Өвлийн гичийн хамт өргөст хэмхний Салад гэрийн бэлтгэлийн зэвсгийн гол газар болдог. Энэ нь ер бусын зүйл биш: амттай амт, амтлагч нь маш сайн үндсэн хоолыг бүрэн төгс болгож, хоол хийх энгийн, санхүүгийн тав тухтай, удаан хадгалалт нь хүйтэн үеэр зуны үнэрийг мэдрэх боломжийг олгоно.
Гичийн хамт өргөст хэмх салат хэрхэн бэлтгэх вэ?
Гич нь Өргөст хэмх салат олон нэмсэн байдаг. Тэдний нэг нь лааз дээр тавьсан, ариутгагдаж, цувисан сумстай хоёр цагийн хугацаанд өргөст хэмхийг нь багасгаж, хоол хийх ер бусын энгийн юм. Биллетны амт нь гич, цуу, тос, элсэн чихэр, халуун ногоо зэрэг нунтаг, үрнээс бүрддэг marinade-аас хамаардаг.
- Үйрмэг, анхилуун үнэртэй тосыг илүүд үздэг эздийн дунд франц гич нь өргөст хэмхний салатыг ихэд алдаршуулдаг. Энэ нь энгийн marinade шаарддаг. Энэ нь энгийн 250 мл цөцгийн тос, элсэн чихэр, цагаан цуутай холих хэрэгтэй. Францын гич, 80 гр давс, зарим нь ногоон тослог нэмнэ. 3 цагийн дараа хэрчсэн өргөст хэмх 3 кг-аас цутгаж, ариутгаж, өнхрүүлэн хийнэ.
- Гич нь "Fingers tlick!" Гэсэн өргөст хэмхтэй Салад - дуртай ардын бүтээлүүдийн нэг. Үүнийг хийхийн тулд 250 грамм элсэн чихэр, тос, цуу, 20 гр гич ба газрын чинжүү, холимог хийнэ. Саванд оруулж, өргөст хэмхнийх нь 3.5 кг, зүсмэл дотор хувааж, 6 цагийн турш саванд тарааж ариутгана.
Ариутгалгүйгээр гич нь Өргөст хэмх салат
Overgrown өргөст хэмх болон гич нь Салад нь хэт их тослогтой хүнсний ногоог дахин боловсруулахад маш сайн шийдэл юм. Marinade-ийн ердийн найрлагатай энгийн, энгийн дарамтгүй жор нь зуны амралт, амин дэмээр баялаг, ашиг тустай бэлдмэлүүдийг хослуулан хэрэглэж, витаминыг хадгалж хамгаалахад тохиромжтой.
Орц:
- өргөст хэмх - 6 кг;
- сармисын толгой - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 350 гр;
- давс - 100 гр;
- dill - 50 г;
- цуу - 250 мл;
- тос - 250 мл;
- хуурай гич - 50 г.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, дилл, цуу, тос, давс, сахар, гичийг холино.
- 5 цагт байцаатай байлгана.
- Өвөл нь гичтэй overripe өргөст хэмхний Салад, лааз, өнхрөх дээр тархсан.
Гичийн үрээр Өргөст хэмх салат
Гичийн бүхий өргөст хэмх нь салатны найрлага нь сайн, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сонгох эрхийг орхигдуулдаг. Тиймээс ялангуяа нарийн боловсруулсан gourmets халуун ногоо үрийг ашиглаж болно. Тэдгээрийн тусламжтайгаар худалдан авалт нь гунигтай, өвөрмөц үнэр, амттай үнэр, тэр ч байтугай дархлааг сайжруулахад бактерийн эсрэг нөлөөтэй болно.
Орц:
- өргөст хэмх - 4 кг;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- тос - 200 мл;
- давс - 100 гр;
- цуу - 200 мл;
- Гичийн үрийг - 35 гр;
- dill нь үрийг - 10 гр.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмх зүсмэлүүдтэй гич, dill, элсэн чихэр, давс, цуу, тос зэргийг нэмнэ.
- Хүйтэнд 4 цагийн турш тохируулна.
- 20 минутын турш ариутгахад гич нь өргөст хэмхний Салад.
Хуурай гичтэй Өргөст хэмх салат
Гичийн нунтагтай Өргөст хэмхний салат нь гэрийн хадгалалтын зэвсгийн өөр нэг халуун ногоотой нэмэлт юм. Marinade дахь өргөст хэмх зүсмэлүүд нь гэрийн аяганд маш сайн нэмэлт болгож зуны шинэлэг байдлаар баяжуулдаг. Энэ нь зөвхөн гичэн нунтагтай бөгөөд энэ нь өргөст хэмхийг амталсан, үнэртэй болгосон бөгөөд хадгалах хугацааг уртасгадаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 2 кг;
- dill - 50 г;
- Сармисын сармис - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 125 гр;
- тос - 125 мл;
- давс - 30 гр;
- цуу - 120 мл;
- гич нунтаг - 30 гр;
- улаан газрын чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Найрлаганы бусад найрлагатай өргөст хэмх зүсмэлүүдийг хольж, 2 цагийн турш байлгана.
- Лаазаар өргөст хэмхийг тарааж, 15 минутын турш ариутга.
Өргөст хэмх ба гичтэй Финланд салат
Гашийн нь өргөст хэмхний өвлийн салат нь зөвхөн бидний өргөрөгт төдийгүй өргөн тархсан байдаг. Финландын хоолны мэргэжилтнүүд бусадтай адил урт, хүйтний улиралд сайн мэддэг бөгөөд иймээс тэдгээр нь амтат өргөст хэмх, дүүрэн жороор дүүрэн байдаг бөгөөд эдгээр жор нь урт хугацаанд холхихаас зайлсхийх амар хялбар, хялбар, тусгай аргаар арилгадаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 6 ширхэг.
- ус 250 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- давс - 20 гр;
- цуу - 30 мл;
- Гичийн үрийг - 50 г;
- dill - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Ус, давс, элсэн чихэр, гичийн үр, цагаан цуу болон өргөст хэмхтэй холимогоор өргөст хэмхийг холино.
- Хэмжүүр дээр массыг тарааж, 30 минут ариутгах хэрэгтэй.
- Өвлийн өнхрөх, өргөст хэмхний өргөст хэмх, гич нь шанцайны ургамал.
Салад "Turmeric болон гич нь өргөст хэмх"
Гичтэй хэрчсэн өргөст хэмхтэй салаттай хүмүүс нь сонирхол татахуйц сонирхолтой биш мэт санагдана. Тэр ч байтугай бага хэмжээний ч гэсэн хадгалалт нь амт болон үнэрийг өөрчилж чадна, гялалзсан, тод өнгө нэмнэ. Үүнээс гадна, халуун ногоо нь ариутгахгүйгээр билет хадгалах хугацааг уртасгах боломжийг олгодог ариутгах шинж чанартай байдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 3 кг;
- давс - 150 гр;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- turmeric - 10 г;
- Гичийн үрийг - 70 гр;
- цуу - 450 мл.
Бэлтгэл ажил
- Давс 40 г давстай өргөст хэмхүүдийг хольж, 2 цагийн турш тавина.
- Шүүжүүлсэн шүүс нь давс, сахар, цуу, turmeric, гич ба 5 минутын турш хооллоорой.
- Marinade-д өргөст хэмх тавьж, 10 минутын турш хоол.
- Өвлийн өнхрөх гич нь өргөст хэмхний Салад.
Гоймон дахь өргөст хэмхний салатын жор
Гоймонгийн өргөст хэмхний өргөст хэмхний өргөст хэмхнийх нь Салад бусад жороор давж байгаа бөгөөд тайлбар байдаг: анхилуун бэлтгэл нь зөвхөн амт төдийгүй, мөн хоол хийх энгийн энгийн байдлыг авч үздэг. Өргөст хэмхүүдийн тойрог нь цуу, цөцгийн тос, элсэн чихэр, амтлагчтай холилдож, 24 цагийн турш дарангуйлал дор үлдэж, лаазанд хийж ариутгасан байна.
Орц:
- өргөст хэмх - 4 кг;
- тос - 250 мл;
- цуу - 250 мл;
- давс - 100 гр;
- гич нунтаг - 50 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- булан орхидог - 5 ширхэг.;
- dill - бага зэрэг.
Бэлтгэл ажил
- Бүх найрлагатай хэрчсэн өргөст хэмхийг холино.
- Салатыг өдөрт даралтын дор байрлуул.
- Лаазаар тарааж, 30 минутын турш ариутга.
Өргөст хэмхний салат "Тэшч хэл" гичтэй
Олон жилийн турш түгээмэл үзэл бодол нь хоол хийхэд тусалдаг. Ялангуяа хурц бүрэлдэхүүнтэй бүх аягыг "хадам ээж" гэж нэрлэдэг. Гоймон болон сармис бүхий Салад нь онцгой тохиолдол биш юм. Халуун чинжүү, сармис, гич нь элбэг бөгөөд энэ нь эмэгтэй зан авиртай нэлээд нийцдэг бөгөөд яг ижил хугацаанд шатаж, тендер болдог.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- Сармисын сармис - 12 ширхэг.
- халуун чинжүү - 1/2 ширхэг.
- үр тарианы гич - 40 гр;
- газрын тос - 150 мл;
- давс - 20 гр;
- цуу - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
- Өргөст хэмх, сармис, цуу, тос, давс, чинжүү, гичийг холино.
- Лаазаар тарааж, 10 минутын турш ариутга.
Уксусгүй гичийн хамт Өргөст хэмх салат
Өнөөдөр ихэнх гэрийн эзэгтэй нар цууг хэрэглэхээс татгалздаг. Гашийн хамт шинэ өргөст хэмхний салат нь хүнсний ногооны амтлагч, үнэр, амтыг өгдөг маш сайн байгалийн хадгалалт сайтай, байгалийн амтат бөөгнөрөл, зөвхөн амтлагчийн шинж чанар дээр тулгуурладаг хортой нэмэлтүүдийг хийж чадахгүй гэдгийг баталж байгаа жоруудын нэг юм.
Орц:
- өргөст хэмх - 3 кг;
- сармисын толгой - 2 ширхэг.
- dill - 100 гр;
- элсэн чихэр - 60 гр;
- давс - 50 г;
- гич нунтаг - 50 гр;
- тос - 250 мл;
- булан орхидог - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, давс, сахар, гичтэй хамт хэрчсэн өргөст хэмх хольж, 2 цагийн турш тавина.
- 10 минутын турш тос хийнэ.
- Сармис, лоргел нэмээд 5 минут буцалгана.
- Лааз ба өнхрөлтийг тараана.
Салад «гич, сонгино, цөцгийн тос нь өргөст хэмх»
Гранат, сонгино, цөцгийн тос бүхий өргөст хэмх зүсмэлийн Салад - Оросын хоолны сонгодог. Чанартай ургамлын тосоор амт гичийн сумтай өргөст хэмх зүсмэлүүдтэй хольсон сонгины цагираг нь халуун хоолонд хүрэх эсвэл бие даасан зууш болгон хөргөсөн архитай бүлэгт тохирсон тохиромжтой хослол юм.
Орц:
- өргөст хэмх - 2 кг;
- сонгино - 400 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- давс - 100 гр;
- цуу - 100 мл;
- газрын тос - 100 мл.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэл, сонгино руу өргөст хэмх хайчилж - цагираг.
- Давс, элсэн чихэр, цуу, тосонд хийж, 2 цагийн турш бэлтгэнэ.
- Лаазаар тарааж 20 минутын турш ариутга.