Масктай гоёл чимэглэл хийх технологи нь харьцангуй шинэ боловч хэрэглэгч, хэрэглэгчдийн аль аль нь алдартай болсон. Энэ материалын бага зардал болон гайхалтай эцсийн үр дүн энэ талаар хувь нэмрээ оруулна гэдэгт итгэлтэй байна.
Дараачийнх нь бид анхны бялууг гэртээ өөрийн бялууг хэрхэн яаж хийхийг зааж өгөх болно. Энэ санааг хэрэгжүүлэхэд энгийн жор санал болгож байна.
Глюкоз бүхий жортой гэртээ бялууг хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- нарийн нунтагласан элсэн чихэр - 990 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 80 мл;
- желатин - 10 г;
- хүнсний глюкоз - 40 мл;
- Маргарин өтгөн - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бялууг чихрийн маффт бэлтгэх үед желатиныг хүйтэн усаар хийнэ, 30 минутын дараа усан вананд хийнэ. Бид массыг халааж, бүх желатин мөхлөгүүд нь уусгаад глюкоз, маргарины өтгөрөлийг нэмж, хамгийн жигд жигд хүртэл хутгана. Хөргөсөн нөхцөлд хольцыг тасалж, аажмаар аажмаар халбагаар массыг холихдоо нунтагласан элсэн чихэр хийнэ. Энэ нь хүндрэлтэй үед бид ширээн дээр байгаа аяга тавагны агуулгыг тарааж, нунтагласан элсэн чихэрээр сайтар нунтаглана.
Бид өтгөн, уян хатан, хамгийн дээд зэргийн жигд бүтэцтэй болохын өмнө элсэн чихэр хэрэглэдэг. Бэлэн маффтыг нэн даруй ашиглаж болох юм уу урьдчилан бэлтгэж хадгалж, хуванцар саванд хийж байрлуулж, саванд хийж хадгална.
Глицерин, зөгийн балтай гэрт бялуу хийж чихэр барьдаг вэ?
Орц:
- нарийн нунтагласан элсэн чихэр - 990 гр;
- цэвэршүүлсэн ус - 40 мл;
- нимбэгний шүүс - 40 мл;
- желатин - 10 г;
- глицерин - 40 мл;
- шингэн шохойн бал - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор хийгдсэн масс бэлтгэх үйл явц нь дээр дурьдсантай ижил төстэй юм. Өмнөх хувилбарт бид желатиныг усанд уусган гуч орчим минутын турш ууж, дараа нь усан халаагуурт дулаацуулж бүх талстыг тарааж өгнө. Одоо бид глицерин, шингэн шохойн зөгийн балны желатин массд хийж, сайтар хутган сэрүүцүүлэхийг зөвшөөрдөг. Үүний дараа аажмаар чихрийн нунтаг асгаж, эхлээд халбагаар нь сайтар холино. Дараа нь ургамлын боловсруулсан тосоор үе үе тослох хэрэгтэй.
Гэрийн бялууг хумсаар хийсэн - зефир зажлуураас жороор хийсэн жор
Орц:
- нарийн нунтаг сахар - 480-540 гр;
- нимбэгний шүүс буюу цэвэршүүлсэн ус - 40 мл;
- Хүйтэн сахар - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Маршаллийг тохирох саванд хийж, бид нимбэгний шүүс эсвэл цэвэршүүлсэн водичкийг нэмээд микрофоны зууханд хорин секундын хамгийн их хүчээр эсвэл хоёр дахин их хэмжээний изириний хэмжээгээр нэмнэ. Бид бичил долгионы зуухнаас аяга авч, халбагаар масстай хольж, аажмаар нунтаг элсэн чихэр хийнэ. Бид үүнийг хүндрэл бэрхшээлтэй тулгарах хүртэл үүнийг авдаг, дараа нь бид ширээн дээр тархсан
Энэ эмгэгийг хөргөгчид удаан хугацаанд хадгалж болно. Энэ тохиолдолд хэрэглэхийн өмнө мяндас бичил долгионы зууханд бага зэрэг дулаацаж, нунтаг сахараа нэмээд дахин нэгэн төрлийн бүтэцтэй холино.