Мөөгөн хулсыг ухныг бас бух юм уу хонгил гэж нэрлэдэг. Тэд Америк, Евразийн холимог ойд хаа сайгүй олддог. Дунд зэргийн мөөг нь элсэрхэг өнгийн малгай нь эцэст нь шулуун. Тэд цагаан мөөг шиг харагдаж байна.
Мөөг нь мөөг идэх үү?
Олон хүмүүс айдас, хортой гэж үздэг учраас тэд айдаг. Эдгээр мөөг нь хүнсний зүйл гэж тооцогддог боловч хэрэглэхийн өмнө зөв хэрэглэж байх шаардлагатай. Үхрийн махны бүтэц нь хинин гэж нэрлэгддэг химийн нэгдлүүд орно. Энэ бодис нь биед бүрэн шингэдэггүй тул маш олон мөөг байна. Дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө үнэт чулууг хэд хоногийн турш усанд дэвтэж байх ёстой. Тэд зєвхєн хайруулын тавган дээр загатнах, зєвхєн тохирохгїй байх хэрэгтэй. Мөөгний ёроолыг идэх боломжтой эсэхийг ойлгохын тулд мөөгний таг нь агаараас янз бүрийн хортой бодисыг хурдан шингээж авдаг хөвөн юм. Тийм учраас зам дагуу, үнээний ойролцоо үнээ барихыг зөвлөж байна.
Мөөгний ёроолын ашиг ба хор хөнөөл
Энэ хүнсний химийн найрлага нь ихээхэн хэмжээтэй, учир нь өөр өөр витамин агуулдаг. Жишээлбэл A, B, PP, гэх мэт. Мөөг дэх микро ба макро элементүүд өөр өөр байдаг. Энэ бүхэн нь Загварын олон ашигтай шинж чанарыг бий болгодог.
Ашигтай наймалж мөөг гэж юу вэ?
- Энэ бүтээгдэхүүн нь мах, өндөгнээс илүү их байгалийн уураг агуулдаг. Таны мэдэж байгаагаар уураг нь гол барилгын материал юм. Ихэнх химийн нэгдэл нь хатаасан мөөгөнд байдаг.
- Ганга нууранд хоолны боловсруулалтыг дэмждэг амин хүчлүүд байдаг бөгөөд тэдгээр нь мөн биед холестеринийг зогсоохыг эсэргүүцдэг. Иймд хоол боловсруулах эрхтэн, зүрх судасны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг байна.
- Мөөгний калорийн агууламж
Жижиг, 100 гр нь зөвхөн 29 ккал байна. Үүний зэрэгцээ бүтээгдэхүүн хурдан чангарч, өлсгөлөнг зогсооно. Тиймээс энэ нь жингээ хянаж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд багтдаг. - Дархлаажуулалтыг дэмжих ß-глюкан агуулдаг.
- Сүүлийн үед эрдэмтэд үхэрт хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг антиоксидант нь маш их ergotionein агуулдаг гэдгийг олж мэдсэн.
Өмнө дурьдсанчлан үнээ нь хордлогод хүргэдэг бодис агуулдаг тул түүнийг сайтар боловсруулсан байх ёстой.