Олон хүмүүс амттай амттангаар хооллох дуртай байдаг боловч ихэнхдээ амттанг хэрэглэх нь их байдаг. Тиймээс худалдан авалт хийхгүй байх нь удаан хугацаа шаарддаг. Учир нь орчин үеийн амьдралын хэмнэл нь зууханд зогсож байх хангалттай цаг хугацаа болдоггүй. Хамгийн энгийн эмчилгээний нэг нь жигнэмэгээс хийсэн "Төмс" бялуу юм. Мэдээжийн хэрэг, олон насны хүүхдүүд хэрхэн баяр хөөртэйгөөр "Төмс" -ийг чихэрлэг массаас ялган авч, дараа нь цайгаа халуун цайгаар чанаж болгосон. Хөөрөлдөөн бага насны хүүхдүүдийг санаж, давтан хэл. За, мартсан хүмүүст күүкиээс "Төмс" -ийг яаж хийхийг бид санаж байна.
Жишээ нь, самар, хатаасан жимс , жимсгэний жимс, үзэм, шоколадны чипсийг нэмнэ. Та ямар ч паалантай бялууг (хамгийн амархан - хайлсан шоколадтай) бялууг засаж болно. Та ч гэсэн үндсэн амттан ашиглан самрын амттан хийж болно.
Энэ нь энгийн жор юм, жигнэмэгээс хийсэн "Төмс" бялууг жигнэхгүйгээр чанаж болгосон бөгөөд зуны халуун өдрүүдэд ч гэсэн гэрийн амттанг амтлах боломжтой. Эхлэхийн тулд "Төмс" бялууг хамгийн энгийн, хамгийн алдартай жор сонгохыг зөвлөж байна.
Хэрхэн сүүтэй жигнэмэгээс "Төмс" яаж хийх вэ?
Орц:
- жигнэмэг "Whisked milk" - 450 г;
- какао нунтаг - 5-6 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэртэй өтгөрүүлсэн сүү (ГОСТ) - 1 тогоо;
- "Тариачин" тос - ½ хайрцаг;
- самар - 10 ширхэг;
- Ванилин - 1 савтай (заавал биш).
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, аяга авч, цөцгийн тос татан авч, хураангуй сүүтэй холино. Сармис, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг аажмаар какао нэмнэ. Хэрэв хүсвэл ваниллин нэмнэ. Масс нь цацагдаж байгаа үед күүкийг үйртэл бутлана. Хүүхэд аль болох бага байх ёстой тул бид хүнсний процессор, chopper эсвэл махны махыг хэрэглэдэг. Хэрэв жигнэмэг нь чанар сайтай бол, үүнийг хуванцар уутанд хийж, дээд тал дээр нь алчуураар хийж, өнхрөх зүүтэй сайн хутгаж болно - та бас бага зэрэг үйрнэ. Манай саванд үйрмэг хийж, массыг сайтар холино. Энэ нь тууштай байдал, өнгөөр ялгаатай байх ёстой. Массын өнхрөх бөмбөлөг буюу цилиндрээс төмстэй төстэй хэлбэрээр.
Дараа нь бялууг паалангаар хутгана, самар чимэглэсэн, эсвэл хэрчмийн үйрмэгээр цацаж, эсвэл наргилын чипсийг хэрэглэж болно. Бид хөргөгчинд 2-3 цагийн турш бялууг арилгаж, байшинг орхиж - өөрөөр "Төмс" нь зохисгүй юм: бялуу маш хурдан иддэг.
Хоолны дуртай хүмүүст маш их дуртай, эсвэл өтгөрүүлсэн сүүг дургүй байдаг (энэ нь ихэнхдээ гэх мэт) боловч бид күүкигүйгээр "Төмс" бялууг бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Сүү күүкигүйгээр күүкиээс "Төмс" бялууг авах
Орц:
- жигнэмэг, жигнэмэг "ванилла" - 0.5 кг;
- шоколадан харанхуй (56% -иас бага) - 200 гр;
- самар (самар эсвэл самар) - 1 шил;
- "Тариачин" тос - 1 хайрцаг;
- нунтаг сахар - ½ аяга;
- сүү - 0.5 литр.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд жигнэмэг, жигнэмэгийг жижиг үйрмэг болгон нунтаглаж, халуун сүү асга. Сүүг шингээх үед бид шоколадыг усан ваннд хайлуулж, аажим аажмаар газрын тос нэмнэ. Nuts нь хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл шарж хийж, буталж хатаана. Нэг аяга нь үйрмэг, нунтаг, самар, шоколадны тосыг холино. Массын жинг хэмжээд дараа нь бялууг эргүүлэн, дуртай болгож, хөргөгчинд хий. Мэдээжийн хэрэг, сүүтэй жигнэмэгээс "Төмс" бялууг илүү сайн үйлчлэх нь зүйтэй бөгөөд харин ногоон, хар цай, кофе, боргоцой, какао зэрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.