Цөцгийн тос - илчлэгийн агуулга

Масло бол гайхалтай үр ашигтай бүтээгдэхүүн бөгөөд "хортой" холестерины эх үүсвэрийг олон хүмүүс буруу гэж үздэг. Бодит байдал дээр энэ нь тийм биш юм. Таны хоолны дэглэмд орсон тос нь эрүүл мэндийг сайжруулах болно. Учир нь түүний найрлага нь А, Е, Д, К аминдэм, олон төрлийн ашигт малтмалууд орно. Энэ нийтлэлээс та цөцгийн хэдэн калори илчлэгийг мэдэж, жингээ хасахдаа хэрэглэж болох уу?

Цөцгийн калорийн агууламж

Янз бүрийн ба өөхний агууламжаас хамааран цөцгийн калорийн агууламж ихээхэн ялгаатай байдаг. Цөцгийн хамгийн түгээмэл сортын талаар авч үзье.

1. Уламжлалт тос нь 82.5% өөх тос юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь хамгийн үнэтэй бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний үнийг бууруулахын тулд төрөл бүрийн хүнсний ногоо болон бусад өөх тосыг агуулдаггүй. Дашрамд дурдахад, ийм газрын тосны үнэ маш өндөр байгаа боловч энэ нь ташуурдуулагдсан тосоос гаргаж авсан бодит, сонгодог хувилбар юм. Түүний калорийн үнэ нь 100 грамм тутамд 748 ккал байдаг ба үүнээс 0.5 грамм уураг, 82.5 г өөх, 0.8 г нүүрс устай.
2. Сонирхож буй тос нь 78-80% өөх тос юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь арай хөнгөн бөгөөд хөнгөн зэрэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь уламжлалт тосоос арай бага байдаг. Учир нь илчлэгийн агуулга багасч, өөр бусад хөнгөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж өгдөг. Ийм бүтээгдэхүүний энергийн үнэ нь 709 ккал, үүнээс 0.7 г уураг, 78 г өөх, 1 г нүүрс ус агуулдаг.
3. Тариачдын цөцгийн тос - өөхний агууламжийн 72.5% байдаг. Энэ бол хамгийн их "гүйлт" бүтээгдэхүүн бөгөөд олон хүн үүнийг маш их худалдан авдаг бөгөөд энэ нь уламжлалт нефтьтэй харьцуулахад хямд төсөр байдаг. Гэсэн хэдий ч, газрын тосны найрлагад нэмсэн зүйл нь түүний тосны агууламж 10 нэгжээр буурсантай холбоотой гэж үзэж байна. Хэрвээ та тосыг химийн аргаар хөнгөн цагааны өөх тосны ордоос айдаггүй бол энэ сонголтыг хийх боломжтой. Түүний энергийн үнэ нь 100 грамм тутамд 661 ккал байдаг ба үүнээс 0.8 г уураг, 72.5 г өөх, нүүрсхүчлийн 1.3 г агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн хамгийн түгээмэл тул түүний жишээн дээр бид янз бүрийн арга хэмжээг авч үзэх болно. Жишээ нь: цөцгийн тос халбагаар 33.1 ккал (5 граммаар) илчлэг, 112.4 ккалтай жижиг халбагатай 17 г бүтээгдэхүүн багтаж болно.
4. Сэндвич газрын тос - 61.5% өөх тос. Энэ бүтээгдэхүүн нь талханд төгс тархсан, энэ нь бүдгэрдэггүй, ашиглахад тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч бүтэц нь зөвхөн цөцгийн тос биш, харин хүнсний илчлэг, эцсийн өртөгийг бууруулдаг хүнсний ногооны өөх юм. Түүний эрчим хүчний үнэ 556 ккал, уургийн 1,3 гр, өөх тос 61,5 гр, нүүрс ус 1.7 гр байна.
5. Цайны тос - 50% -ийн өөх тос. Энэ бүтээгдэхүүн нь сонгодог тос, хүнсний ногооны өөхний холимог бөгөөд үүнд мөн илчлэгийн агууламжийг бууруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ нь 546 ккал байна.

Цөцгийн өндөр өөх тос нь байгалийн гарал үүслийг илэрхийлдэг үзүүлэлт юм. 82.5% -ийн өөх тосыг эс тооцвол газрын тосыг ямар ч хувилбарыг худалдан авах нь та үргэлж зөв биш юм Та үнэхээр энэ хэсэг нь юу болохыг мэддэг. Тиймээс, хэрэв та цөцгийн тос идэхийг хүсч байгаа бөгөөд тараагдаагүй бол аврах боломжгүй болно.

Сларетай тос

Цөцгийн тос нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн боловч өдөрт 10 грамм хүртэл (хоолны хоёр орчим халбага) таны хоолны дэглэмд багтаж болно. Энэ нь хоолны дэглэмийн үед гоо сайхныг хадгалах боломжийг танд олгоно.

Хатуу хоолны дэглэмийн дутагдлаас болоод олон охид үс унах, хэврэг хумс, уруул дээр нь хагарах, уруулын хагарал үүсэхэд хүргэдэг. Өглөөний цайгаар цөцгий стандарт сэндвич (түүний калорийн агуулга 80-100 ккал) энэ асуудлыг шийдэх болно.