Мэнкин дээр маффинууд - гар хийцийн бялуугаар хүүхдүүдэд түргэн, амттай байх хамгийн сайн арга юм. Насанд хүрэгчдийн дуртай хоол хүнс нь чихэрлэг амттай мuffins дээр хоол хийж, баярын үеэр зуушаар үйлчилдэг чихэрлэг мuffins шиг санагддаг.
Маффин тараг - жор
Kefir дэх маффиний үндсэн зуурмагийг хоёр зүйлээр бэлтгэдэг. Бүтээгдэхүүнийг хугацаа нь дууссан хугацаагаар ашиглаж болно, тиймээс бүтээгдэхүүн илүү гайхамшигтай гарч ирнэ, энэ нь дулаан юм. Ямар ч амттай хоолыг дүүргэ: нимбэг, жүржийн хальс, какао, шанцай эсвэл үнэртэй адил ваниль нэмнэ.
Орц:
- kefir - 1 зүйл;
- жигд нунтаг;
- шанцай - 2 tsp;
- элсэн чихэр - ½ зүйл;
- ваниль;
- гурил - 2 зүйл;
- ургамлын тос - 50 мл;
- өндөг - 2 ширхэг.
Эргэдэг:
- элсэн чихэр - 100 г;
- шанцай - 2 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, цөцгийтэй өндөгнүүдийг хэрчсэн байх.
- Шанцай, ванилагаа хийнэ.
- Гүзээлзгэнэ хийн холино, гурилыг нэмнэ.
- Орц, дээд хэсгийг шанцай, элсэн чихэрээр тараана.
- 190 градусын турш 20 минутын турш зууханд kefir дээр muffins жигнэх.
Kefir дээр шоколад мuffins - жор
Kefir-д хамгийн сайхан, дуртай амтат шоколад маффинуудыг дуртай. Тэднийг бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд та жороо нэг какао руу хязгаарлаж болно. Гэхдээ амт нь илүү ханасан, шоколадыг нэмэх боломжтой. Чихэртэй дусал дуслаар эсвэл жижигхэн плита болгон бууруулаарай.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- ваниль, жигд нунтаг;
- гурил - 2 зүйл;
- какао - 3 tbsp. л.
- өндөг - 2 ширхэг;
- шоколадны баар - 100 г;
- Цөцгийн тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй тосыг дүрж, өндөг зоддог, холигчоор сайн зоддог.
- Ванилагаа нэмээд кофег уусгана. Сэрээ.
- Какао, гурилыг жигд нунтагаар нэмээд хутгана, жижиглэсэн шоколад хийнэ.
- Зуурмагийг мөөгөнцөрөөр тарааж, 190 градусын турш 20 минутын турш жигнэнэ.
Тараг дээр үзэм бүхий маффинууд
Kefir-д амтат маффинууд маш энгийн байдлаар бэлтгэгддэг, тэд бага зэрэг найрлагатай байдаг бөгөөд ихэнхдээ тэдгээр нь хөргөгчд аль хэдийнээ байдаг. Үр дүн нь эерэгээр нөлөөлөх самар болон бусад хатаасан жимстэй жорыг нэмнэ. Силикон лийрийг жигнэх нь маш хялбар байдаг, учир нь тэд тосолгооны материал хэрэггүй, маш хялбархан бүтээгдэхүүн авдаг тул 10-12 ширхэг хэрэгтэй болно.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг;
- ваниль;
- элсэн чихэр - 150 г;
- үзэм - ½ st.
- самар буталсан - ½ ст.
- ургамлын тос - 50 мл;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, цөцгийн тос болон сахар холино. Хийхэд кофег хийнэ.
- Ваниль, гурилыг жигд нунтагаар нэмээд сайн хутга, самар, самар нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг хөгцөрлөнө.
- 190 градусын турш 25 минутын турш силикон мөөгөн дээр маффин талхны жигнэх.
Kefir дээр гадил жимсний маффинууд
Deliciously delicious muffins нь гадилтай kefir дээр олж авдаг, тэд шоколад хийсэн байх ёстой. Жимс нь өөр өөр байх ёстой. Зөөлөн, гадил жимсний гадил жимсний нь зуурмагийн анхилам үнэртэй, зөөлөн бөгөөд хатуу, өчүүхэн хөгжилтэй, маффиний бүтэцийг төрөлжүүлдэг. Бялууг жигнэхийн тулд 12 ширхэг хэвийг бэлтгэнэ.
Орц:
- kefir - 300 мл;
- гадил жимсний 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- ваниль, жигд нунтаг;
- гурил - 300 г;
- какао - 3 tbsp. л.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй зөөлөн цөцгийн тосыг нэг удаа өндөглөөрэй.
- Зөөлөн гадил жимсний нэмж хутгана.
- Ваниль, какао, жигнэмэг, гурилыг сайтар хутгана.
- Мөөгөнцөр 1/3-ыг дүүргээд гадил жимсний хэсгийг тавиад зуурсан гурилаар хий.
- 25 минутын турш зууханд тараг дээр тараг дээр маффинуудыг жигнэх.
Жимс бүхий тараг дээр маффинууд
Ямар ч, бүр уйтгартай, жигд байх нь жор нь жимсийг нэмэх замаар хувиргаж байна. Kefir-д үхрийн нүдтэй маффинсууд - нарийн төвөгтэй жор хайх талаар санаа зовохгүйгээр гэр гэртээ таатай байх хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Энгийн найрлага, хөлдөөсөн жимсийг хоёр хөлөөрөө энгийн цайны үдэшлэг хийдэг.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- ваниль ба жигнэмэг;
- гурил - 2 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Үхрийн нүд - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгийг салгаад, kefir хийнэ.
- Ваниль, жигд гурил, гурил нэмээд сайн хутгана, жимсгэнэ хийнэ, дахин холино.
- Мөөгин дээр хөгц мөөгөнцөр тарааж, 190-д 25 минутын туршид kefir дээр жимсээр жигнэнэ.
Kefir дээр мангатай маффинууд
Маффин нь манга ба кофен дээр маффинууд уламжлалт аргуудаас илүү эелдэг зөөлөн байдаг. Тэд ямар ч жор шиг итгэлтэйгээр бүх төрлийн нойтон, хатаасан жимс, намуухан үр, шоколад зэрэг нэмэлт тэжээлээр баяжиж болно. Цагаан болон хар шоколадтай ваниль зуурмагаар амтат бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэнэ. Энэ тохиолдолд дэглэм нь kefir-д нэвт норгож, нурж унах болно.
Орц:
- kefir - 250 мл;
- манга - 150 гр;
- гурил - 200 гр;
- ваниль, жигд нунтаг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос - 10 гр;
- цагаан ба хар шоколадтай хавтангууд - тус бүр 50 грамм.
Бэлтгэл ажил
- Халиун халуун ногоотой хольсон манго хольж, 30 минутын турш орхино.
- Элсэн чихэртэй зөөлөн цөцгийн тосыг өндөг дээр нэмж холино.
- Кукилад хийнэ, ваниль гурилтай гурил нэмнэ.
- Шоколадтай шоколад хийж тавина.
- Мэсийг хөгц дээр 30 минутын турш 185 градусаар жигнэх маффинуудыг тарааж өгнө.
Kefir дээр өндөггүй маффинууд - жор
Kefir дээр өндөггүй мuffins нь зөөлөн, зөөлөн байдлаар олддог боловч тэдгээр нь удаан хугацаагаар хадгалагддаггүй тул ирээдүйд хэрэглэхэд сайнаар орлуулахгүй байх нь дээр. Амттаныг илчлэг багатай болгохын тулд ургамлын тос, цөцгийн тос, oatmeal бүхий улаан буудайн гурилыг орлуулна. Та ямар ч амтаар дүүргэж болно: жимс, жимс, otdushkami эсвэл zedra.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- алим - 1 ширхэг;
- шанцай - 1 tsp;
- овъёос гурил - 250 гр;
- овъёосны хальс - 1 хөлтэй;
- жигд нунтаг;
- самар буталсан - ½ st.
- ургамлын тос - 50 мл;
- зөгийн бал - 5 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Зөгийн бал, цөцгийн тос, шанцай болон алимны зүсмэлүүдийг холино.
- Гүзээлзгэнэ, сайн холино, нунтаг гурил, жигнэмэг нэмнэ.
- Самарыг шидээд холино. Мөөгөнцөр дээр зуурмагийг тараана.
- 185 градусын турш 30 минут байлгана.
Тараг нь жүрж маффин
Kefir-д хамгийн анхилуун үнэртэй, агаартай мафинууд нимбэгний хальс нэмсэн. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь амжилтанд хүрч чаддаг тул тэднийг гэмтээх нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс амжилтгүй хоолны мэргэжилтэн бүр үйл явцыг даван туулах болно. Бүтээгдэхүүний багц хамгийн багадаа хамгийн чухал зүйл бол хамгийн жижиг зүйл бол хальсалж жижиг хальстай байхыг анхаарч үзэх ёстой. Энэ нь сайн буталсан байх ёстой.
Орц:
- kefir - 200 мл;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг, ваниль;
- гурил - 2 зүйл;
- ургамлын тос - 50 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр бүхий цөцгийн тосыг цагаан тосаар хутгаад өндөг нэмнэ.
- Хагас нимбэгний шүүс, kefir, хийнэ.
- Нэг нимбэгний хальс, ваниль, жигнэмэгийг хальслах хэрэгтэй.
- Гурил нэмэх, холих, хөгц дагуу хуваарилах.
- 190 градусын турш 25 минут байлгана.
Тараг дээр тахианы мах маффинууд
Кафед дээрх эдгээр чихэрлэг амтат мuffins хүн бүрийг хооллоно. Энэ эмчилгээ нь буфет ширээний ард бүрэн тохирох эсвэл түргэн зууш хэрэгтэй үед өдөр өлсгөлөнтэй тэмцэхэд тусалдаг. Тэдгээрийг ажиллуулах, судлахын тулд тэдэнтэй хамт явахад хялбар байдаг бөгөөд тэдгээр нь хагас цагт бэлтгэгдсэн байдаг. Тахианы махыг жижиглэсэн эсвэл татдаг, том мах шарах бутлуураар гүйлгэж болно.
Орц:
- тахианы мах - 300 г;
- kefir - 100 мл;
- гурил - 1 зүйл;
- жигд нунтаг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- давс, чинжүү, жижиглэсэн ногоон тоорой.
Бэлтгэл ажил
- Татсан мах, өндөг, кофен, гурил, жигнэмэгийг холино.
- Халуун ногоо нь улирал, дусал ногоон, холино.
- Мөөгөнцрийн дагуу тарааж, 35 минут 185 градусаар жигнэх хэрэгтэй.
- Халуун muffins сараалжтай бяслаг цацаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ.
Мафин хиам, бяслаг нь kefir
Гайхалтай ер бусын, гашуун амттай маффинуудтай, кофег дээр бяслаг, бяслаг бүхий л залхуу тогооч бэлтгэх болно. Зуурсан гурилын холимогоор бэлтгэсэн зуурмаг нь амттай бага маффинуудыг гаргаж авдаг. Тэд өглөөний цайгаар эсвэл үдийн хоолны хамт нэмэлт хоол хийх боломжтой.
Орц:
- ham - 150 гр;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- kefir - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, давс, кофег холино.
- Нь жижиглэсэн сонирхогчийн болон үрж жижиглэсэн бяслаг том нэмнэ.
- Гуриланд жигд гурилаар хийж сайн хутгаад холино.
- Зуурмагийг хөгцрүү тарааж, 180 минутанд 30 минутын турш 30 минутын турш жигнэсэн зууш маффинуудыг жигнэнэ.