Шар будаатай пиццатай

Олон хүн пицца идэх дуртай. Энэ том саванд зориулсан олон жор байдаг. Пицца, махан бүтээгдэхүүн, тамхи, загасан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, чидун, бяслаг, ногоон, мөөгийг бэлтгэх ажилд ашигладаг. Мөөг энэ таваг нь маш онцгой амтыг өгдөг.

Европт хамгийн их хэрэглэдэг аврага тамирчид нь эрүүл мэндэд аюулгүй байдлын үүднээс ойлгож болох бөгөөд эдгээр мөөг нь ихэнхдээ ургуулсан ургуулсан байдаг учраас тэдгээрийн чанарыг эргэлзэхгүй байж болно. Зөвлөлт засгийн дараахь орон зайд орших Орос, Зөвлөлт Холбоот Улсад байрладаг бусад улс орнуудад ч гэсэн олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулан мөөг нь хоорондоо эвтэй зохицож байдаг тул та энэ бүтээгдэхүүнээ аюулгүй хоолоор хооллож, аврага цөцгийтэй пиццаны хоолыг ашиглан янз бүрийн жор хэрэглэдэг.

Шар будаа ба бяслагтай пицца

Орц:

• улаан буудайн гурил өндөр агуулгатай - 300 орчим грамм;
• ургамлын тос (чидун) - 3-5 халбага;
• ус ½ аяга;
• давсны хуцах;

Дүүргэлтийн хувьд:

• сонгино - 1 pc.
• шинэ мөөг -300 гр;
• тос, байгалийн - 20-30 гр;
• хатуу бяслаг (хамгийн тохиромжтой Parmesan) - 120 гр;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг.
• ногоон зүсмэл чидун - 20 ширхэг.
• ногоон (розмарин, лаврын болон яншуй).

Бэлтгэл ажил

Гурил, цөцгийн тос, усаар хийж, энгийн исгээгүй зуурсан гурил зуурах, хавтгай талх 4-5 мм-ийн зузаантай Roll. Мах, өөх тос (эсвэл ургамлын тос) тос эсвэл тосоор жигнэсэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь.

Мөөгийг жижиг зүсмэл болгон хувааж үзье. Сонгино нь нилээд зуурч байна. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос сонгино ав. Мөөг нэмэх, хутгуураар хутгана, дунд зэргийн халуунд 5-8 минутын турш шарсан төмс нэмнэ. Бид чиний чинжүүг богино сүрэл болгон бууруулсан. Чидунууд - хагас тойрог буюу хагас тойргууд. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.

Бид сонгино, чинжүү, чидын бялууг мөөгөөр дүүргэж, үрж чанасан бяслагаар цацаж, 20 минутын турш зууханд хийнэ. Шаржигчидтай бэлэн пицца цацаж байна жижиглэсэн ногоон өнгөтэй, цайвар өнгийн ширхэгтэй дарсаар үйлчилдэг. Шаржигнээнүүдтэй пицца хийх нь энгийн арга юм.

Мөөгтэй пиццаг яаж хурдан хоол хийх вэ?

Пиццаны бэлтгэлийг хурдасгах, эрчим хүч хэмнэхийн тулд жижиглэн худалдааны сүлжээ, хоолны компаниудын бэлэн хиймэл хий, мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрэглэж болно. Супермаркетуудад та пицца (pitta) бэлэн болгодог баазаа худалдан авч болно. Энэ нь зөвхөн бөглөх болон пиццаныг жигнэх бэлтгэлтэй хэвээр үлддэг - энэ нь завгүй хүмүүс болон одоогийн сорилтыг холихыг хүсэхгүй байгаа хүмүүст энэ арга тохиромжтой юм.