Та зууханд шатаасан хаштай зарим гайхалтай, цэвэршүүлсэн жортой танилцаарай.
Шаваранд чихмэл, зууханд шатаасан байна
Орц:
- татсан мах - 500 гр;
- хаш - 2 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- улаан лооль - 1 pc.
- бяслаг - 200 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- давс;
- хатаасан лаврын - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Хаш нь угааж, зүссэн. Одоо халбага хэрэглэж, целлюлозыг сайтар авч, хавтан дээр тавина. Улаан лооль, нилээд жижиглэж, жижиглэсэн целлюлозыг хийнэ. Мөн бид нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж, хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж авдаг. Нь хайруулын тавган дээр бид чидуны тос дулаацуулж, сармис нь сонгино тавих. 5 минутын турш сул дорой гал дээр хуурч, дараа нь 10 минутын турш хутгана.
Дараа нь улаан лооль, хогийн целлюлоз, 8-10 минутын турш шөл нэмнэ. Бүгд бэлэн болмогц бид бяслагыг том халуунд хийнэ. Хуурай завинд цоорхойтой нүхтэй халбагаар бэлтгэж, сараалжтай бяслаг цацаж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минутын турш явуулна. Усан онгоцондоо шатаасан зуух, завь, хоолны өрөөнд зориулсан бие даасан хоол, эсвэл зочдод зориулж зуушаар үйлчилдэг. Энэ нь маш амттай, эрүүл, тэжээлтэй байдаг.
Зууханд шатаасан хаш жор нь жор
Орц:
- тахианы хөх 550 гр;
- хаш - 750 гр;
- бяслаг "Mozzarella" - 100 гр;
- Сонгино - 200 гр;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Хаш угааж, хатааж, жижиг зүсмэл болгон бууруулсан байна. Давс бүрийг Италийн ургамалгаар цацаж, жигд хуудсан дээр тавьж, 180 градусын зууханд халааж тавь. Энэ удаа бид хальсалж, жижиглэсэн сонгины цагиргийг тослох хүртэл өнгөрнө. Өөр нэг хайруулын тавган дээр тахианы хөхний хуурна.
Одоо зууханд хаш хэр их махыг урьдчилан шараад авч үзье. Ойролцоогоор 15 минутын дараа болгоомжтой зууханд зууханд хаш, тахиа тархаж, сонгино, бяслагаар цацаж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Хашаа, зууханд бүхэлд нь шатаасан
Орц:
хаш - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Шатаах зуух нь дээд температур хүртэл халаадаг. Хашаа сайтар угааж, алчуураар хатаана. Дараа нь бид хоёр хэсэгт 2-3 салаатай салаатай нэг тал дээр нь цоолчихдог. Шар будаа дээр хөх тарааж, доор нь тогоо тавина. Зөөлөн болтол 40 минутын турш хаш норгоно. Бэлэн хүнсний ногоо хөргөж, хальсалж болно. Хэрэв хүсвэл, зууханд шатаасан бүх eggplants майонезаас тос, эсвэл сармис нь rubbed болно тос болно. Мөн шатаасан eggplants нь та анхны олон төрлийн salads бэлтгэж болно.
Хашан зууханд зууханд шатаасан
Орц:
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- хаш - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- цуу - 3 tbsp. халбага;
- бяслаг - 50 г;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- кориандра - 1 баглаа;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хаш угаасан, хатааж, нимгэн зүсмэл хуваасан байна. Дараа нь ургамлын тос нь зүсмэлүүдийг хуурч. Холигчд улаан лоолийг нухаш хүртэл нь сармис, хальсалж улаан лоолийг нунтаглана. Үүний дараа, хүнсний ногооны хольц амт нь, чинжүү нь амтлагч нэмсэн байна. Бид саванд ногоо нухсан төмс асгаж, 5 минут буцалгаад, эцэст нь бага зэрэг цуу, нилээд жижиглэсэн cilantro нэмнэ. Үрийг нь давсалсан самруу зүсэж, зүслэг болгож өнхрүүлэн, бяслагаар цацаж, 180 градусын турш 5 минутын турш зууханд хийнэ.