Alycha нь өвлийн улиралд янз бүрийн бэлдмэл, шинэхэн, аль алинд нь маш сайхан амттай, олон төрлийн plums байдаг. Өнөөдөр бид интоорын чавгааас өвлийн компотыг хэрхэн зөв хооллох талаар бодож үзэх болно.
Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд ястай интоорын чавганаас шахмал
Орц:
Гурван литрийн багтаамжтай саванд зориулсан тооцоо:
- чавга - 550 гр;
- Элсэн чихэр - 490 гр;
- шүүсэн ус - 2,4 л.
Бэлтгэл ажил
Натри нэмээд устай саванд угааж, арван таван минутын турш ариутгаад хатаа. Аляск эрэмгий, үрчийсэн жимсээс ангижир. Дараа нь хүйтэн усаар сайтар зайлж угааж, өмнө нь бэлдсэн саванд хий. Шүүлтүүртэй ус руу хийнэ, буцалгаад халаагаад саванд хийнэ. Тавин минутын турш зогсож, шингэнийг буцалгаад буцалгана. Таван минутын турш чанасан элсэн чихэр нэмээд буцалж буй сиропыг лаазанд хийнэ. Дараа нь тэр даруй буцалгаад таглаад таглаад дулаацан доор дулааныг нь доош нь тавь.
Өвлийн улиралд улаан чавга, алимны компот
Орц:
Гурван литрийн багтаамжтай саванд зориулсан тооцоо:
- улаан чавга - 400 гр;
- алим - 400 г;
- Элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 2.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Шаардлагатай бол Alychu эрлийз, хүйтэн усаар зайлж угааж устгана. Алим угааж, үрийг гол нь хасаж, том зүсмэл хуваасан, хуурай, ариутгасан ваартай болгон тавьсан юм. Дараа нь бид бэлтгэсэн интоорын чавга илгээдэг. Ус буцалж буй цэг рүү халааж, саванд хийнэ, арван таван минутын турш ариутгасан таглааг дүүргэнэ. Дараа нь цоорхойтой тагийг нь таглаад, буцалгаад буцалгаад буцалгана, тавган дээр нь элсэн чихэр хийнэ, тавин минут буцалгаад, үрийг нь сироп хийнэ. Дараа нь бид тагийг таглаад тагийг таглаад өөрийгөө бүрэн ариутгахын тулд хөнжил дээр тавь.
Өвлийн улиралд интоорын чавга, гүйлснээс компот
Орц:
- интоорын чавга - 500 гр;
- чангаанз - 900 гр;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- ус - 1 литр.
Бэлтгэл ажил
Борлуулсан банкууд нь содын уусмал, халуун усаар сайн угаасан.
Alycha болон чангаанзууд нь хүйтэн усаар угааж, ус зайлуулах боломжийг олгодог. Бид бэлтгэсэн банкууд дээр "мөрөн дээр" жимс тарааж байна. Буцалгах цэг хүртэл халсан ус элсийг асгаж, уусмал хүртэл холино. Бид лаазанд үрждэг сиропыг халааж, таглааг таглаж халуун савтай саванд хийнэ. Буцалсны дараа гурван литрийн савыг ариутгах - гучин, литр - хорин, хагас литрийн - арван хоёр минут. Дараа нь таглааг хаагаад, лаазыг дээшээ эргүүлээд, энэ байрлалд хөргөж, дараа нь харанхуй хадгалах газарт хийнэ.
Өвлийн улиралд интоорын чавга болон лийрийг компота
Орц:
- интоорын чавга - 1,7 кг;
- лийр - 1,7 кг;
- Элсэн чихэр - 800 гр;
- нимбэгийн хүчил - 40 г;
- гаа - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бид лонхтой сайн содын уусмалаар угаана. Уурыг арван минутын турш ариутга.
Plum ба лийр миний хүйтэн урсгал ус, хуурай. Лийр нь голоос салж, хэд хэдэн хуваагдана