Орчин үеийн хоолны жор жорыг ихэвчлэн гол найрлага нь бүрдсэн салаат байдаг. Мөн бүх зүйл маш сайхан будсан, одоо үүнийг авч үзээд, хэрэв үүнийг хийхгүй бол "гэхдээ" гэх болно. Эдгээр номондоо бүрдсэн шүлсийг хэрхэн сонгох талаар бичсэнгүй. Мөн дэмий хоосон, бидний өргөрөгт зориулсан энэ жимс нь чамин юм. Энэ нь хүн төрөлхтнийг яаж харагдах ёстойгоо мэдэхгүй.
Алимны үр жимс нь юу байх ёстой вэ?
- Алимны сонголт нь харааны хяналтаас эхэлдэг. Хагархай, хагарал, хар толбо, бусад гажиг зэргийг үр дүнтэй шинжилж үзээрэй. Үс хальсандаа анхаарлаа хандуулаарай, голдуу бараан өнгөтэй жимс, илүү боловсронгуй жимс. Гэхдээ төрөл бүрийн сортуудын талаар битгий мартаарай, бүрсэн ногоон хальстай хүрэн өнгөтэй байдаг. Хэрвээ та тоолуур дээр авокадын хэд хэдэн сортыг олж хараад сонгоход хэцүү байвал хамгийн том жимс хэрэглэж болохгүй. Зарим сортуудын афкарба (замдаа, арьс нь хар ногоон) маш том ястай байдаг. Ийм том хэмжээний жимс сонгохдоо та бага хэмжээний хэмжээтэй бүрдсэн сальфетыг сонгон авсан бол бага хэмжээний үр тариа авах болно. Гэсэн хэдий ч, жимс жимсгэний сальникыг сонгох нь ойлгомжтой биш, зөвхөн хэрхэн харагдахыг төвлөрүүлж байгаа тул дараагийн шатанд шилжинэ.
- Жимсний доор жимс бага зэрэг бөхийж байгаа бол жимс дээр даруй шахна. Гэсэн хэдий ч булаг шанд шиг хэлбэрээ хурдан сэргээж, энэ салаа нь боловсорч гүйцсэн. Хэрвээ жимс дарахад түүний хэлбэр удаан хугацааны туршид өөрийгөө сэргээхгүй бол энэ нь хэтэрхий нимбэгшийг харуулдаг. Хэрэв та гэртээ авчирч байхдаа үүнийг шууд бизнест оруулах гэж байгаа бол ийм үр жимс олж авах эрсдэлтэй байж болно. Яагаад боломж олдох вэ? Яагаад ийм жимс муудсан дотор байх магадлал өндөр байна. Хэрэв жимс дээр дарсны дараа түүнд ямар нэгэн хариу үйлдэл үзүүлээгүй бол жимс нь хэцүү, хуруугаараа хуримтлагддаггүй бол та салаатай салаатай. Мэдээж хэрэг, та үүнийг худалдан авч болно, гэхдээ та худалдан авах дараа 2-4 хоногийн дотор амтыг эдлэх хүсэж байгаа бол. Энэ нь гэртээ боловсорч гүйцэх цаг үе юм.
- Түүнчлэн улаан салхиар ургах чадварыг түүний ясны тусламжтайгаар тодорхойлно. Үгүй, энэ нь дэлгүүрээс шууд устгах ёсгүй бөгөөд нарийн шинжилгээнд хамрагдана. Чи зүгээр л чихнийх нь ойролцоо жимсээ сэгсрэх хэрэгтэй. Ясны ясыг жаахан яаж арчих вэ? Их, энэ сальфик боловсорч гүйцсэн. Хэрвээ яс таны хүчин чармайлтыг дүлий болвол энэ жимс ногоон хэвээр байна.
- Үрэвсэлийн өөр нэг тодорхойлолт бол бүрдсэн салаа юм. Хэрвээ доор байгаа газар бор юм бол гартаа үр дүнтэй жимс байна. Шар-ногоон өнгө нь жимсний хатуулагтай хамт бүрдсэн салстын дутагдал гэж ярьдаг. Хэрэв ул мөрийн өнгө нь ногоон, хурц тод, тэр ч байтугай шүүс нь бага зэрэг даралттай байдаг бол энэ үр жимс нь боловсорсон байдаг.
Алтанватарыг хэрхэн хадгалах вэ?
Товч цэвэрлэгч бодисыг хөргөгчинд 2-5 хоногийн турш хадгалж болно. Жимс, алимаас хол байлгахын тулд энэ жимсийг анхааралтай ажигла. Хөргөгчийн арын хэсэгтэй хүрэлцэхгүй бол хөргөгчний дээд талын тавиурууд нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Энэ нь хөлдөх болно.
Зөв ногоог хэрхэн зөв сонгох вэ гэдгийг бид тодорхойлж өгсөн. Гэвч бид гэртээ авчирч чаддаггүй