Шинэ жилийн уур амьсгалд зайлшгүй нэмэлт зүйл бол халуун цай уух эсвэл какао нь зуушаар хийсэн зууш юм. Бид эрт дээр үедээ алдартай цагаан гаа жигнэмэгийн жорыг харгалзан үзсэн бөгөөд энэ өгүүлэлд бид "Spiralki" жигнэмэгийн арай илүү амттай хоолонд анхаарлаа хандуулахаар шийдсэн юм.
Хоёр өнгийн жигнэмэг "спираль"
Орц:
- тос, эсвэл маргарин - 500 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 500 гр;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- ванилийн ханд - 4-5 дусал;
- какао нунтаг - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Ийм жигнэмэг хийх технологи нь богино нарийн боовоос танил талхны үрийг бэлтгэх талаар сануулдаг. Цөцгийн тос, эсвэл маргарин хөлдөөсөн, дараа нь энэ нь grater дээр rubbed байна. Газрын тосны масс нь гурил, өндгөвчтэй үйртэл үрсэн бол дараа нь элсэн чихэр эсвэл нунтаг нэмнэ.
Эцсийн хуванцар зуурмагийг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг нь какао нунтаг нэмнэ.
Какао агуулсан зуурсан гурилын хэсэг нь хагас см зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэртэй байна. Үүнтэй адилаар бид шоколадны хэсэг хийдэг. Бид шоколадны давхарга дээр цагаан өнхрүүлж, өнхөрч өнхрүүлчихдэг. Кино соронзон хальсыг хальсаар буулгаж, хөлдөөгчид 20-30 минутын турш тавина. Үүний дараагаар зуурмагийг дугуйлж, хоол хийх цаасан дээр бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавьдаг. "Спираль" нь 200 градусын хугацаанд 15-20 минутын турш бэлтгэнэ.
Confetti-тай өнгөтэй спираль
Өнгө нь гэрэлтэх, баяр баясгалантай сайхан сэтгэлийг бий болгодог. Тиймээс жигнэмэгийн давхаргын нэг нь зуурмагийг байгалийн, эсвэл хиймэл хоолоор будаж болдог өнгө юм.
Орц:
- цөцгийн тос - 500 гр;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг - 1/2 tsp;
- элсэн чихэр - 1/4 tbsp. + 2/3 tbsp. нунтаг;
- давс - нэг хавчих;
- хоол хүнс будах;
- ванилийн ханд - 1 халбага;
- confetti эсвэл өнгөтэй сахар.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн цөцгийн тос элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр холилдоно. Гурил гурилыг газрын тосны хольц болгон жигд нунтаглан, ванилийн ханд нэмээд зуурсан гурил зуурах. Бид зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваадаг: нэг хэсэг нь цэвэрхэн үлдсэн, нөгөө нь ногоон өнгөөр холилдоно. Элэгний амтыг нэмэхийн тулд та хэд хэдэн дусаах бүйлсний хандыг цацаж, эсвэл бүйлсний зарим улаан буудайн гурилыг сольж болно.
Кино дотор бөөгнөрч, 30-40 минутын турш хөргөгчинд үлдээгээрэй. Зуурцгийн үлдсэн хэсэг нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй, хоёуланд нь хоёуланд нь хоёуланг нь байрлуулна. Туршилтын хэсэг дээр спираль болон өнхөрлөгийг дахин хийнэ. Бид 2 цаг орчим хөргөгчинд хөргөөхийг зөвшөөрдөг.
Бид өнхрүүлснээс күүкийг хайчилж, цаасан дээр тавьдаг. 170 градус 15-17 минутын турш "спираль" жигнэн жигнэнэ.
Гурвалсан спираль
Орц:
- тос - 1/2 tbsp;
- элсэн чихэр - хагас зуун;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигнэсний нунтаг - 2 tbsp. халбага;
- ванилийн ханд - 1/2 tsp;
- гурил - 2 зүйл;
- хоол хүнс өнгөөр будаж 3 өнгө.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшинэ. Цагаан элсэн чихэр бүхий зөөлөн цөцгийг Beat өндөг нэмээд холино. Холимог-өндөгний холимогтой хуурай найрлагатай хольж, эцсийн уян хатан зуурмаг 3 хэсэгт хуваагдана. Бүр хэсэг нь будагтай хольсон, кино боож, 30 минут сэрүүн байлгах боломжтой. Хөргөгдсэн зуурсан зуурсан гурилын хамт гулдмайруулж, бие биенээ хооронд нь холбох хэрэгтэй. Нимгэн tricolor сагс хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүр нь спираль тохой. Цөцгийн тосыг жигд хийж, 180 градусын турш 18 минутын турш хооллоорой.