Тиймээс та заримдаа амттай, ер бусын зүйлээр гэр бүлээ баярлуулахыг хүсдэг. Ялангуяа хүүхдүүдийг шоколад худалдаж авахыг байнга хүсч байгаа үед та үүнийг шоконд оруулдаг. Үнэндээ, та дэлгүүрүүдэд чихрийн дэлгүүр худалдаж авахаасаа өмнө эхлээд борлуулсан бүтээгдэхүүний орцуудыг үзэх хэрэгтэй. Тэнд та байгалийн бүтээгдэхүүнийг санагдуулахгүй зайд орших цогц ойлголтгүй олон хэсгүүдийг харах болно. Ийм тохиолдлуудад маш сайн сонголт бол гэртээ "Snickers" бялууг хийх боломж юм.
Бялууг хэрхэн "Snickers" болгох вэ?
Орц:
Бялуу нь:
- гурил - 1 зүйл;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- какао - 3 tbsp. халбага;
- шоколад - 200 гр.
1-р тос:
- сүү - 3 зүйл;
- semolina - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - энэ зүйлийн 2/3;
- тос - 250 гр.
2-р тос:
- жигнэмэг - 400 гр;
- хураангуй сүү конденсат - 150 гр;
- шарж газрын самар - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Мөөгөнцөрөөс цагааныг салгаж, элсэн чихэртэй болтол хутгана. Үүний үр дүнд цохихдоо үргэлжлүүлэн шаргал хэрмийг нэмнэ. Какао цөцгийтэй хольж, өндөгний масс руу хийнэ. Дараа нь нунтаг гурилтай гурил нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Зуурмаг шингэнийг эргүүлж байх ёстой. Үүнийг хоёр хэсэгт хуваа. Нь жигнэсэн хоол нь газрын тос, үүнийг хийж, зуурмагийн нэг хэсгийг хийнэ. 180 градусын температурт зууханд хагас цагийг жигнэн жигнэв.
"Snickers" бялууг бөглөх бэлтгэлийг эхлүүлээрэй. Жижиг саванд сүү буцалган авч, аажмаар semolina болон элсэн чихэр асгаж, байнга хутгах болно. Нойтон жинг хөргөж, түүнд тос оруулах, холигчийг нэгэн төрлийн масс руу асаана. Хоёр дахь тосыг бэлтгэхийн тулд жигнэмэгийг хагалж, газрын самар болон хураангуй сүүтэй холино.
Хавтгай таваг дээр боовыг байрлуулж, мангагаас тосоор нь тараана. Хоёр дахь давхаргад сүүг хураангуйлсан сүүг самрын хольсон тос хийж, дараа нь тосыг буцалгаж, хоёр дахь царцдасаар бүрхэнэ. Шоколад усан банн дээр хайлж, дээрээс нь бялуу хийнэ. Хэрвээ та үзэмжээрээ амттангаар чимэглээрэй. Гялтганасан илүү сайн бэхжиж, хатууруулахын тулд хөргөгчинд бялууг түр хугацаагаар тавина.
Бялуу "Snickers" нь жигд бус
Орц:
- хураангуй сүү - 1 ваартай;
- жигнэмэг "хайлсан сүү" - 500 гр;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- Самар - 250 гр;
- какао - 4 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Масло, зөөлрүүлж, өтгөрүүлсэн сүүг нэмнэ. Күүки нь ташуурдсан масстай нэгтгэдэг. Бүгдийг сайн холино. 3 см өндөртэй гөлгөр дугуйлан хавтгай хавтгай дээр тавь. Какао, элсэн чихэр, исгэлэн тос хийнэ, дараа нь гал тавьж, буцалгана. Холимог буцалгаад халааж, 5 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас мөстөлтийг аваад бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд холино. Цацраг самрыг хийнэ, хөргөгчинд 2 цагийн турш цэвэрлэ. Таны бялуу бэлэн болсон.
Cake "Air snickers" - жор
Орц:
- гурил - 250 гр;
- тос - 250 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- шарж газрын самар - 150 гр;
- жигнэсэн сүүг 200 гр;
- шоколад - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Мөчрөөс нь хэрэмийг салгаж, хөргөгчинд хийнэ. Исгэлэн цөцгийн тос, 100 грамм элсэн чихэр бүхий фрагментийг фунт стерлинг. Гурилаар хийж хөргөгчинд хагас цагийн турш сайн хутгана.