Хүнсний хадгаламж гэдэг нь та болон танай гэр бүл өлсгөлөн гэдэгт огтхон ч хамаагүй гэсэн үг. Хүнсний бүтээгдэхүүний үндэслэлтэй эдийн засаг нь оюун ухаантай эмэгтэйн байрны эдийн засгийг удирдах, төсөвөө тогтвортой байлгах, хэт их зардлыг хянаж байх чадварыг эзэмшсэн чадварыг хэлдэг. Эдийн засгийн хувьд супермаркет руу яаж очих вэ? Зах зээлд эдийн засгийн хувьд яаж худалдан авалт хийх вэ? Өнөөдөр бид үүнийг хэлэлцэж байна.
Хоол хүнс хэрхэн хэмнэх вэ?
Эхлээд хоол хүнс хадгалахад тохиромжтой хангалттай хуванцар хайрцагтай эсэхийг шалгана уу. Хэрэв үгүй бол мөнгө худалдан авахдаа харамсах хэрэггүй. Учир нь тэд өдөр бүр бүтээгдэхүүнээ хэмнэх болно. Эхний болон хоёрдахь таваг бэлдэж байгаа хөргөгч сав (сав, таваг) -д тавих зуршилаа мартуузай. Юуны өмнө гал тогооноос эдийн засгийг хоол хүнсээр хангах нь зүйтэй. Хуванцар хайрцагт 1-2 хэсэг хуваана. Маргааш ашиглахыг хүсч байгаа зүйлээ, хөлдөөгчид тавьж болох зүйлсийг хийж, хоол хийх цаг гаргахгүй бол (энэ өдрүүдэд надад бараг бүх эмэгтэйчүүд байдаг). Та энэ зөвлөгөөгөөр цочирдохгүй байгаа бол дараах зүйлсийг анхаарч үзнэ үү. Хэрвээ та хоол хүнсээ хэрхэн хэмнэх тухай ярьж байсан бол Америкийн америкчуудыг тэргүүлж байсан бөгөөд тэр нь Христийн Мэндэлсний Баярын бэлдсэн цацагт хяруулын үйлчлэлийг хийж, дөрөвдүгээр сард хөлдөөгчид хадгалж үлдэх нь зүйтэй гэж тайван хэлэв.
Надад аль хэдийн аль хэдийн бичсэн бяцхан нууцыг би давтан хэлье. Ямар ч хичнээн хичээсэн ч болно! - Та хоолоо хэмнэж чадахгүй. Хоол хийх үед бараг бүх хүн хоол хүнс-podperchit-г асгах хэрэгтэй, эсвэл ямар нэгэн халуун ногоо нэмнэ үү гэж оролддог. Ийм сорилт хийсний дараа хэрэглэсэн халбага сэрээ угаа. Хэрэв та үүнийг хийдэггүй бол таны хооллож байгаа хоол амархан исгэлэн болдог.
Та харж байгаагаар хоол хүнс хэмнэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Бараг бүх гол савыг хөлдөөгчид хадгалж болно. Салад болон мууддаг хөнгөн зууш нь ийм хэмжээний хоол хийхийг хичээдэг. Одоо энэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэмнэх боломжтой (хэрвээ тийм бол) хэрхэн ярихаа ярилцъя.
Гэнэтийн зочилсон тохиолдолд гэртээ байнга нөөцгүй гэж нэрлэдэг. Хатаасан жимс, самар, чихэр, хатаасан жигнэмэг, чанамал - Энэ багц нь та энгийн хэрэглэгчдэд зориулсан бүтээгдэхүүнийг хэмнэх боломжийг олгоно. Эцсийн эцэст, байшингийнхаа ойролцоо том супермаркет байх ёсгүй бөгөөд жижиглэн худалдааны цэгүүд дээр сонголт үргэлж үнэтэй байдаг. Иймэрхүү үзэл бодолд тулгуурлан үндсэн бүтээгдэхүүнээ дуусгахаасаа өмнө хээл хахууль өгнө. Бид үр тариа, элсэн чихэр, давс, ургамлын тос (жигнэмэгийн тухай мартаж бүү мартаарай). Сүүг уухдаа - гэртээ 2-3 хайрцагтай байдаг. Гэсэн хэдий ч богинохон амьдрал бүхий бараа бүтээгдэхүүнийг "зүгээр л зөв" гэж хэлдэг.
Бүтээгдэхүүний хадгалалтын тухай цөөн үг
Бүтээгдэхүүнээ хэмнэхийн тулд юуны түрүүнд тэднийг сүйтгэхийг зөвшөөрөхгүй. Нэг рубль хог хаягдал руу өөрийн гараараа хийж чадахаас илүү борооны дор дахин нэг дэлгүүрт хүргэх нь дээр юм биш үү? Энд ч бид жимс, ногоог тойрон гарч чадахгүй. Учир нь тэд хөргөгчинд ч хүртэл хадгалах нь хамгийн хэцүү байдаг. Тэдгээрийг хэрхэн хадгалах вэ? Эцсийн эцэст өнөөдөр цэвэр ургамлууд эсвэл салатгүй хоол хүнсэнд та ямар ч ширээн дээр олж чадахгүй.
Би дахин нэг удаа давтаж, хоол хүнсний эдийн засгийн дор бид тэдэнд хандах хандлагыг илэрхийлэхийг зөвшөөрсөн юм. Өөрөөр хэлбэл, бид худалдан авсан эд зүйлсийн аль нь ч огт хаяхгүй. Жимс, хүнсний ногоо, вандуй нь тосгуур, та алим, жүрж, алимны улбар шар, болон янз бүрийн, лийр, хамаарч, хатуу жимс жимсгэнэ хамаарч болно. Тэдгээрээс тусдаа - хар шорвог, зулчир, магадгүй, Болгарын чинжүү, өргөст хэмх. Гайхамшигтай жимс, хүнсний ногооны хаант улсын төлөөлөгчийн хувьд гэвэл, би эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хадгалахаа бичээрэй. Хэрэв та хүсвэл - адилхан хийхийг оролд.
Жимсийг гэртээ авчирч, хатаагаад (тоор, чангаанз, чавга нь гал тогооны цаас эсвэл алчуураар арчиж болно), дээр нь бидний ярьсан хуванцар хайрцагыг байрлуул. Тэдгээр нь эдгээр жимс нь хөргөгч тавиур руу цутгаж байгаагаас хамаагүй удаан үргэлжилнэ. Үүний нэгэн адил би өөрийн биеэр улаан лооль, өргөст хэмхүүдтэй хоёуланг нь хийдэг. Угаах ногоог гал тогооны алчуурт ороож эсвэл шилний усаар хөргөгчинд хийж болно. Энэ бүхнийг хамгийн багаар бодоход сонирхлын төлөө хийхийг хичээ, иймээс та бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэмнэхийг өөрөө олж харах болно. Бананга хурдан хурдан боловсорч, улам бүр доройтож, долоо хоногт шаардагдах хэмжээний хэмжээгээ аваарай. Бид үүнийг хөргөгчид хийдэггүй, мэдээж хэрэг. Гэхдээ хэрэв та холигчоор дүүргэсэн гадил жимсний гадаргууг өнгөрвөл энэ амтат нухаш нь дор хаяж 3-4 өдрийн турш хөргөгчинд шилэн саванд аюулгүй зогсох болно гэдгийг санаарай.
Хоол хүнсээ хэрхэн хэмнэх вэ?
Хоол хүнсийг хэмнэх тул асуулт асууж болох тул энэ нь мөнгөний хэмнэлтээс өөр зүйл биш юм. Хоолны ширээн дээр тавьж, ялтсууд дээр хоол хийх, "Хэрвээ хүсэхгүй бол сүүгүй ..." гэсэн зарчмыг баримтлах ёсгүй. Түүнийг юу ч идсэнгүй хогийн сав руу илгээхээс илүү нэмэлтийг түүнд өгөх нь илүү ухаалаг хэрэг юм.
Бүтээгдэхүүнээ хэрхэн хэмнэх вэ гэсэн асуултанд - энд би магадгүй дахин давтан хэлье. Худалдаж авахын өмнө бүх худалдан авалтын нийт хэрэглээг ойролцоогоор тооцоолж, хэрэгцээтэй зүйлсийн жагсаалтыг гаргах. Алдартай брэндүүдийн бүтээгдэхүүнийг хөөж бүү хий. Зарим тохиолдолд та зөвхөн 70% -ийг зөвхөн түгээмэл нэрээр зарж болно гэдгийг санаарай. Зөвхөн зах зээлд нэвтрэх гэж оролддог жижиг үйлдвэрүүд нь ихэвчлэн хамгийн муу чанарын бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг.
Энэ яриа хэлэлцээ дуусч,
- жижиг ялтсууд дахь хоолыг тавина;
- Хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүн (шөл, хоёрдахь таваг) -аас илүү хөлдөөгч тавьсан бол - дараа нь тэдгээрийг ашиглаж болно;
- Бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд хадгалж буй зүйлсийг анхааралтай тоолно - тиймээс та ямар нэгэн зүйлийг хаях шаардлагагүй;
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв хүнсний ногоо, эсвэл ногоон ногоог давслах, саладанд тохиромжгүй бол тэдгээрийг сарниулж эсвэл нухчин тайрч, хөлдөөгчид тавина. Бусад таваг хийхэд тохиромжтой. Жимсээс нь компотыг хооллоорой, эсвэл бялууг бөглөнө үү.