Зуны Төрсөн өдөр нь үйл явдлын цэнгээнт нэвтрүүлэг, төдийгүй цэсний төлөө уран зөгнөлийг илүү өргөн хүрээнд хамардаг. Шинэ жимс жимсгэнэ, ногоо, жимс жимсгэний ширээн дээр байнга тавьдаг. Тиймээс доорхи жорууд нь Төрсөн Төрсөн өдрийн туршид янз бүрийн зуны төрөл бүрийн ногоог хэрхэн ашиглах талаар ярилцах болно.
Төрсөн өдөрт зориулсан зуны салат жор
Зуны улиралд төрсөн азтай хүмүүс амралтын өдрийг тэмдэглэх боломжийг алдахгүй байх болно. Ийм хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой нь салатаар үйлчлэх дөрвөн арга юм.
Орц:
- сам хорхой - 500 гр;
- манго - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан сонгино - 1 pc.
- шохой - 1 ширхэг;
- яншуй - 1 болгоомжтой;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- chicory.
Бэлтгэл ажил
Саванд давсалсан усыг буцалгаад, сам хорхойг 1 минут буцалгана. Шаардлагатай сам хорхойг хөргөнө. Улаан өргөст хэмхийг өргөст хэмхтэй хамт жижиг шоо болгон хайчилж аваарай. Манго нь кубчуудад хуваагдсан ч том хэмжээтэй. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хольж, оливын тос, шохойн шүүс, давс, чинжүүтэй хамт улирлаар холино. Дээр нь бид саладаар жижиглэсэн яншуй тавьдаг.
Чичромын толгойг тусад нь хуудас болгон буулгаж, сайтар угааж, хатаана. Бид "chicory-ийн завь" -д салад тавьж, ширээн дээр тавьдаг. Чичирын оронд та Бээжингийн байцаа , эсвэл шанцайны ургамал навч ашиглаж болно.
Өдөрт зуны салад бэлтгэх вэ?
Та хөнгөн амтат salads дахь жимс зуны төрөл бүрийн ашиглаж болно. Яагаад амралтгүй бялуу хийхгүй гэж? Шүүслэг өнгөөрөө энэ салад бүх зочдын анхаарлыг татах болно.
Орц:
- Strawberry - 500 гр;
- Бөөрөлзгөнө - 500 гр;
- нэрс - 500 гр;
- тоор - 2 ширхэг;
- гуа - 1/2 ширхэг;
- гаа - 4 салбар;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жимсийг сайтар угааж хатаана. Гүзээлзгэнэ хаагдсан, бөөрөлзгөнө, нэрс үлдсэн байна. Тоорийг хальсалж, шоо хуваасан байна. Зайрмагны халбага ашиглан бид гуа нь бөмбөгийг хассан. Салат аягатай жимс, жимсгэнэ холино.
Бид тус тусдаа гаа, нимбэгний шүүс, зөгийн балаар дүүргэсэн навчийг цэнэглэх бэлтгэл ажилд бэлтгэдэг. Жимс салаттай бэлтгэсэн хувцасыг хийнэ, сайтар холино.
Ийм зуны салад нь төрсөн өдөрт хүүхэд гаргахад тохиромжтой. Уг хоолыг хүүхдийн нүдэнд илүү анхаарал болгоомжтой болгохын тулд саладны аяганд аяганд хийнэ.
Төрсөн өдөрт зориулсан салат
Гоёмсог хавтгай таваг дээр үйлчилдэг загастай хурц салат нь хатсан майонезын зуушны хувьд зохистой, сэтгэл ханамжтай байх болно. Хэрэв та аз жаргалыг тэмдэглэхэд хангалттай азтай байсан бол гадасны хоол хийх загасыг идэх завшааныг бүү алдаарай.
Орц:
- залуу төмс - 500 гр;
- fennel - 1 pc.
- аспарагус - 1 баглаа;
- Dijon гич - 1 tbsp. халбага;
- 1 нимбэгний шүүс;
- чидун тос;
- хушны филе - 500 гр;
- ногоон;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Дунд зэргийн хэмжээтэй залуу төмс давсалсан ус бэлэн болтол буцалгана.
Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногооны бутлагч зэвсэглэсэн бид fennel, залуу аспарагыг хамгийн сайн туузаар тайруулсан. Хүнсний ногооны зүсмэлийг тавь
Нимбэгний шүүстэй гичийг давс, давс, чинжүү хавчих нэмнэ. Чидун жимсний тосоор амтлагчаа хийдэг, ингэснээр түүний эзлэхүүн гурав дахин нэмэгдэх болно.
Цавуулаг филетэй давс, чинжүү, тос, шарсан махтай тосыг тал бүр дээр 3-4 минутын турш угаана.
Таваг дээр шаржигнуур fennel болон аспарагусын дэрийг байрлуулаад бага зэрэг хэрчиж ногоон нэмж хийнэ. Бид дээд зэргийн загас зүсэм, төмсийг байрлуулна. Гичийн сумтай салатыг шүрших хэрэгтэй.