Шингээгчээс та өвлийн улиралд амттай хэсгүүдийг хийж болно: чи чанамал , саатал эсвэл компот хаах болно. Мөн одоо бид сироп дахь чавга хэрхэн хийх талаар танд хэлье.
Сироп дахь чавганы жор
Орц:
- чавга - 2 кг;
- Элсэн чихэр - 700 гр;
- ус - 2 л;
- нимбэгийн хүчил - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бага зэрэг дутуу, хатуу чавга сонгох. Бид тэдгээрийг угааж, угаагуур болгонд бид шүдний шүдний торыг цоорсон болгодог. Бэлтгэсэн банкуудад чавга нэмж, буцалж буй усаа асга. Тагийг нь таглаад 20 минут байлгана, ус, элсэн чихэр зэргийг сироп бэлдээд 5 минут буцалгаад, дараа нь нимбэгийн хүчил нэмээд холино. Одоо халуун ус сироп биш харин чавга дүүрсэн ус холилдоно. Тагийг нь таглаад тавина. Хөвөн даавууг тавиад ёроолд тавьж, саванд ус хийнэ. Ингэснээр савнууд нь гогцоо тавьж, галд хийнэ. Буцалсны дараа чихрийн сироп дахь чавгаыг 15 минут орчим хугацаагаар ариутга. Дараа нь бид лаазаа татаж аваад эргүүлээд тавиад эргүүлж, хөргөнө. Эдгээр зооринд хадгалахыг зооринд хийнэ үү.
Сироп дээр лаазалсан чавгануудыг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- Plums - 500 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- Шанцайны төрөл шанцай - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Уурхайн том боловсорсон Plums, талыг нь огтолж, ясыг нь авдаг. Бид бэлтгэсэн талбайнуудыг дулаан лонхтой тавьж тавьдаг. Цинлоны торхнууд 3-4 хэсгүүдэд хуваагдсан бөгөөд бид тэднийг чавгатай лаазанд тараадаг. Буцалж буй усаар дүүргээд, таглааг таглаж, зууханд ариутгаад, 120 0 С-т 30 минут халаана. Үүний дараа лаазыг өнхрүүлж, хөргөнө. Селфинд ийм лаазалсан чавгад 1 жил хүртэл сэрүүн газарт хадгална.
Сироп дахь шаржсан чавгануудыг яаж хаах вэ?
Орц:
- ус - 0.5 аяга;
- balsamic цуу - 0.5 шил;
- Элсэн чихэр - 6 tbsp. халбага;
- Vanilla дээр ваниль - 1 pc.
- хар чинжүү - 10 ширхэг.
- чавга - 15 ширхэг.
- Rosemary (twigs) - 8 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
190 ° C хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Ус, balsamic цуу, перецкор болон элсэн чихрийн 4 халбага холино. Элсэн чихэр бүрэн уусмалыг болтол холино. Ижил цэвэршүүлсэн ванилийн бантан нэмнэ. Жигд хуудсан дээр plums тархаж, үр дүн холилж хийнэ. Розмариний спиртүүдийг тойруулан, үлдсэн сахараа дээр нь цацна. Бид 20 минутын турш жигнэх болно. Тагийг нь тавган дээр тавган дээр тавиад, сиропыг саванд хийж, 5 минут буцалгаад, сиропыг авчирч, жимсээ угаана.
Сироп дахь чавга хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- чавга - 1 кг;
- сод - 1 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Plums уурхайнууд болон ясыг зайлуулна. Plums нь содын уусмал асгаж, нэг өдрийн турш явах. Энэхүү процедурын ачаар талбайнууд хатуу, бат бөх, цаашдын боловсруулалтын явцад салахгүй байх болно. Жижиг саванд 1/3 аяга ус болон халаагуур хийнэ. Элсэн чихэрийг аажим аажмаар нэвтрүүлж, хутгана. Бид чавгадыг сод болон уурхайн уусмалаас гаргаж авдаг. Үүний дараа бид сироп дахь Plums-ийг бууруулж, зарим шүүсийг сироп болгон задлах хүртэл хоол. Дараа нь буцалгасны дараа 45 минутын турш жижигхэн галтай плитийг халааж, сироптой халуун plums халаагаад ариутгасан лонхтой халаагаад тэр даруй эргүүлнэ.
Шар plums хэрхэн сироп гаргах вэ?
Орц:
- чавганы шар - 700 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид чавганы бэлдсэн лаазанд тавьдаг. Савыг сироп болгоод усанд хийнэ, элсэн чихэр хийж, минутын турш буцалгаад буцалгана. 4. Сиропоор бид плумыг дүүргэж, таглааг нь таглаад буцалгаад буцалгасны дараа 12 минут ариутгаада. Үүний дараа сиропын шар өнгийн Plums таглааг нэмж, хөргөж үлдээнэ.