Амралтын өдрүүд босгон дээр хүрч ирэхэд, цэсээр сэтгэх цаг хугацаа хамгийн бага хэвээр үлдсэний дараа хамгийн амттай хоолыг шингээсэн баярын материалаа эргүүлэн авахыг бид зөвлөж байна. Өнөөдөр бид амт, халаасандаа тохирсон баярын ширээн дээр энгийн, амтат салатуудын жорыг авч үзэх болно.
Баярын ширээнд маш амттай цацагт хяруулын салат
Хэрэв та амралтын үеэр зөв хооллох зуршилаа хэвээр байлгахыг хүсвэл дараачийн жорны салад таны цэсний хэсэг болох ёстой.
Орц:
- цацагт хяруулын булангийн хэмжээ - 320 г;
- алим - 55 г;
- усан үзэм - 55 г;
- амтат сонгино - 40 гр;
- цөөн тооны самар;
- майонезаас - 45 мл;
- тараг - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
Бүрхүүлийг буцалгаад, түүнийг хялбараар, жишээлбэл, куб эсвэл хуваагдлын аль нэгээр нь хувааж болно. Дараа нь усан үзэмүүдийг хувааж, ясыг зайлуулна. Нимгэн цагираг руу сонгино хайчил. Apple-ийн тууз хувааж, нимбэгний шүүс нь цацаж. Самар хутгана. Тараг, майонезаас бэлтгэсэн найрлагатай холимог найрлагатай хольж, улирлын турш холино.
Баярын ширээн дээр манай амттай, хөнгөн салатыг үйлчил. Та ганцаараа, эсвэл ногоон салат, эсвэл tartlets дахь навчтай.
Баярын ширээн дээрх давхруун салат
Орц:
- тамхи татдаг тахианы мах - 260 гр;
- амтат чинжүү - 90 гр;
- хан боргоцой - 340 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- pecans - 95 г;
- үзэм үзэм;
- шанцайны ургамал - 5 навч;
- 1 шохойн шүүс;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Шохойн шүүс, майонезаас шинэхэн газрын чинжүүтэй майонезыг хослуулна. Тахианы махыг утас болгон хуваа. Нь хан боргоцой болон алимыг нунтаглана. Нилээд лууваныг цавчих. Шороог хусаад, шуурхай шуурхай цацаж болно. Давстай саванд найрлага бүрийг саладны аяганд давхрагаар дамжин майонезаар түшиглэсэн амтлагчаар хийнэ.
Баярын ширээн дээр сонирхолтой, амттай салатын жор
Хэрэв та ширээн дээр нэмэлт сонирхолтой зуушаар баяжуулахыг хүсч байгаа бол энэ зорилгоор дараах жорыг ашиглаарай. Энэ салатны найрлага нь хамгийн бага, энэ хоолны од сам хорхой, үлдсэн хэсэг нь тэдгээрийг нөхөхөд зориулагдсан юм.
Орц:
- Сам хорхой - 1 кг;
- tangerines - 3 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 235 мл;
- Чидун жимсний тос - 115 мл;
- Дарсны цуу - 15 мл;
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- Лаурел навч - 3 ширхэг;
- сармис шүд - 4 ширхэг.
- ягаан сонгино - 55 гр;
- селөдерн үр болон хальсан ширхэгтэй хальс.
Бэлтгэл ажил
Жүржийн хальс хальсыг нь улбар шараар хэлбэржүүлдэг. Самрыг буцалгана, сэрүүн, цэвэрхэн. Сонгино тараана. Сармис цэвэршүүлнэ. Жагсаалтаас үлдсэн хэсгийг бэлтгэсэн бүх найрлагыг бүрдүүлж, салатыг шилэн аяганд хийж, өдөрт лацдан холилдоно. Дараа нь хоолыг амтлахад үйлчилнэ.
Баярын ширээн дээр энгийн саладны жор
Хэрэв та баярын ширээн дээр түргэн, амттай салатны жор хайж байгаа бол жижиг төсөвтэй бол энэ нэр дэвшигч таны хувьд хамгийн тохиромжтой байх болно. Үндэстний ногоо, өндөг, буурцагны холимог, майонезаар баяжуулсан, хэрэглэгчдийн дунд маш их дуртай байсан. Энэ салат нь энэ хослолуудын шинэ хувилбаруудын нэг юм.
Орц:
- Celery root - 45 гр;
- parsnip үндэс - 45 гр;
- лууван - 110 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 110 г;
- өндөг - 4 ширхэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй - 50 г;
- ногоон жорлонгоор цөөхөн байна;
- майонезаас - 115 гр;
- гич, тунхууны - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн хүртэл буцалгана буцалгана, parsnip, селөдерей болон лууван Roots. Үндэсийг хальслаарай. Даршилсан өргөст хэмхийг бутлана. Өндөг нь хатуу чанаж, нилээд цавчих. Хоолны бүх найрлагыг нэгтгэж, лаазалсан шош нэмж, ногоон дээр нь таваг нэмнэ. Махониаз болон тунадас, гоймон, улирлын салаттай холино.