Сахал бэлтгэх нь олон төрлийн хүнсний ногооны үлдэгдэл бэлтгэх нэг арга юм. Үүнд маш их ургац хураахаас өөр төрлийн жор байдаггүй тул төрөл бүрийн найрлагатай байдаг. Өвлийн улиралд сонирхолтой хэлэх жортой хосуудыг доорх жороор хэлье.
Өвлийн улиралд секгагтүүдээсээ бэлдсэн
Орц:
- өөрийн жимсний шүүсийг - 2.6 кг;
- zucchini - 1.6 кг;
- лууван - 640 гр;
- амтат чинжүү - 550 гр;
- сармис шүд - 7-8 ширхэг;
- ургамлын тос - 230 мл;
- цуу - 115 мл;
- Элсэн чихэр - 85 гр.
Бэлтгэл ажил
Галактикийн бэлтгэлийн хамгийн хэцүү хэсэг нь бүх ногоо бэлтгэх явдал юм. Хоолны хувьд та куб, амтат чинжүү, ижилхэн куб бүхий лууванг бууруулах хэрэгтэй. Бүх бэлтгэсэн хүнсний ногоо хайруулын тавган дээр тавьж, хүрэн өнгөтэй болтол хадгална. Хэрвээ ширхэг нь алтан болсон бол тэдгээрийг улаан лооль, ургамлын тосоор дүүргэж, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг хагас цагийн турш шөлөөр орлуулж, хоол хийх газрын хамгийн төгсгөлд сармис хумс зуурмагийг хийж, цагаан цуу нэмнэ. Хэрэв улаан лоолийн хүчиллэг чанар нь ялгаатай бол эцсийн үр дүн нь өөр өөр байдаг. Халуун ногоотой халуун ногоотой саванд ариутгасан лонхтой дээр тарааж, өвлийн улиралд хоол хийж, таглааг нь сайтар хутгана. Шаардлагатай бол хөлдөөсөн лонхтой хөргөж хөргөг. Саутын хоолыг салат шиг шууд хүйтэн байлгаж болох бөгөөд та халааж, талхны таваг дээр гайхалтай халуун шөл авч болно.
Өвлийн улиралд хашаас хашсан Салад
Орц:
- сонгино - 740 гр;
- амтат чинжүү - 920 гр;
- хаш - 920 гр;
- ногоон алим - 440 гр;
- ногоон улаан лооль - 480 гр;
- ургамлын тос - 290 мл;
- Халуун чинжүү - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Өвлийн улиралд хацрыг хаахын өмнө саванд бэлдэж бэлдэнэ. Бэлэн савыг тагла