Маш сайн төсөв, амттай сонголттой загасны цэс нь саванд шарсан байна. Энэ төрлийн загас илүү гэрийн ажилд бэлтгэх үед гэрийн эзэгтэй нарт алдаа хүргэдэггүй, сайхан амттай байдаг.
Доор дурьдсан бидний жоруудаас та хэрчиж хайруулын тавган дээр хоол хийх талаар сурах болно. Үүнийг хийхийн тулд бид загасны булантай тул ууршилтын улмаас маш их шүүслэг байдаг бөгөөд хамгийн их ашиг тустай байдаг.
Шар айрагны чанасан талбайн фракцуудыг хэрхэн шарах вэ?
Орц:
- полик филан - 550 гр;
- давс - амтлах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
Зуушны хувьд:
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- хөнгөн шар айраг - 275 мл;
- Загасны амтлагч - амсах болно;
- Улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 220 г;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Шаардлагатай бол гэсгээх, угааж, цаасан алчуураар сайтар хатааж, хүссэн хэмжээ, хэлбэрт хувааж авна. Зүсмэл бүр нь чинжүү, давс нь газрын хольцтой цацаж.
Зуурмаг бэлтгэхийн тулд өндөгний шар, хөнгөн шар айраг, улаан буудайн гурил холино. Дараа нь уураг өтгөрүүлсэн хөөсөөр давстай гоймон гурилын холимогт хийнэ.
Гурилтай гурилан бүтээгдэхүүний фильтр бүрийг дүрээд дараа нь бэлэн шар айрагны тавган дээр тавьж, ургамлын тосоор халсан хайруулын тавган дээр тавь. Fry бүх талаас үзэсгэлэнтэй, амттай браузер хүртэл амтат мах.
Аляскийн санал асуулга нь хайруулын тавган дээр шарсан байна
Орц:
- полик филе-450 г;
- нимбэгний шүүс - 35 мл;
- газрын кориандра - 17 гр;
- paprika нунтаг газар - 17 гр;
- давс - амтлах;
- чинжүү газрын хольц - амсах;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
Зуушны хувьд:
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- тос эсвэл өөх тос - 200 мл;
- улаан буудайн гурил - 200 гр;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Полкокийн филе угаалга, хатаасан байна. Дараа нь давс, чинжүү, газрын улаан чинжүү, кориандараар нь хүссэн хэмжээгээр зүсэж, нимбэгний шүүс асгаж холино, хорин таван минутын турш тавина.
Өндөг нь холимог буюу хумсны хамт давстай цохих, цөцгий эсвэл сүү асгаж холино. Дараа нь жаахан гурил цутгахад бид зуурмаг зөөгчтэй төстэй байх болно. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой бөгөөд уусмалын концентрацийг агуулдаггүй.
Аляскийн бохирдсон ширхэгийг чанаж болгосон зуурмаг дээр дүрж, улаан дарсны ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавьдаг. Хоёр загас аль алин дээр нь rosy болсон үед бид үүнийг хавтан дээр гаргаж авдаг.