Хүйтэн хөнгөн зууш нь махны чанарт тохиромжтой. Тэд урьдчилан бэлтгэж, нэмэлт хоолонд санаа зовох хэрэггүй, халуун хоолоор үйлдэгддэг. Ямар ч зочид буудлын буфет хүснэгтийг хамрах боломжтой. Хамгийн гол нь санаа, зохиомжийн дизайн, хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн нь танай найрсаг, гоё сайхан харагдаж байна.
Хөнгөн зууш, түргэн хоолны зуушны ширээ - шанагаан дээрх каннака
Canape - жижигхэн сэндвич, шүдний алчуураар бэхэлсэн. Тэдний тухай хамгийн хэцүү зүйл бол магадгүй сайхан зүслэг юм. Дараа нь та бүх зүйлийг хийж болно - жигд жигнэмэг, хүүхдийн дизайнер, тэр ч байтугай хуванцар тариур - үүнтэй хамт хэрвээ та хэрчихээ болвол та талх, бяслаг эсвэл хиамны төгс тойрог ч болно.
Мозафелла болон интоор бүхий Канада
Орц:
- интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- бяслаг "Mozzarella" - 10 бөмбөг;
- лаврын - 20 навч;
- хар чидун (нүхгүй) - 5 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- Provencal ургамал (хуурай) - 0.5 tsp.
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Нимбэгний улаан лооль, ноосны лаврын навч, чидун жимсний тавган дээр тавь. Бид чацаргана бяслаганд хатуу наалддаг жижиг моларельд бөмбөг хийж өгдөг. Таваг дээр саван тараана. Чидун жимсний тос, чидуны тос, давс, чинжүү зэргээс эхлээд хувцасаа хийж, хөнгөн зуушаа цацна.
Кактус өндөг, хагас интоор зэрэг капиталын өөр нэг энгийн хувилбар нь мөөг хийж, бүх зүйлийг шүдний тусламжтайгаар засдаг. Мөн майонезаас авсан цэгүүд нь тэдгээрийг агаар мандлын биет болгон хувиргана. Нухсан төмсээс та хялбар зараа үүсгэж, мөөгөө хадгалдаг. Дашрамд хэлэхэд та шүдний оронд шинэ розмарин нахиа хэрэглэж болно.
Кафей нь хагарал ба патэт
Орц:
- жигнэмэг давсалсан - 20 ширхэг.
- пейт элэг, 150 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- Чидунүүд - 10 ширхэг;
- dill - 0,5 tufts.
Бэлтгэл ажил
Crackers нь нимгэн давхаргатай түнэрч, хосоороо наасан байна. Өндөг нь гурил, эсвэл Mash нь гурван дээр нь чанасан өндөг, болон парад хольж. Нэг өргөст хэмх нимгэн дугуйланд хувааж, хоёр дахь зүслэгийг тайрч, дундаж талхны үрээр цэвэрлэж, пейтэнд нэмнэ. Жижиглэсэн dill нь услаж, нэг төрлийн масс болгон холино. Бид өргөст хэмх зүсмэлүүд дээр цэвэрхэн слайдуудаар тарааж, "жигнэсэн" жигнэмэгээр жигнэмэгийг хоёр дахин давтаж, оливын тоонд оруулав.
Бяслаган бутлуурын жижигхэн зууш
Титлүүд нь зуурсан гурилын жижиг сагс юм. Энэ нь ямар ч зүйлээр дүүргэгдэж болно: бүх төрлийн salads, түрс, загасны түрс, зүсмэл, жимс зэргээр дүүргэж болно. Тодорхойлолтоор, tartlets нь исгээгүй зуурмаг хийдэг, гэхдээ псевдерүүд ч олддог. Бэлэн бэлэн болсон tartlets дэлгүүрт зарагдаж байна. Хэрэв та чөлөөт цагаараа бага зэрэг идэвхитэй байгаа бол зочдодоо зориулж бяслагтай сагсаа хийж өгнө.
Бяслаг идэмхий
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 1 зүйл;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- Маргарин - 100 гр;
- өндөгний шар - 1 pc.
Дүүргэлтийн хувьд:
- усан үзэм (pitted) - 1 багц;
- салат салат - 25 гр;
- Parmesan бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
Холигч хэрэглэхийн тулд бид үрж жижиглэсэн бяслаг, маргарин, шар өнгөтэй нэгэн төрлийн массыг нэгтгэнэ. Аажмаар гурилыг нэвтрүүлж, гөлгөр, уян хатан зуурмаг холино. Бид үүнийг кино дотор хийж, хөргөгчинд хагас цагийн турш нуу. Дараа нь зуурсан гурилыг нимгэн давхарга руу хийж, аяганд дусааж, аяганд нь дусааж, тэдгээрийг хэвлэнэ. Үлэмж тайрах. Торгоны доод хэсэг салаатай хэд хэдэн газарт цоолж байна. 200 градусын температурт ердөө 15 минут бяслаг гурилыг жигнэнэ.
Бид тэднийг дараах байдлаар бөглөх болно. Нэгдүгээрт, их хэмжээний хэрчсэн навчис, дараа нь майонезаас дусааж, хагас усан үзэм, хагас параза цэцгийн үртэс.
Цөцгийтэй тоосонцор
Орц:
- tartlets - 8 ширхэг;
- Авокадо - 0.5 ширхэг.
- шохой - 0.5 ширхэг;
- бяслаг "Ricotta" - 4 tbsp. халбага;
- улаан түрс - 100 гр;
- Хар түрс - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Энэ хөнгөн зуушны төлөө авокадо нь махыг хялбархан гаргахад хангалттай байх ёстой. Дараа нь нухаш болгон шохойн шүүстэй цацаж, рикотта нэмнэ. Холигч бүх төрлийн маскыг нэг төрлийн массаар тарина. Бид улаан, хар түрс бүхий дээд талыг нь чимдэг.
Баарны ширээнд зориулсан сонирхолтой хөнгөн зууш нь пиртын талхнаас ч авдаг. Энэ бүх л өнхрөх, эргэлдсээр байна.