Хоол идэхийн тулд юу идэх вэ гэдэгт хурдан, хялбар байхын тулд байнга гэрт иддэг хүн бүрийн өмнө байнга болдог. Өдөрт ажлаа хийсний дараа гал тогоонд нэмэлт биеийн хөдөлгөөний хэмжээ хамгийн бага байх ёстой. Яагаад гэвэл олон хүн өлөн зэлмүүн хоол ундыг хайж олоход хялбар, түргэн хоолыг хайдаг. Үлгэр шиг дуугарч байгаа биз дээ? Гэхдээ энэ материалыг бид танд зориулж цуглуулсан эдгээр жорууд байна.
Оройн хоолны тахиа - хурдан, амттай
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бүх махан бүтээгдэхүүний дунд хаяхад тахианы мах хамгийн түгээмэл байдаг. Майкийн аль ч хэсэгт та амттай амттай олон тооны хоол хийж болно. Дараах жорын хувьд бид гуяны хамгийн мах сайтай, шүүслэг хэсгийг сонгов.
Орц:
- тахианы гуя - 6 ширхэг.
- сармис - 6 шүд;
- ус - 55 мл;
- зөгийн бал - 65 мл;
- цагаан будааны цуу - 35 мл;
- шар буурцаг сумс - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан гуяны гоймоныг бэлэн байдалд жигдрүүлэн, арьсыг нь бүрмөсөн арчна. Мах бэлтгэх үеэр хайлсан өөхний хэсэг нь хайруулын тавган дээрээс тахианы гуяыг зайлуулахгүйгээр үлдсэн хэсэг нь сармисны хэсгээр шарсан байцаа. Зөгийн бал, устай хольсноор цагаан будааны цуу болон шар буурцаг нэмж хийнэ. Суваг дээр 3-4 минут буцалгана.
Оройн хоолны төмс - хурдан, амттай
Тахианы махыг хамгийн алдартай махан бүтээгдэхүүн гэж үздэг тул төмс хүнсний ногооны найрлагад дуртай байдаг. Энэхүү жороор бид анхилуун сармисны цөцгийн тосоор "хуурт хуур" -ыг жигнэх шийдвэр гаргасан.
Орц:
- төмс - 740 гр;
- тос - 145 гр;
- сармис - 2 шүд;
- цөцгийн тос - 115 гр;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Гадуур шороо хальснаас хальсан төмс, гэхдээ хальслах хэрэггүй. Буталсан булцууг сайтар угааж, хатааж, дараа нь төмсөөр тасалдаггүй, байнгын босоо зүслэг хийж гаргадаг. Чинжүү сармис, давстай хушуутай зөөлөн тосыг холино. Төмс дэхь ховилуудын хоорондох цөцгийн тосыг тарааж, төмс хэмжээнээс хамааран 210 градус 35-45 минут махыг шарахын тулд бүх зүйлийг явуулна.
Оройн хоолны амттай салат - хурдан, хялбар
Хоол идэхийн тулд юу идэхээ хурдан асуудаг бол зүгээр л амттай бөгөөд зөвхөн амт, олдох боломжтой зүйл биш, харин эцсийн хоолны ашиг тусын төлөө санаа зовж байгаа бол хамгийн энгийн сонголт бол энэ энгийн ногооны салат юм. Түүний найрлага нь амттантай бяслагыг нэмэлт тэжээлээр хангах нийт зуны зуны хүнсний ногоо багтдаг.
Орц:
Cottage бяслаг бөмбөг:
- зуслангийн байшин бяслаг - 65 гр;
- лаврын навч - 2 ширхэг;
- Ганга, розмарин нь шинэ навчнуудтай.
Салатын хувьд:
- улаан лооль - 440 гр;
- улаан лууван - 6 ширхэг.
- өргөст хэмх - 120 гр;
- Balsamic цуу - 15 мл;
- Чидун жимсний тос - 35 мл;
- ягаан сонгино - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Буталсан ургамал, давс нь хавчих нь бяслаг хольц. Бөмбөгийг массаас гаргаж, тэдгээрийг хөргөнө.
Сонголтоор салаа, улирлын ургамлуудыг чидун тос болон бальзамын холимогоор хутгана. Салатын дээд дээр аарцагны бөмбөгийг байрлуулж таваг тавь.
Энгийн бүтээгдэхүүнээс түргэн хоол хийх жор
Орц:
- оо - 340 гр;
- сармис - 5 шүд;
- тос - 45 гр;
- Хулууны нухаш - 280 гр;
- тос - 715 мл;
- Parmesan арвай - 75 гр.
Бэлтгэл ажил
Гоймоныг исгэж байгаа бол, хагас минутаас илүүгүй хугацаанд цөцгийн тосыг сармисанд хийж, хулуу нухаштай холино. Цөцгийтэй тосыг нухашаар хийнэ, жаныг нь буцалгана. Сараалжтай бяслаг хийнэ, буцалсан гоймон нэмнэ. Дараа нь сумаа буцалгаад таваг дээр таваг тавь. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, оливын тос дээр бяслаг, шарсан талх үйрмэг үлдсэн нь таваг цацаж.