Хэдийгээр Эртний Грекд ямааны сүүний өвөрмөц шинж чанар, хүүхдийн хор хөнөөл, ашиг тусын тухай бичсэн ч гэсэн маргаантай хэвээр байна. Тиймээс ямааны сүүтэй хүүхдийг тэжээх нь эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л тохиромжтой.
Хүүхдэд ямааны сүүний ашиг ба хор хөнөөл
Ямааны сүүг ашиглах давуу тал нь рахит, гуурсан хоолойн багтраа, ринитыг эмчлэх чадвартай байдаг. Ямааны сүүний харшил үүсэх үед харшлын урвал илэрч болно. Ямааны сүүний агууламжтай Казейн нь үнээний сүү казеинаас илүү амархан шингэдэг. Хэдийгээр ямааны сүүнд hypoallergenic биш боловч харшлын урвал маш ховор байдаг.
Сөрөг шинж чанар нь өндөр өөх тос агуулаагүй, өөх тосыг агуулдаггүй өөх тосыг агуулдаг. Нэг жилийн дотор ямааны сүүний эсрэг заалттай байдаг. Жишээлбэл, ямааны сүүний элдэв янзын эрдэстэй харьцуулахад шээсний тогтолцооны эмгэгийг гэмтээх эрсдэл өндөртэй бөгөөд бөөрний архаг өвчин үүсгэдэг. Үүнээс гадна, хүүхэд бүр ямааны сүүг уухдаа баяртай байх болно, учир нь энэ нь тааламжгүй өвөрмөц амттай байдаг.
Хэрэв та ямааны сүүг ямааны сүүтэй болгох шаардлагатай гэж үзвэл ямааны сүү дээр үндэслэн тохирсон сүү хольцыг анхаарч үзээрэй. Тэдгээрийн найрлага нь хүний хөхний сүүтэй хамгийн ойрхон бөгөөд сөрөг хүчин зүйлүүд устаж үгүй болдог.
Ямааны сүү найрлага
Энэ нь ямааны сүүний эмийн шинж чанар өвөрмөц гэж үздэг химийн найрлагатай холбоотой юм. Эхэндээ калий, кальцийн өндөр агууламжтай, ясны эд эс үүсэх болон шүдний өсөлтийг дэмжихэд тохиромжтой. Д амин дэмийн өндөр агууламж нь хүүхдийн рахитыг маш сайн сэргийлэх үйлчилгээтэй байдаг. Кобальтын илрэл нь бодисын солилцоо болон гематинописын процессыг хэвийн байдалд оруулдаг.
Өндөр өөхний агууламж нь бүтээгдэхүүний шинæилгээнд ямар нэгэн нөлөө үзүүлэхгүй. Ямааны сүү бараг 100% шингэсэн байна. Үүний зэрэгцээ, ямааны сүүний нийт жингийн 69% -тай тэнцэх өөх тосны ханаагүй тосны хүчил, холестерины хэмжээг бууруулдаг. Их хэмжээний магни нь мэдрэлийн систем болон гэдэсний гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Ингэснээр магни нь зүрхний булчингийн бүрэн ажиллагаатай байх бөгөөд гипертензийн хөгжлийг зогсооно.
Ямааны сүү манганы, зэс, витамин А, С агуулдаг. Харамсалтай нь фолийн хүчил, төмрийн ямар ч зүйл байдаггүй. Тэдний хоол тэжээлийн хомсдол нь ихэвчлэн цус багадалт үүсгэдэг. Тиймээс, ямааны сүүг хүүхдэд өгөх боломжтой эсэхийг асуухад эцэг эхийн хүслээс, хүүхэд бүрийн онцлог шинж чанараас шалтгаална.
Ямааны сүү, ямар нас, хүүхэд өгөх вэ?
Ямааны сүүг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахын тулд хагас жилийн настай хүүхэдтэй харьцуулахад эртнээс зөвлөж болохгүй. Би уухаасаа өмнө ямааны сүүг буцалгах хэрэгтэй юу? Асуулт нь маргаантай асуудал юм. Буцалж байх үед ихэнх витаминууд үхэж үр дүнд сүүний ашиг буурдаг. Гэхдээ түүхий ямааны сүүг бруцеллёз ба паразитоор халдварлах боломжтой. Ямар ч тохиолдолд гурван жилийн дараа хүүхдэд сүүн тэжээл өгөхийг зөвшөөрнө.
Чанартай ямааны сүүг 1: 1 харьцаагаар дулаан чанасан усаар тэжээж өгдөг учраас та бүү ай.
Мөн ямааны сүүг яаж хадгалах нь удаан хугацаанд мэдэгдэж байсан. Хөргөгчинд 5-аас дээшгүй хоног үргэлжилж болно. Үүний үр дүнд олон эцэг эх хөлдөөсөн ямааны сүү хэрэглэдэг. Бараг зогсох нь бүтээгдхүүний бүтцэд нөлөөлөхгүй бөгөөд түүний ач холбогдолтой чанарыг хадгалдаг.