Хоолны үзэмж нь амтаасаа илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс олон тооны гэрийн эзэгтэй нар тэдний хоолны бүтээлийн дизайнтай холбоотой байдаг. Pelmeni бол үл ялгаварладаг зүйл бөгөөд үүнээс ч илүүтэйгээр тэд уян хатан байдлаасаа болж бүтээлч сэтгэлгээний бодит орон зай болдог. Төрөл бүрийн техникээр pelmeni хэрхэн яаж хөгшрөх талаар бид цаашид танд ярих болно.
Гараа яаж тайлах вэ?
Баншийг загварчлах сонгодог аргыг ашиглан, маш энгийн, хүн бүрт мэддэг. Загварчлахаасаа өмнө зуурсан гурилын зуурсан гурвыг нь боодог болгон жижиг боодол болгон хуваасан. Тэдгээр нь тус бүр нь нарийн өнхрөх юм. Энэ техник нь үргүйдлийн улмаас цаг хугацааг хэмнэх болно: та бүх хаягдлыг цуглуулах, дахин будах, эргэлдүүлэх шаардлагагүй.
Душгирсан давхаргын төвд дүүргэж, ирмэгээс илүүдэл гурилыг нь авч хаяна.
Хавирган сарыг авахын тулд ирмэгүүдийг нь нүдээр хараарай.
Дараа нь энэ хавирган дээрх хоёр ирмэгийг төвд холбоно.
Яаж равиоли хийх вэ?
Хэрвээ та маш их цагийг хэмнэх, гарахдаа цэвэрхэн бууз авахыг хүсч байвал бууз аваарай.
Зуурсан гурилыг хальтираад баншны дээгүүр тавина. Хоолны өрөөнд дүүргэж, зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар бүгдийг нь тагла.
Бүгдийг нь давтаж, гадаргуу дээр гулсмал зүүг чангална.
Хурууны хээ мэдрэгчтэй хэвийг дагах буузыг болгоомжтой арилгана.
| | |
Буурцаг түргэн яаж хэрхэн хөглөрүүлэх вэ?
Хэрэв та стандарт pelmeni нь pelmeni өгч байгаа хэлбэрт дургүй бол, дараа нь бууз бүрийн тус бүр хэвийг гаргах боломжийг олгодог төхөөрөмж худалдан авах.
Зуурмагийг нимгэн давхарга руу өнхрүүлэн дугуйлна. Нээлттэй буузын төвд дүүргэсэн зуурмагийг тавь.
Сүлжмэлийг сайтар хааж, ирмэгийг нь барь.
Энэ төхөөрөмжийн сул тал нь зуурсан гурилын гадаргуу дээр зуурсан гурилын гадаргуу дээр наалддаг тул талхны нэг тал нь бага зэрэг цацсан гурилтай, хоёр дахь нь бүрэн цэвэрлэж, ирмэгүүд нь хоорондоо илүү сайн холбогдсон байх болно.
Ravioli уран баримал нь ямар гоё вэ?
Зуурмаг хийх өөр нэг энгийн арга нь шаардлагагүй зардлыг оруулдаггүй бөгөөд хамгийн багадаа жолоодлогыг бууруулдаг. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдээр нь хутгана, тэдгээрийг тус тусад нь хийж, төвдөө дүүргэж байрлуулна.
Зуурмагийн гурван талыг хамтдаа цуглуулж гурвалжин үүсэхийн тулд тэдгээрийг холбоно. Үүнтэй адилаар, та гурвуулын зуурмагийн гурвыг цуглуулах биш, харин дөрвөлжин хэлбэрээр пелмени өгч болно, гэхдээ дөрөв.
Хэрхэн бууз самнах вэ?
Загварчлалын энэ аргыг Азийн банш, муланд хэрэглэхэд удаан хугацаагаар ашигладаг. Түүний хувьд зуурсан хэсгүүд нь тойрог руу шилжиж, дараа нь дүүргэгч нь чөлөөт ирмэгүүдээр бүрхэгдсэн байдаг.
| | |
Дараа нь суурьнаас хөдөлж, хоёр талд нь зуурсан гурилыг нь салгаад төв дээр нь бэхлэнэ.
| | |
Төгсгөлд нь хүрэхийн тулд, бие биентэйгээ чөлөөт ирмэгийг аль алинаар нь бутаргах.
| | |
Хятадын буузыг хэрхэн сийлбэржүүлэх вэ?
Дараах загварчлалын техникийг ихэвчлэн гелаза гэж нэрлэгддэг pelmeni хятад хувилбарт ашигладаг. Энэ аргыг зээлдэгч, бидний банштай холбоотойгоор зүгээр л хангалттай зуурсан зуурсан гурил зуурсан гурил зуурсан гурилыг сайтар сайн хадгалж чадна.
Зуурмагийн нимгэн үе давхаргаас тэгш диаметртэй тойргийг хайчилж, тэдгээрийн ирмэг бүрийг доод тал нь усаар тослоорой. Зуурмагийг хэтэрхий идэвхгүй болго, өөрөөр хэлбэл та эсрэг нөлөөтэй болно. Зуурмаг нь хоорондоо зууралдахгүй байх болно.
Одоо нэг ирмэгийн дагуу нүүж эхэлбэл тэнцүү хэмжээгээр хамгаалагчийг хийнэ. Үүнтэй адил буузын талыг сохор болгох хүртэл тэдгээрийг давхцуулж бай.
Хоёр дахь, гөлгөр хагас нь аажмаар нугалсан захтай холилдоно.
