Цэцгийн бяслагтай дугуйчид - бага наснаас хойш бидэнтэй танил болсон цайнд зориулсан дуртай амттан. Эдгээр нь аажмаар дүүргэсэн хавтгай бялуу юм. Цэцгийн бяслагтай хясаа бэлтгэхэд зориулсан жорыг танд үзье.
Цэцгийн бяслаг бүхий өндгөвчний энгийн жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- хамгийн сайн гурилтай гурил - 2.5 ст.
- өндөг - 1 ширхэг;
- ваниллин;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- содын хоол - хавчих.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- ваниллин;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- манго - 1 tbsp. халбага;
- цөцгий 20% - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Гэрийн бяслагтай самотник хэрхэн хоол хийх вэ? Зөөлөн цөцгийн тос гүн гүнзгий саванд тарааж, элсэн чихэр хийнэ. Үүний дараагаар өндөгийг хөтөлж, давс, содын хавчих шиднэ. Гурилаар аажмаар оруулаад зөөлөн зуурмагийг холино. Бид хүнсний хальсан дээр тавиад хөргөгчинд хагас цагийн турш устгана. Бяслагны бяслаг нь махыг бутлан шахаж, элсэн чихэр, гурил, манго хийнэ, цагаан өндөг гаргаад, цөцгий тавьж болно. Чанартай зуурмаг нь нимгэн давхарга руу гулсаж, дугуйлан шилийг нь огтолж, дүүргэх хэсгийн хагасыг хийж, гурилыг нь дахин хийнэ. Тахианы өндөгний шар тос болон өөх тосолгооны материалыг жигд хуудсан дээр жигнэмэгээр жигнэмэгийг тараа. 180 ° C-д 15 минутын турш хэрэглэнэ.
Цэцгийн бяслаг болон интоортой өндгөвчний жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 50 мл;
- гурил - 5 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- Кардамон нунтаг - амсах болно;
- ваниллин.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хөлдөөсөн интоор - 1 зүйл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Аарцтай өндгөвч бэлтгэхийн тулд бид эхлээд гурилыг шингээх ба дараа нь бага зэрэг нунтаг нунтаг холино. Дараа нь цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, өндөглөдөг. Бага зэрэг цутгаж, цөцгий, бага зэрэг кардамон тавьж, гурил асгаж, зуурсан гурил зуурах. Үүний дараа цүнхэнд хийж, сэрүүн газар тавь. Бөглөх болгохын тулд бид уураг шараас салгаж, жимсийг гэсгээдэг. Дараа нь савыг авч, зуслангийн байшин бяслаг хийж, элсэн чихэр, ваниллин, Ёолкуудыг хийнэ. Бүгдээрээ сайтар хольж, интоор тараа. Дараа нь холигчтой цагаануудыг зуурч, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд бүх найрлагыг бүхэлд нь зуслангийн бяслагтай холь. Бид хүйтэн зуурсан гурилыг жижиг ширхэг болгон жижиг бялууг байгуулж, гэрийн тэжээмэл шувууг жигд хуудсан дээр ааруул хийж, өндөгний дээд дээр нь тосолно. Бөөрөлзөх хүртэл 15 минутын турш талхыг жигнэх болно.
Тараг дээр зуслангийн байшин бяслаг серверүүд
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- kefir - 1 зүйл;
- тос;
- сод;
- гурил - 3 tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- өндөг - 1 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- Apple улаан - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Бид савыг аваад өндөг рүү хийж, элсэн чихэр, натри нэмнэ. Дараа нь холигчоор хутгаж, коффоо асгаад давсыг шидээд зөөлөн цөцгийг тавь. Дараа нь гурил,