Өвлийн Өргөст хэмх - өргөст хэмх нь өвлийн улиралд хамгийн сайн хоосон зай

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд өргөст хэмхийг хадгалж үлдэх нь нэн тэргүүнд анхаарах ёстой зүйл юм. Энэ нь хөнгөн зууш нь өөрөө хооллож, янз бүрийн хоол бэлтгэх, түүнчлэн материаллаг хүртээмжтэй байхын тулд зууш нь эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Өргөст хэмхээс өвөлжөө авах Billets

Хэрвээ та өргөст хэмхээсээ өвлийн улиралд анхны ургац авах сонголтыг хайж байгаа бол материалд үзүүлсэн хамгийн сайн жор нь үйлдвэрлэлийн хэрэгжилтэд бодит туслалцаа үзүүлэх бөгөөд амттай шинэ бүтээгдэхүүн бүхий дэлгүүрүүдээр дүүргэхэд туслах болно.

1. Амьдралд туршлагатай тогооч нарын баталсан үзэл бодлыг ашиглахын тулд та салат, lecho эсвэл сонгодог marinated billet-ийн шинэ мэдрэмжийг авах боломжтой.
2. Өргөст хэмх лааз эсвэл кадушкийн хүйтэн эсвэл халуун аргаар исгэж болно, улаан лоолийн цутгах, эсвэл өөрийн шүүс нь хадгалж болно.
3. Солонгос амтлагч болон луувантай хамт өргөст хэмхүүд маш халуун ногоотой байх болно.
4. Хүнсний ногоо нь өвлийн улиралд хөлдөөж, шинэ амтаа хадгалж болно.

Өвөл нь Өргөст хэмх хүйтэн давслаг

Дулааны эмчилгээ, олон тооны цутгах, ариутгахгүйгээр өвөлждөг даршилсан өргөст хэмхүүд нь үнэ цэнэтэй цаг хугацааг хэмнэж, шаардлагатай бол шарсан эсвэл чанасан төмс, шаардлагатай бол салат, расолник эсвэл hodgepodge нэмнэ.

Орц:

• өргөст хэмх - 2 кг;
• тунхууны, улаалзганы, царс, интоор, дээвэр дээврийг навчис - амсах;
• сармис - 5 шүд;
• ус - 1.5 литр;
• давс - 75 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цэвэр хуурай чичиргээн, эсвэл кадушкан нь ногоон зүслэг болон бэлтгэсэн өргөст хэмх нь.
2. Хүйтэн булгийн ус буюу савласан усаар уусгана. Дараа нь давсны уусмалд хийнэ.
3. Тагийг таглааг таглаад өвлийн хүйтэн зооринд, хүйтэн зоорь, эсвэл хөргөгчинд бэлтгэсэн өргөст хэмхийг хүйтэн замаар явуулна.

Өвлийн улиралд Салад - Солонгосын өргөст хэмх

Өвлийн улиралд Солонгосын өргөст хэмхний дараагийн жор ostrinkoy-тэй зуушны фенүүддээ баярладаг. Бэлчээрийн зүүн амт нь солонгос хоолны salads болон сармисын гайхалтай хэсгийг ашиглах замаар хангадаг. Тод харагдах байдал, нэмэлт амт нь солонгос grater дээр сараалжтай лууваныг өгнө.

Орц:

• өргөст хэмх - 2 кг;
• лууван - 500 гр;
• элсэн чихэр - 0.5 аяга;
• тос - 0.5 аяга;
• цуу - 0.5 аяга;
• сармис - 2 толгой;
• Солонгос амтлагч - 1 халбага;
• давс - 50 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Өргөст хэмх нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан, лууван нь нунтагласан, сармис нь хэвлэлээр шахагдаж байна.
2. Marinade найрлагатай хүнсний ногоо хольж, шөнө хүйтэн илгээх.
3. 10-15 минут ариутгах хэрэгтэй.
4. Өвөл болох Cork өргөст хэмх, хөргөхийн өмнө боолт.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийн өргөст хэмх

Ердийн амттай өргөст хэмхүүд өвөлгүй бол улаан лоолийн хувьд ариутгагддаггүй. Биллитерын өвөрмөц шинж чанар нь зөвхөн улаан лоолийн дүүргэлттэй ногоог асгахын тулд ердийн бус шийдэл дээр төдийгүй юм. Эцсийн үр дүн нь яг ижил хугацаанд тансаг хэрэглээ бөгөөд хоёр дахь нь ямар ч хоолоор үйлчилж болох бөгөөд анхилуун нэмж халуун ногоо нэмэхэд зориулалтын сумс, сүмс хэрэглэх суурь болно.

Орц:

• өргөст хэмх - 2 кг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• сармис - 2 шүд;
• элсэн чихэр, цагаан цуу - 0.5 шил тус бүр;
• улаан лоолийн шүүс - 1 л;
• Laurel, dill, чинжүү вандуй - амт нь;
• давс - 1.5 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Канад жижиглэсэн сонгино, сармис, ногоон болон өргөст хэмхээр овоолно.
2. Улаан лоолийн шүүстэй хүнсний ногоо дүүргэ.
3. 15 минутын дараа шүүс нь саванд чанаж, буцалгаж, саванд хийнэ.
4. Улаан лоолийг давс, давс, элсэн чихэр, буцалгаж нэмнэ, цагаан цуу асгах.
5. Буцалсан улаан лоолийн шүүс гурав дахь удаа өргөст хэмх цацсан.
6. Банкнууд нь битүүмжлэгдсэн, хөргөлттэй болтол нь боож өгнө.

Өвлийн Гүржид байгаа Өргөст хэмх

Улаан лоолийн хамт өвлийн улиралд лаазалсан өргөст хэмхийг хийх өөр нэг арга нь дараагийн жороор бичигдэх болно. Энэ тохиолдолд шинэ улаан лоолийг дүүргэх нь hops-suneli-ийн амтлагчтай нэмж, энэ нь Гүржийн хоолны дурсгалд зориулж мартагдашгүй тэмдэглэлийг өгдөг. Халуун чинжүүгийн хэмжээ нь хэрэв хүсвэл чихэрлэг пантикоор солино.

Орц:

• өргөст хэмх - 2 кг;
• улаан лооль - 1,2 кг;
• сармис - 1,5 толгой;
• элсэн чихэр - 8 tbsp. халбага;
• газрын тос - 150 мл;
• цуу - 100 мл;
• hops-suneli - 4 teaspoons;
• улаан газрын чинжүү - 4 tsp.
• давс - 2 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Улаан лоолийг сармистай хамт саванд хийнэ.
2. Давс, элсэн чихэр, тос, цуу, амтлагчийг 10 минут буцалгана.
3. Тэд өргөст хэмх жижиг шоо болгон багасгаж, 7 минут буцалгана.
4. Ариутгасан лонхтойнуудыг маш ихээр гаргаж хая.
5. Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд өргөст хэмхний өргөст хэмх, хөргөхээс өмнө боож өгнө.

Өвлийн улиралд өргөст хэмх бүхий Lecho - жор

Дараах жороор өвлийн улиралд өргөст хэмхийг хадгалж lecho хайрлагчид давж заалдах болно. Хүнсний ногоо нь бие биенээ нөхөж, найрлагын бүх параметрүүдийг төгс тохируулан, аль ч ширээн дээр гол хоолноос илүү тод байх болно. Хэрэв та улаан эсвэл шар амтат чинжүүтэй бол илүү хөнгөн, илүү амттай зууш ирэх болно.

Орц:

• өргөст хэмх - 3 кг;
• улаан лооль - 1 кг;
• амтат чинжүү - 600 гр;
• сармис - 2 толгой;
• элсэн чихэр - 10-12 tbsp. халбага;
• газрын тос - 100 мл;
• цуу - 100 мл;
• давс - 3 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Нь grater дээр улаан лооль Grind, шоо болгон diced чинжүү бууруулах.
2. 15 минутын турш хүнсний ногооны масс, элсэн чихэр, тос, сармис зэргийг давс нэмнэ.
3. Тунгалаг өргөст хэмх жижиг шоо болгон бууруулж, цуу асгаж, таган дор таг дор хоол 15 минутын турш хоол.
4. Өвлийн улиралд ариутгасан лонхтой, үйсэн өргөст хэмхийг маш ихээр гаргаж өг.

Өвлийн улиралд кетчуп чинжүүтэй хамт өргөст хэмх

Дараах зөвлөмжийг хэрэгжүүлснээр өвлийн шаржигнуур, дунд зэрэг шүүслэг, гайхалтай үнэртэй, хөнгөн ostrinka нь өргөст хэмх бэлтгэх боломжтой болно. Жимс зүсэж буй хэлбэрийг хувь хүний ​​сонголтоор тодорхойлж болно: хүнсний ногоог шоо болгон жижиглэсэн, зүсмэл болгон хувааж эсвэл бүрэн үлдсэн хөндөгдөөгүй байна.

Орц:

• өргөст хэмх - 3 кг;
• ус - 1,3 л;
• кетчуп улаан чинжүү - 300 гр;
• сармис - 2 толгой;
• элсэн чихэр - 1.5 аяга;
• Лаурел - 6 ширхэг;
• чинжүү вандуй - амт нь;
• цуу - 1 аяга;
• давс - 2 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Сармисыг лаазны ёроолд тавьж, өргөст хэмхээр дүүргэсэн байна.
2. Лаврел, чинжүү, давс, элсэн чихэр, цуу нэмнэ.
3. Үрийг нь өргөсөн өргөст хэмх хийнэ, 15 минутын турш лонхтой ариутгана.
4. Өвлийн улиралд улаан луувантай хамт өргөст хэмх , боолт.

Өвлийн улиралд Польшид зүссэн өргөст хэмхүүд

Польшийн жороор технологиас хазайхгүйгээр өвөл зүсэж бэлтгэсэн өргөст хэмхийг бэлтгэх эсвэл амтлагч, амтлагч, хар чинжүү, чинжүү хольцыг сонгох өөр шинэ ургамал нэмнэ. Хоолны дурын хувилбар нь ямар ч нөхцөлд маш сайн амт шинж чанар, төгс аюулгүй байдлыг хангана.

Орц:

• өргөст хэмх - 2 кг;
• сармис - 1 толгой;
• элсэн чихэр - 100 г;
• тос - 0.5 аяга;
• цуу - 0.5 аяга;
• давс - 2 tbsp. халбага;
• яншуй - 1 багц.

Бэлтгэл ажил

1. Өргөст хэмхүүд нь уртын сегментүүдэд хуваагдана.
2. Сарлагтай эсвэл нилээд жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн яншуй, давс, элсэн чихэр, тос, цагаан цуу нэмнэ.
3. 3 цагийн турш жин хас.
4. Банкинд marinade нь өргөст хэмх Lay, 10 минут, үйсэн, ариутгаж, боож.

Өвлийн улиралд сайхан marinated өргөст хэмхүүд

Лаазалсан сонгодог хувилбарууд нь нэлээд podnadoeli бол доорх зөвлөмжүүдийг ашиглан , өвлийн улиралд өргөст хэмх нь сайхан амттай бэлтгэ. Та зуушны амт, гайхамшигтай үнэр, гайхалтай амтанд гайхах болно. Тодруулбал та саванд хийж халуун чинжүүтэй хос бөгжийг хийж болно.

Орц:

• өргөст хэмх - 2 кг;
• сармис - 1 толгой;
• тунгалаг, үхрийн нүд, dill шүхэр, tarragon, лаврын анхилуун үнэртэй, хар чинжүү орхино.
• ус - 1 л;
• элсэн чихэр - 150 г;
• нимбэгийн хүчил - 1 халбага;
• давс - 40 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Сармис, ногоон зүсэм болон амтлагчийг лаазны доод хэсэгт байрлуулна.
2. Тагийг өргөст хэмхээр дүүргэж, буцалсан усаар 20 минут асаана.
3. Савыг дуслаар зайлж, 1 литр шингэний давс, элсэн чихэр, хүчиллэгийг тодорхой хэмжээгээр нэмнэ.
4. Marinade буцалгана, сав руу асгаж.
5. Өргөст хэмх өвлийн амттай хэрчээрийн үйрмэг, үйрмэгийг эргүүлж, хөргөхийн өмнө дулаан боолтыг хийх.

Өвлийн улиралд лонхтой исгэлэн өргөст хэмхүүд

Банкуудад өвлийн улиралд өргөст хэмх хийх энгийн жор нь шагшуурганы дуртай амтыг олж авах, өрөөний нөхцөлд ч үүнийг зохих ёсоор хадгалах боломжийг олгоно. Эхлээд ногоог сав эсвэл бусад тохиромжтой контейнерт исгэж, дараа нь халуун усаар зайлж, дээр нь тавьсан зөвлөмжийг баримтална.

Орц:

• өргөст хэмх - 3 кг;
• сармис - 2 толгой;
• амтат гуа, үхрийн нүд, dill, лаврын, навчны шүхрийг навчис - амт нь;
• ус - 3 л;
• давс - 5 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Тохиромжтой саванд ногоон, халуун ногоо болон зүссэн сармисыг шилжүүлэн өргөст хэмх хийнэ.
2. Хоосон зайг 3 хоногийн турш эсвэл исгэх үйл явцын төгсгөлд орхи.
3. Даршилсан усаар даршилсан байцаа, лонхтой-д тавьсан байна.
4. Шорвог шүүж, буцалгаж, саванд хийнэ.
5. 10 минутын дараа цагаан цайрсан шингэнийг хатааж, дахин чанаж, өргөст хэмхүүдэд хийнэ.
6. Савыг хааж, хөргөнө.

Өөрийн жүүс нь Өргөст хэмх - Өвлийн жор

Өвөл нь өөрийн шүүстэй амтат өргөст хэмхүүд маш амттай байх болно. Банкинд савлах зориулалтаар жижиг, цэвэр хэлбэрийн жимс сонгон хэрэглэж, стандартын шаардлага хангаагүй, өтгөрүүлсэн эсвэл муухай сорьцыг хэрэглэдэг. Хэрэв шаардлагатай бол хальсалж, шаардлагатай бол үрийг нь хадгална.

Орц:

• өргөст хэмх - 3.5 кг;
• сармис - 1,5 толгой;
• тунхууны навч, үхрийн нүд, dill шүхэр, лаврын, амтат чинжүү - амсах;
• давс - 3 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Даршилсан өргөст хэмхийг тохиромжтой саванд хийж, ургамал, сармисаар нэмнэ.
2. Том өргөст хэмх нь grater дээр нүдэх, давс хольж, ногоон жимс жимсгэнэ.
3. Дарангуйлалтай хөлөг онгоцны агуулгыг шахаж, 3 өдрийн турш яв.
4. Шилэн саванд хийж өргөст хэмхрүү шилжүүлж, шүүс асгах, хүйтэн бүрхэвч хадгална.

Өвлийн шинэ өргөст хэмхийг хөлдөөж хэрхэн хөлддөг вэ?

Гэрийн нөхцөлд өвлийн улиралд өргөст хэмхийг хөлдөөх нь танд өөрийн дуртай хоолыг амттай бүтээгдэхүүнээр амтлах боломжийг олгоно. Энэ нь зөв арга барилаар шинэ түүхий эдээс ялгаатай байх болно. Нөхцөл байдал нь ургийн мах, ургамалгүй шинэ залуу жимс юм.

1. Өргөдөлтүүд гадаргуу дээр алга болтол угааж, хатаана.
2. Зүсмэл зүсмэлүүдийг зүсмэлээр зүсэж зүсэж хуваасан: куб, хагас тойрог, дугуйлан.
3. Үрийг багцын саванд хийж, агаарыг дээд хэмжээгээр шахаж хийнэ.
4. Савыг хөлдөөгчид илгээх.
5. Гэсгээсэний дараа тэдгээрийг хагалах нь маш хэцүү байх тул бүхэл бүтэн жимсийг хөлдөөхыг зөвлөдөггүй.