Шүүслэг үнэртэй өргөст хэмх нь манай ширээн дээр тавтай морилно уу. Зарим нь энэ ногоог бүрэн хоол гэж үздэггүй, учир нь өргөст хэмх 90 орчим хувь нь ус байдаг гэдгийг мэддэг. Гэсэн хэдий ч, тэдгээрийн шингэнээс гадна өргөст хэмхүүдээс маш их ашиг тустай витамин, эрдэс байдаг.
Өргөст хэмхний найрлагатай холбоотой
- Эдгээр ногоо нь аскорбины хүчил ихтэй байдаг. Тэдгээрийг идэхийн тулд та зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлаажуулалтаа сайжруулна.
- Өргөст хэмхүүд нь янз бүрийн В витамин агуулдаг бөгөөд эдгээр нэгдлүүд нь биохимийн олон процессуудад оролцдог - цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг зохицуулж, нүүрс ус, өөх метаболизмыг хянадаг.
- Мөн өргөст хэмхэнд эрдэс баялаг, ялангуяа калийн агууламж байдаг.
- Энэ ногоог тогтмол хэрэглэхдээ йодыг шаардлагатай хэмжээгээр авах болно - бамбай булчирхайн дааврын нэгдлүүдэд нэгдэхэд шаардлагатай элемент шаардлагатай болно.
- Өргөст хэмхний найрлага дахь tartrisic хүчил байдаг. Энэ өвөрмөц бодис нь ашиглагдаагүй нүүрс усыг липид хэлбэрээр хуримтлуулах процессыг удаашруулдаг гэж үздэг. Ийнхүү илүүдэл жинтэй тэмцэхэд эдгээр хүнсний ногоо маш их тохиромжтой байдаг.
Заримдаа мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд зүрх судасны эмгэгтэй хүмүүсийг оруулахыг зөвлөж байна. Өргөст хэмх нь шээс хөөх эм, холестерины нөлөөг бий болгодог тул эдгээр нь бөөр, цөсний өвчний үед хэрэглэхэд тустай байдаг. Гэсэн хэдий ч, өргөст хэмхүүд нь зөвхөн сайн төдийгүй, бас хор хөнөөл учруулдаг.
Дараа нь өргөст хэмхэнд хортой
Хавар эрт тавиур дээр гарч байгаа хүнсний ногооны ашиг тус нь эргэлзээтэй хэвээр байна. Ихэнхдээ хууль бус үйлдвэрлэгчид тэдгээрийг нитратуудаар борддог. Эдгээр нэгдлүүд нь ихэвчлэн арьсыг хуримтлуулдаг тул эрт өргөст хэмхийг хасах нь дээр.
Шарж давсалсан өргөст хэмхийг хөнгөн атлетикаар бүү хий. Өөрөөр хэлбэл тэдгээрийг шинэхэн хэмжээгээр идэж болохгүй. Давс хоол, төрөл бүрийн халуун ногоо, давсалсан өргөст хэмхүүд нь баялаг, ашиг тустай, хор хөнөөл учруулж болох юм. Нэгдүгээрт, ийм өргөст хэмхүүд нь аминдэм, эрдэс бодис бага хэмжээгээр агуулдаг. Хоёрдугаарт, шингэний арчиж буй давсны өндөр агууламжаас хамаарч энэ артерийн даралт ихсэх, зүрхний титэм судасны өвчин, бөөрний эмгэгтэй хүмүүст эдгээрийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч даршилсан өргөст хэмхүүд нь зөвхөн АД-ыг бууруулахад төдийгүй хоол тэжээлийн дутагдалд ордог хүмүүст ч ашиг тустай байдаг. Учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, сайжруулдаг. Үүнээс гадна, даршилсан өргөст хэмхүүд нь гэдэсийг цэвэрлэж, ингэснээр өтгөн хатах асуудалтай тулгараад буй хүмүүст зориулж хооллох нь зүйтэй.
Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхүүд нь бас бие махбодид хохирол учруулдаг. Тэдгээр нь шинэ бодисоос бага хэмжээтэй витамин агуулдаг. Тиймээс та хоолны дэглэмийг давсалж өргөст хэмхдээ өөртөө байхгүй хүмүүст нэмэх боломжтой
Үүнээс гадна, зарим нь даршилсан өргөст хэмх идэх дуртай, тэднээс ч ашиг хүртэх болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь тусгай ферментүүд, түүнчлэн их хэмжээний витамин С байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотор натрийн хлорид нь бага байдаг.
Хэрвээ та мацаг барих өдрөө зохион байгуулахыг хүсч байвал хоёр килограмм өргөст хэмхийг сайн хийдэг. Даршилсан, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхүүд нь үндсэн аяганд хамгийн сайн нэмдэг бөгөөд зүрх судасны систем, шээсний систем, элэг, цөс давсагны эмгэгүүд байвал эдгээрийг хүчирхийлдэггүй.