Гахайн хэл гэдэг нь өөрөөр хэлбэл, хог хаягдлын бүтээгдэхүүн юм. Техникийн хувьд ийм байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь бүрэн шударга бус юм. Гахайн хэлийг зөв бэлтгэх нь зөөлөн, нарийн, амттай мах юм. Үүнээс юүлж, гахайн хэлээр бэлтгэсэн шөл, салад нэмдэг хүйтэн зуушаар үйлчилдэг. Өнөөдөр бид гахайн хэлийг зөв зохистой хооллох талаар авч үзэх болно.
Гахайн хэлийг буцалгана
Орц:
- Гахайн хэл - 1 ширхэг;
- лаврын навч - 2 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 фунт;
- давс, чинжүү;
- carnations.
Бэлтгэл ажил
Гахайн хэлээр гагнахын тулд сайтар цэвэрлэж, дараа нь хоол хийх хэрэгтэй. Усанд угааж, үлдсэн шороог зайлуул. Ларнексийг таслан зогсоох нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь зарлигийг үргэлж хэлээр худалддаг. Арьс ширний дээд давхаргыг хоол хийсний дараа устгадаг.
Хэлийг цэвэрлэхэд хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хальсалж лууван 4 хэсэг хуваасан байх ёстой. Булцуугаа огтлохгүй, зөвхөн зүслэг хийх боломжтой. Улаан лууван нь сонгино засахдаа илүү сайн байдаг, гэхдээ та хоол хийхдээ шөл дээр нэмэх боломжтой. Хэлээр ус дүүргэсэн саванд хийнэ. Тэнд бусад бүх ногоо, амтлагчаа тавь. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад, дараа нь халааж, хэл дээр нь 30-40 минутын турш хоол хий Энэ хугацаанаас хойш хэл нь хөндийн хөндийгөөс авахыг зөвлөж байна.
Гахайн хэл хэр их нэрвэдэгийг бид мэднэ. Дунджаар, энэ нь нэг цаг хагас. Хэл том бол та үүнийг удаан хугацаагаар ашиглах хэрэгтэй. Тиймээс гэрийн эзэгтэй тус бүр гахайн хэлийг хэр их хоол хийхийг цаг тухайд нь тодорхойлох ёстой.
Гахайн хэлийг чанаж болгосон байх ёстой. Хүйтэн усанд энэ нь илүү хялбар болгоно. Ихэнх тохиолдолд арьсыг гараар нь амархан арилгадаг. Хэрвээ хүндрэл байвал хэлийг хутга дээр хутгагүй цэвэрлэж болно. Гахайн хэлний чанарыг өнгөөр тодорхойлох боломжтой - өнгөт сайн хэлийг сайн хэлнэ. Хоол хийхтэй ижил аргаар үхрийн мах хэлээр ч хэрэглэж болно.
Буцалсан гахайн хэлтэй аяга
Гахайн хэлийг хэрхэн чанах талаар мэдэх нь хангалтгүй юм. Хэдийгээр энэ нь энгийн хүйтэн зуушаар үйлчилдэг боловч жинхэнэ шоунд оролцогчийн хэлэх үг хэллэг, бэлдмэлийн бэлдмэлийг яаж хийхийг мэддэг байх ёстой.
Үндэс нь хэл хоол хийхэд бидэнтэй үлдсэн шөл шиг үйлчилдэг. Хэрэв энэ нь хангалттай ил тод биш байвал та үүнийг хийхийг оролдож болно: уургийг жигнэх, зодуулсан уурагуудыг бидний буцалгах шөл рүү хийнэ. 10-12 минутын турш тогооч (хараа нь аймшигтай). Үүний дараа самбайгаар шөлийг нь шавхана. Шөл илүү ил тод болно. Ийм шөл нь мэдээж өөрөө хөлдөхгүй. Энэ бол үер бөгөөд хүйтнээс ялгаатай.
Бид желатин хэрэгтэй болно. Желатины ердийн хайрцаг нь 500 гр ус (2 аяга) зориулж хийгдсэн байдаг. Нэгдүгээрт, желатин нь бага хэмжээний хөргөсөн шөлөөр хийнэ. Дараа нь массын галын дөлийг асааж гелатиныг бүрэн уусгаж дуустал халаана. Сэрээ. Шөлийг буцалгахгүй байх нь чухал юм.
Энэ үед хэл нь нимгэн хэсгүүдэд хуваагдах хэрэгтэй. Далайд зориулж таваг бэлтгэ. Желатинтай шөл бэлэн болвол бэлтгэсэн савны ёроолыг асгах шаардлагатай. 10-15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Ус зайлуулах, хэлний эхний давхаргыг байрлуулна. Шатны дээр шөл хийнэ. Хэрвээ та тусгай ширээн дээр жижиг таваг тавьдаг бол энэ нь хангалттай байх болно. Өдөр тутмын хэрэглээнд зориулж 2-3 хэлээр ярьж болно.
Гахайн хэлний ашиг тус
Гахайн хэл нь уураг, В витамины сайн эх үүсвэр бөгөөд түүний ашиг тус нь хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд боломжгүй юм. Б бүлгийн витамин нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд фосфор, кали, зэс, кальци, төмрийг чанасан хэлээр хадгалдаг. Түүнчлэн хэл нь Е амин дэм, холестерины хэмжээг бууруулдаг ховор витамин агуулсан бөгөөд биед исэлдэх процессыг зохицуулдаг.