Пицца бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн хамгийн дуртай хоол юм. Хоол хийх пиццаны асар их тооны жор нь хүн бүр хамгийн амттай сонголтыг олох боломжийг олгодог. Пицца хийхэд маш хялбар байдаг бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг бараг ямар ч хоол хүнсээр дүүргэх чадвартай учраас энэ хоолонд дуртай байдаг. Энэ амттай хоолыг хэрхэн яаж хооллодогыг мэдэхгүй хүн пицца хийхэд хурдан суралцдаг. Мөн бид та бүхэнд пиццаны хамгийн түгээмэл, амттай жорыг хуваалцах болно.
Бяслаг, улаан лоолийг сонгодог пиццаны жороор хийх
Сонгодог пицца нь бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг. Үүн дээр үндэслэн бүх төрлийн пицца бэлтгэдэг.
Зуурмагийн найрлага:
- 1 кг улаан буудайн гурил;
- Халуун ус, 2 аяга;
- 25 гр талх;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Гурилыг усаар хольж, давс нэмнэ, 4 хоолны газрын тос, мөөгөнцрийн усаар шингэлж нийт масс нэмнэ. Зуурсан гурилыг зөөлөн, гартаа наалдуулахгүйн тулд зуурсан гурил зуураад зуурах хэрэгтэй. Зуурмагийг 2 цагийн турш дулаан газар тавина. 2 цагийн дараа, зуурсан гурил зуурах, бас нэг цагийн турш явах.
Орц дүүргэлт:
- Улаан лоолийн 300 гр;
- Сармисын 4 хумс;
- Чидун жимсний тос 3 хоолны халбага;
- Хатуу бяслаг 200 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тагийг нь тослогоор хийж, дээр нь өнхрүүлсэн зуурсан гурилыг тавиад, гараа сунгаж, жигд тавиурын гадаргууг эзэлнэ. Зуурсан гурилан дээр тослогны хоёр халбага хийнэ, улаан лоолийг тавь, сармисыг шахаж авна. Бүхэлд нь чөмөг давс, чинжүү, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж.
Pizza нь 220 градусын температурт 20 минутын турш зууханд хийнэ. Пиццаны бэлэн байдлыг туршилтын дагуу тодорхойлно. Энэ нь хөнгөн хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Зуурмагийг бөглөхийн өмнө цөцгийн тос эсвэл сумтай тос түрхэнэ. Петчуны хамгийн энгийн жор нь: 100 гр кетчуп, 50 г майонезаас, чинжүү, хатаасан ургамал (dill, basil, oregano) -ын 1/2 халбага холино. Sauce
"Маргарита" pizza пицца
Зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд: 1 кг улаан буудайн гурил, халуун устай 2 аяга, 20 грамм мөөгөнцөр, 3 чидун тос, давстай байх ёстой.
Орц дүүргэлт:
- Улаан лоолийн 800 гр;
- 400 грамм бяслаг;
- 1 баглаа боодол Greens;
- чидун тос;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Пицца "Маргарита" бэлтгэхийн тулд жорыг сонгодог пиццанд бэлтгэхэд хэрэглэдэг боловч 260 градусын температурт шатаасан байх ёстой.
Хадлан ба хан боргоцойтой Хавайн пиццаны жор
Зуурмагийн найрлага:
- Гурил 250 гр;
- 2 өндөг;
- Зөөлрүүлсэн тос 50 г;
- 25 гр мөөгөнцөр;
- Сүү, давс 0.5 литр.
Орц дүүргэлт:
- Сонирхогчийн 300 гр;
- Хан боргоцойны 200 г-ыг;
- Бяслаг 200 гр;
- 2 амтат чинжүү;
- 2 халбага майонезаас (бялууг тосолж).
Бэлтгэл ажил
Пицца 25 минутын турш 260 градуст шарах хэрэгтэй. Та хиамны оронд хиамыг сольж байгаа хан боргоцойтой пицца хийх жорыг туршиж үзээрэй.
Үхрийн мах, татсан махтай пепперони пиццаны жор
Зуурмагийн найрлага:
- Улаан буудайн гурил 900 гр;
- Халуун ус, 2 аяга;
- 25 гр мөөгөнцөр;
- Чидун жимсний тос 3 халбага,
- давс.
Орц дүүргэлт:
- 300 гр чанасан мах эсвэл татсан мах;
- 4 халбага кетчуп,
- Pepperoni 300 гр;
- 1 сонгино;
- Чидун 100 гр;
- Бяслаг 300 гр;
- Яншуй, чинжүү 1 баглаа.
Бэлтгэл ажил
Pizza нь 220 градусын турш 35 минутын турш жигнэсэн байна.
Тахианы мах, мөөгтэй пицца хийх
Зуурмагийн найрлага:
- 800 грамм улаан буудайн гурил;
- Халуун ус 1.5 аяга;
- 20 грамм мөөгөнцрийн;
- Чидун жимсний тос, давс 2 халбага.
Орц дүүргэлт:
- Чанасан тахианы 300 гр;
- Шинэ авгалдай 300 грамм;
- Улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп 4 халбага;
- 1 сонгино;
- 250 грамм бяслаг, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурилан дээр тавьсан зуурмагийг кетчуп буюу сумтай тос түрхээд дараа нь дүүргэж өгнө. Пиццагаа 220 градусаар 30 минутын турш талхаар хийнэ.
Далайн хоолтой пиццаны жор
Зуурмагийн найрлага:
- Гурил 300 гр,
- 2 өндөг;
- Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос 40 г;
- 25 гр мөөгөнцөр;
- 0.5 лмололо;
- давс.
Орц дүүргэлт:
- Хальсалж сам хорхойг 300 гр;
- Душаа нь 200 гр;
- Хатуу бяслаг 300 гр;
- 1 сонгино;
- Кетчуп 2 халбага;
- Яншуй, чинжүү 1 баглаа.
Бэлтгэл ажил
Энэ жороор зуурмагийг кетчучтай хамт хийж, дээр нь дүүргэж өгнө. Пицца 260 градусын температурт 20 минутын турш талхлана.
Пиццаны олон төрлийн жороор бичил долгионы зууханд зориулж хийгдсэн бөгөөд хамгийн бага хугацаа шаардагддаг. Пицца бол найз нөхөд, гэр бүлийнхний хувьд гайхамшигтай, хурдан ханддаг.