Желатинтай жүрж нь амттай, үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй байдаг бөгөөд энэ нь түүнээс гарах боломжгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, иймэрхүү бэлдмэл бэлтгэхийн тулд та ердийн цагийг бодвол илүү их цаг хугацаа хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй! Тиймээс желатинтай хэд хэдэн жороор санал болгож байна.
Желатинтай Raspberry чанамал
Орц:
- Бөөрөлзгөнө - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- нимбэгийн хүчил - 10 гр;
- ус - 300 мл;
- желатин - 3 гр.
Бэлтгэл ажил
Желатин халуун усаар тэжээгддэг ба 15 минутын турш явна. Энэ удаа бид бөөрөлзгөнө ангилж, тэдгээрийг саванд хийнэ. Элсэн чихэрээ юүлж, усанд хийнэ, удаан гал дээр таваг тавь. Бөөрөлзгөнө буцалгаад авчирч, яг 15 минут тэмдэглээрэй, хутгах. Дараа нь бид галыг өсгөж, чанамалыг бэлэн болго. Эцэст нь бид желатины желатин асгаж, нимбэгийн хүчил хийнэ. Хэдэн минутын турш хоолыг сайн идээрэй, дараа нь цэвэршүүлээд бөөрөлзгөнө чанамалыг хийнэ.
Желатинтай Apricot jam
Орц:
- чангаанз - 2 кг;
- желатин - 80 г;
- элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Африкууд угааж, үрээр нь цэвэрлэнэ. Дараа нь бид мах бутлуурын дундуур тохойгоо хийж, саванд нухсан төмс гаргаж өгдөг. Sugar желатинтай холилдож, хатаасан чангаанзны хуурай холимогоор унтах болно. 8 цагийн турш Mash үлдээ, дараа нь удаан гал дээр таваг тавь. Бид чангаанз чанамалыг буцалгаад авчирч, 5 минутын турш үүнийг хоол, ариутгасан лонхтой болгон тавиад үүнийг хөргөнө.
Желатинтай Strawberry чанамал
Орц:
- Strawberry - 5 кг;
- элсэн чихэр - 4 кг;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно;
- хуудас желатин - 10 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Гүзээлзгэнэ нь ялгах, угааж, сүүлийг нь арилгадаг. Дараа нь саванд жимсээ хийж, элсэн чихэр хийнэ. Үүний дараа, 15 минутын турш гүзээлзгэнэ хоол, байнга хөөс арилгах. Дараа нь сиропыг зөөлөн хутгаж, жимс жимсгэнэийг холино. Бид исгэлэн сиропоор нимбэгийн хүчил, желатины уусмал нэмнэ. Бид бүгдийг сайтар хольж, гүзээлзгэнэ чанамалыг дахин гал дээр хийж, бэлэн болтол бэлтгэ.
Желатинтай Cherry чанамал
Орц:
- интоор - 1 кг;
- желатин - 40 г;
- Элсэн чихэр - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Шарсан интоор нь ялгарч, угааж ясыг зайлуулдаг. Дараа нь бид мах бутлуураар жимсээ шараад, аяга руу шилжүүлнэ. Элсэн чихэр нь желатинтай нэгдэж, жимсний жингийн хольцтой унтаж унтдаг. Бид нухсан төмсийг 8 цагийн турш орхиж, дараа нь халааж, 5 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа халуун чанамал болон өнхрүүлж нь ариутгасан лонхтой дүүргэ.