Цөцгий дээр сайн pyshki. Ялангуяа сүү эсвэл цай, зөгийн бал эсвэл саатал бүхий зууш. Зүгээр л шидэт үлгэр нь бага наснаас эхэлдэг. Тоглож үзье!
Зуухны цөцгий дээр тоос
Орц:
- Улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 420-450 гр;
- цөцгийн тос - 250 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тос эсвэл маргарин - 55 г;
- давс - нэг хавчих;
- Элсэн чихэр - 135 гр;
- жигд натри - 7 г;
- ургамлын гаралтай тос.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, өндөг бүхий цөцгий холино, натри болон давстай хавчих нэмнэ. Дараа нь шинэхэн гурил, зөөлөн цөцгийн тосыг хийнэ. Үүнийг хамгийн багадаа 10 минутын холино. Бид зуурмагаас урт зуурмаг зуурмаг хэлбэрээр бий болгодог. Бид тэдгээрийг гараараа тарааж, хавтгай бялууг тавилаа. Бид салаа эсвэл хутгатай зүслэг дээр хэд хэдэн цоорхойг гаргаж, тосолсон жигд тавиур дээр тодорхойлно. Бид хорин таван минутын турш 200 градусын зууханд урьдчилан халаасан pyshki хийнэ.
Бэлэн пиццки нь зөгийн бал, саатал эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилдэг.
Хэрхэн цөцгий дээр хиймэл боов хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 350-400 гр;
- цөцгийн тос - 75 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс - нэг хавчих;
- Элсэн чихэр - 75 гр;
- жигд нунтаг - 12 гр;
- ургамлын гаралтай тос;
- шүршихэд элсэн чихэр хийж нунтагласан.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, давстай цөцгий, цөцгий нэмнэ. Аажмаар улаан буудайн гурил, жигд нунтагтай холбож, зөөлөн зуурсан зуурсан гурил зуурсан гурилыг сайтар хийнэ. Гурилаар цацаж байгаа ширээн дээр нэг см-ийн зузаантай давхарга руу Roll. Одоо, шил, том аяганд бид аяга савыг гаргаж, ургамлын тосоор халааж тавган дээр нь хайруулын тавган дээр тогтооно. Хоёр талын буузыг бохь болгосны дараа тэдгээрийг таваг руу аваачиж, бага зэрэг хөргөж, нунтаг сахараар цацна.
Цөцгий дээр бяслаг амтат pyshki
Орц:
- улаан буудайн гурил - 455 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Маргарин - 250 гр;
- давс - нэг хавчих;
- Хатуу сараалжтай бяслаг - 100 гр;
- Мөөгөнцрийн - 10гр;
- өндөгний шар цөцгий - 1-2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилаас бусад бүх найрлагатай холбож зөөлөн зуурмагаа эхлүүлээрэй. Ширээн дээр тавиад талыг нь нугалав. Дахин давтаж, дахин дахин дахин дахин дөчин минутын турш орхино.
Цаг хугацаа өнгөрсөний дараа бид дахин хоёр см-ийн зузаантай гурилтай зуурсан гурилыг шахаж, халуундаа тосолж, тосолсон жигд тосгуур дээр нь тодорхойлж өгдөг. Ойжуулсан 180 градусын зууханд дулаацуулах хэрэгтэй.
Цөцгий, элсэн чихэр, зөгийн балтай бяслаг пистежийг үйлчилнэ.