Нь чанасан вандуй нь мэдээж маш амттай, эрүүл талх таваг юм! Энэ тарианы соёололт нь витамин, фолийн хүчил, цайр зэрэг эх үүсвэр юм. Тиймээс үүнийг үе үе хэрэглэснээр та өөрийн биед шаардлагатай тэжээлийн тэнцвэрийг хадгалах боломжтой! Чацарганаыг хэрхэн хооллох талаар ярилцъя.
Чацарганаыг хэрхэн зөв хооллох вэ?
Орц:
- хуурай вандуй - 1 зүйл;
- ус буцалсан - 1 литр;
- ус шүүсэн - 3 зүйл;
- Хоолны давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Чичуг хоол хийхийн өмнө үүнийг colander руу асгаж, гараа маш их үрж угаана. Дараа нь бид вандуйг гүн гүнзгий аяганд хийж, өрөөний температурт хэдэн шил ус хийн асгаж, 4 цагийн турш нэвт норгоно. Дараа нь бид шингэнийг шавхан, цэвэр ус асгаж, дунд дулаанаар хийнэ. 1 цагийн турш Күүк вандуй, амталгааны төгсгөлд podsalivaya. Хэрэв та энэ найрлагаасаа гаргаж авахыг хүсвэл 3 цагийн турш зууханд вандуйг буцалгаад шаардлагатай үедээ ус асгах хэрэгтэй. Бэлэн вандуй нь сайхан хоолонд шилжихэд бид бага зэрэг ургамлын тосыг асгаж, мах, хүнсний ногоо тариалж өгдөг.
Олон төрлийн вандуй хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- хуурай вандуй - 2 халбага;
- шүүсэн ус;
- давс ихтэй байдаг - амсах;
- Турист, газрын чинжүү - амсах;
- ургамлын тос - амсах;
- сармис - 4 хумс.
Бэлтгэл ажил
Тахиа нь хүйтэн усаар сайтар угааж, олон аяга таваганд хийнэ. Дараа нь нишингэ усаар асгаж, шөнөжингөө үлдээнэ. Өглөө болгоомжтой усыг зайлуулж, цэвэрхэн усаар дүүргэнэ. Сармисыг цэвэрлэж, ялтсуудыг тайрч, залгаад нэмнэ. Төхөөрөмжийн чадавхийг төхөөрөмжид тохируулж, "Pilaf" програмыг тохируулах, тагийг хааж, амтыг давс нэмээд тагийг хаадаг. Цаг хагасын дараа бэлэн байдлыг шалгаад дараа нь олон төрлийн шоргоолжны үрээр шар шувууг аваад хавтан руу шилжинэ. Бага зэрэг ургамлын тос, халуун ногоо нэмнэ.
Саванд ямар ч вандуй хоол хэрхэн хийх вэ?
Энгийн вандуйтай адил вандуйнууд нь их хэмжээний шингэнийг шингээдэг бөгөөд энэ нь бэлтгэлийн хугацааг багасган зөөлөн болгох боломжийг олгоно. Хэрэв та норгох цаг байхгүй бол та нэн даруй шүүсэн усаар вандуй бөглөж, тагийг хаах жижиг гал тавьж болно. Буцалсны дараа болгоомжтой, бүх хөөс, устгах дараа chickpeas, эцэст podsalivaya 3 орчим цагийн турш хоол. Урьдчилан сэргийлэхийн тулд вандуй нь хангалттай уртаар бэлтгэгдсэн тул үүнийг хүйтэн усанд тэсвэртэй байлгахыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна, энэ нь вандуйд илүү бичил тэжээл, шим тэжээлийг хэрхэн хадгалж байна.
Сонгины нь чанасан вандуй
Орц:
- хуурай вандуй - 700 гр;
- чийдэнгийн шил - 300 гр;
- ус шүүсэн - 2 л;
- ургамлын тос - 100 мл;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Peas угааж, шүүсэн ус дүүрсэн. Бид нэг л өдөр вандуй тавих. Дараа нь бид усыг өөрчилж,