ариутгасан, дараа нь удаан хадгалагдах болно. Эхлүүлэгчид бид халуун хуурай лонхтой халуун чанамал хийж тавина. Таглааг нь таглаад буцалсан устай саванд хийнэ. Лаазыг буцалгана нь эзэлхүүнээсээ хамааран 15-25 минутын хугацаанд хэрэгтэй. Ус нь 3-4 см-ийн зузаантай ирмэгийг хүрэхгүй байх ёстой бөгөөд үйл явцын төгсгөлд лонхтой нь нягт хаалттай бөгөөд өрөөний температурт хөргөнө.