Усан дээр хурц ширэнгэн ойг бүтээх жор нь залуу эмэгтэй бүрт танил биш юм. Эцсийн эцэст ийм амтат зуурмаг нь ихэвчлэн сүү, цөцгийтэй холилддог. Гэсэн хэдий ч, та амттай амттанг ердийн шүүсэн усаар хийхийг зөвлөж байна.
Архи, ямар ч усгүй дээр яруу модны самар
Орц:
- ус - 1 зүйл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давс - нэг хавчих;
- гурил - 645 гр;
- нунтаг сахар - 45 гр;
- ургамлын тос - 90 мл.
Бэлтгэл ажил
Өндөг нь өндөгний аяганд ямар ч бүрхүүлгүй шидэж, нарийн давс нэмнэ. Дараа нь аажмаар хөгшрөлтийг гурилаар хийнэ, хүйтэн усаар асгаж, гартаа наалддаггүй зуурсан гурил зуурна. Бид бөмбөгийг гөлгөр бөмбөгөр бүтээж, үүнийг алчуур дээр боож 20 минутын турш үлдээгээрэй. Үүний дараагаар зуурмагийг нимгэн давхарга болгон жижиг алмаз болгон хувааж хийнэ. Ажлын хэсэг бүрийн дунд хутгаар жижигхэн зүслэг хийж, зуурсан гурилын нэг төгсгөлийг анхааралтай авч зүслэгээр нөгөө талыг нь эргүүлнэ. Бусад улиастай бид адилхан хийдэг. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос шаардлагатай хэмжээгээр асгаж, халааж, самаргана. Дунд зэргийн дулаанаар бяслагыг хэдэн минутанд хийж, дараа нь цаасан алчуур дээр шилжүүлж, илүүдэл өөх шингээнэ. Дууссан сам хорхой нь нарийн ширхэгтэй сахар нунтагаар цацаж, ширээн дээр тавьсан жигнүүрийн дээр хэвтэв.
Устай усаар хэрчсэн самхуу модны жор
Орц:
- гурил - 365 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 10 гр;
- сод - 10 г;
- архи - 50 мл;
- ус - 30 мл;
- ургамлын тос - 185 мл;
- Vanilla - амтлах;
- нунтаг сахар.
Бэлтгэл ажил
Энд бас нэг хачин үнэртэй модны өөр энгийн жор байдаг бөгөөд энэ нь хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй. Өндөг нь саванд бүрхүүлгүй шидэж, бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ