Сүү шоколаданд алдартай кокос блокууд нь байнгын хайр сэтгэлийн зүрх сэтгэлийг эзэлж, зах зээлд цаг тутамд гарч буй шинэ амттан гээд янз бүрийн амттай ч байр сууриа орхихгүй. Шоколадны бүрхүүлтэй чихэрлэг амтат кокосын хослолыг гэрийн амтат хоолоор хийсэн байдаг. Эдгээрийн нэг нь "Баян" өгөөш - бид энэ материалыг зориулахаар шийдсэн.
Cake "Bounty" - жор
Кокосын хальс, шоколадны тос зэрэг давхаргын дараалал нь ер бусын бялуугаар эхэлье. Супермаркет дахь "Баффей" -ийн энэ хувилбар олдохгүй байна.
Орц:
Кокосын эдлэлийн хувьд:
- өндөгний цагаан - 9 ширхэг.
- элсэн чихэр - 310 гр;
- Кокос хусч - 210 гр;
- давстай хавчих юм.
Цөцгийн хувьд:
- өндөгний шар цөцгий - 11 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 115 гр;
- хар шоколад - 310 гр;
- тос - 310 гр;
- сүү - 55 мл.
Бэлтгэл ажил
Үржил шимтэй болгох. Цаасан дээр тосыг дэвсэж, тосыг сайтар таглаад хийнэ. Тогтвортой оргилууд үүсэх хүртэл өндөгний цагааныг яаж гоймон дээр нь давс хийнэ. Оргил бий болсон үед холигчийн цус харвалтыг зогсоож болохгүй, гэхдээ хурд бага багаар багасгаж, сахар цацаж эхэлнэ. Меринг нь гялалзахын тулд өгөөд дараа нь зөөлөн кокосын чипстэй холь. Илэрч буй хуудсан дээрх массыг аль болох жигд тараана.
Меренгу нь 130-150 градусын температурт хэтэрхий хуурай байх ёстой. Хатаах эхний хагас цаг болсны дараа meringue давхаргыг шалгаж, хуурай бол шалгана. Хөргөлтийн дараа мөгөөрсөн үеийг гурван хэсэгт хуваана.
Одоо тос. Элсэн чихэртэй өндөгний шар эгч, усан банн дээр тавь. Байнга хутгахдаа хольц нь өтгөн тууштай байхын тулд тос, сүү, шоколадыг нэмнэ. Бүгд найрлаганд хайлуулж, бүх найрлагыг хольсоны дараа тэдгээрийг хөгцрүү байрлуулж эхэл. Хадгалахын өмнө бялууг хөргөнө.
Кокосын бялууг "Баффей" гэртээ жороор бэлтгэх
Энэхүү Bounty бялуу нь ер бусын бүтэцтэй байдаг. Энэ нь шоколадан жигнэмэг дээр тулгуурладаг бөгөөд дээрээс нь кокосын чипс бүхий курс масс байдаг. Бэлэн боов шоколад мөсөөр хучигдсан байдаг тул шууд үйлчилнэ.
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- өндөг - 5 ширхэг.
- элсэн чихэр - 115 мл;
- гурил - 115 гр;
- какао - 45 мл;
- жигд нунтаг - 5 гр.
Кокосын курсоор нь:
- сүү - 715 мл;
- элсэн чихэр - 85 гр;
- хуурай курс - 1 пакет;
- тос - 210 гр;
- Кокосын shavings - 230 гр.
Шаазангийн хувьд:
- хар шоколад - 175 гр;
- тос - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
"Bounty" бялуу хийхээсээ өмнө та жигнэмэг хийх хэрэгтэй болно. Тусгаарлагч хутга болон шар буурцгийг хийж, элсэн чихэр хийж, дараа нь какао ба жигнэмэг нэмнэ. Yolks уургийн хөөстэй холилдож, гурилыг сайтар хольж хутгаад гурилаар сайтар хийнэ. Зуурсан гурилан цаасаар хийсэн зуурсан гурилыг хийнэ. Хагас цагийн турш 180 ширхэг зууханд хийнэ.
Сүү 2/3 нь саванд хийнэ, элсэн чихэр, тосыг халааж эхэлнэ. Цөцгийн тосыг бүрэн тарааж байхад нунтаг сахар хийнэ. Үлдсэн хүйтэн сүүд хуурай курсийг шингэлж, бүгдийг нь наргилын масс руу нэмнэ.
Бялууг боовыг хөгцрүү оруулаад кокосын курс тарааж өгнө. Шороог нь хөлдөөж, дараа нь бүгдийг нь шоколад мөсөөр бүрхэв.
Шоколадны бялуу "Bounty" нь жигд бус жор
Орц:
Үндэслэл:
- самар - 1 зүйл;
- огноо - 8 ширхэг.
- какао - 45 гр;
- 35 мл ус.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Cashew (дэвтээсэн) - 2 зүйл;
- Кокос хусдаг - 1 зүйл;
- Кокосын тос - 165 гр;
- зөгийн бал - 115 мл;
- ус - 65 мл.
Бэлтгэл ажил
Босго бялтанд бетон хольцыг дүүргэж, дүүргэгчийн найрлагатай. Мөөгөнцрийн суурийг тавиад, гөлгөр, дүүргэж бөглөнө үү.