Баярын цэсийг хийх нь хүн бүхэнд таалагдах энгийн аягануудын жагсаалтыг олох төдийгүй хоол хийх цаг хугацааг хуваарьлахад хэцүү байдаг. Баярын оройн хоолны талаар юу хоол хийх вэ гэсэн хариултын дагуу бид танд амттай бөгөөд бүх амтанд зориулсан энгийн жорыг сонгох болно.
Гала оройн хоолны амттай салат
Баярын оройн хоолны жоруудаас дотроо саладууд бидний дунд хамгийн алдартай байдаг бөгөөд дүрэм ёсоор тэд майонезаас маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм жирийн, гэхдээ ер бусын хоолон дээр бид энэ жороор та бүхнийг сонгож авсан.
Орц:
- тахианы мах - 320 г;
- майонезаас - 170 гр;
- Paprika - 1 халбага;
- хатаасан цангис цэлцдэг;
- 1 селен иштэй иш;
- амтат чинжүү - 90 гр;
- бага зэрэг самар.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг буцалгаж бүрэн хөргөнө. Тахианы махыг куб руу хийнэ. Цэцэг, амтат чинжүү нь ишийг санамсаргүйгээр самар цавчих. Царцаатай бүх жимсийг нэмж, салат саванд бэлтгэсэн найрлагыг холино. Paprika нь салат улирал, майонезаас нь холино.
Гала оройн хоол идэх гэж яардаг
Эхний ширээн дээр зууш идэх бөгөөд оройн хоолны цэсийг бүхэлд нь сэтгэгдэл төрүүлдэг. Бүх зочинд баяртай байхын тулд цагийг хэмнэхийн тулд энгийн сонгодог чихмэл өндөг өгдөг.
Орц:
- өндөг - 6 ширхэг.
- Ацопада - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 5 мл;
- гич - 5 г;
- хатаасан сармисыг хавчих;
- улаан сонгино - 35 гр.
Бэлтгэл ажил
Хатуу чанасан өндөгнүүдийг буцалгана, тэдгээрийг хагасаар хувааж, шар ногоон өнгөтэй болгоно. Цөцгий тостой хамт ногоон гурилтай хольж, хольцыг нимбэгний шүүс, гич, давс, хатаасан сармистай холино. Эфирийн салстыг өндөгний цагаан хөндийд хийж тавиад, дээрээс нь жижиглэсэн улаан сонгино бүхий хоолыг будгаарай.
Зул сарын баярын оройн зоог
Орц:
- ургамлын тос - 25 мл;
- хулдын булан - 2 ширхэг. (250 г тус бүр);
- teriyaki амтлагч - 65 мл;
- газрын цагаан гаа гич;
- хан боргоцойны шүүс - 65 мл;
- хан боргоцойны зүсмэлүүд - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Ингэснээр булангийн дээр зүсэж хэрчиж болохгүй, халуун тосоор дүүрэн болтол хуурна. Терияка амтлагч, цагаан гаа, хан боргоцойн шүүсийг 3 минутын турш буцалгаж энгийн glaze бэлтгэнэ. Салмонын булангийн соусыг түрхээд дээр нь хан боргоцойнуудыг байрлуул. 10-12 минутын турш 190 градусын загасыг бэлтгэ.