Jam нь зүгээр л амттай биш, бас ашигтай эмчилгээ юм. Эцсийн эцэст зөв бэлтгэлтэйгээр маш олон витаминууд үлддэг. Одоо бид интоорын чанамал хийхийг танд хэлэх болно. Доорх нь интоорын чанамалыг уламжлалт бэлдэхэд зориулж хэд хэдэн жор, олон төрлийн жороор хийсэн болон талхны үйлдвэрлэгчийн тусламжтайгаар энэ амтыг хийх жортой. Эдгээр гал тогооны туслах ажилтнуудын ачаар интоорын цагийг бэлтгэх нь хамгийн бага цаг хугацаа, хүч чармайлт шаардагдана.
Интоорын чанамал яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- интоор - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,2 кг;
- 250 мл ус байна.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид интоороо угааж, дараа нь ясыг нь авдаг. Бид элсэн чихэр бүхий давхаргыг цутгаж, паалантай чингэлэг рүү жимсийг шилжүүлдэг. Интоор нь шүүсийг орхиход дүрэм нь 2-3 цаг зарцуулдаг бол бид үүнийг 250мл ус нэмээд зэвэрдэггүй ган аяганд хийгээд бүх сахарын уусдаг хүртэл бага дулаан дээр буцалгана. Дараа нь бид галыг нэмэгдүүлж, савыг сайн буцалгаж, галд аваачина. Буцалгах-буцаах процедурыг 2-3 удаа давтан хийх боловч саатал шатаагүй байна. Үүссэн хөөс нь зайлуулагдах ёстой. Дараа нь шилэн саванд чанамал хийнэ.
Олон тооны Cherry саатал
Орц:
- интоор - 1,5 кг;
- Элсэн чихэр - 1,8 кг.
Бэлтгэл ажил
Cherries угааж, олон нийтэд зориулсан хайруулын тавган дээр тавьсан нүхнүүдтэй шууд холбодог. Бид элсэн чихэртэй унтаж, "Чихэр" горимд шилжиж, хоол хийх хугацаа 2 цаг байна. Дуу чимээ дуугарсны дараа хоол хийх процессийн төгсгөлийн тухай мэдээлж, чанамал бэлэн боллоо.
Талхчинд Cherry чанамал
Орц:
- интоор - 0.5 кг;
- элсэн чихэр - 500 гр;
- шанцай - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Талх үйлдвэрлэгчдийн хүчин чадлыг бид бэлтгэсэн жимс, чихэр, шанцай амтыг нь нэмдэг. Элсэн чихэр жигд тараана. Бид "Gem" програмыг асаана.
Энэ жор дагуу та ясны хамт эсвэл ямар ч саатал бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд жимс бүхий яс илүү шүүслэг байх болно гэдгийг анхаарна уу.
Интоорын саатал бэлтгэх "Pyatiminutka"
Орц:
- интоор - 1,7 кг;
- Элсэн чихэр - 800 гр.
Бэлтгэл ажил
Угаасан жимсээс чулууг аваад, элсэн чихэртэй унтаж, хольж, шүүс гаргаж авах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа, жижиг гал дээр жимс нь савыг тавьж, чанамал буцалгаад авч дараа нь хатгаж дараа нь хатгаж, хөөсийг зайлуулж 5 минут буцалгана. Галаас сааталыг аваад хөргөнө. Дараа нь массаа буцалгаад бага дулаан дээр буцалгаад 5 минут буцалгана. Дараа нь чанамалаа хөргөөд 5 минут буцалгана. Бэлэн саатал нь ариутгасан лаазаар цутгаж, металл таглаатай. Бид лонхтой буцааж доош хөргөж, хөргөж тэднийг үлдээх хэрэгтэй.
Үрээр интоорын чанамал хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- интоорын - 2 кг;
- сахар - 2.4 кг;
- ус - 3 аяга.
Бэлтгэл ажил
Угаах интоор нь 2-3 газарт шүдний тусламжтайгаар бутлагдана. Энэ нь жимс бэлтгэх явцад сироп нь хурдан cringe, нэвт норгож байгаа эсэхийг баталгаажуулах явдал юм. Бид усыг тавган дээр ус буцалгаж, үүнийг галд авч, интоор нь дүүргэх, жимс бүрэн усаар бүрхэгдсэн байх ёстой. 2-аар минутын дараа тэдгээрийг colander руу шиднэ. Усаар нь сироп, элсэн чихрийг талхлаарай. Бөглөнө үү
Ариутгасан лонхтойд бид жимсгүйгээр шингэн шилжүүлж, сироп нь өөр 15 минутын турш чанаж, дараа нь бид жимс дээр асгах дараа. Банкуудыг буулгаж, аюулгүй байдлыг хангахаар илгээсэн.
Мөн өвлийн улиралд гүзээлзгэнэ болон бөөрөлзгөнө чанамал дээр нөөцлөхийг бүү мартаарай!