Хайрлах бүр дуртай бөгөөд "Grilyage" -ийг мэддэг, хайрладаг, хатуу, ширүүн, зөөлөн, наалттай байдаг. Хэрэв та энэ амттанг гэртээ хийхийг хүсч байгаа бол зөөлөн, хатуу "Grilyage" жороор сонгох боломжтой.
Амтат "зөөлөн зээрэнцэг"
Орц:
- хальсалсан самар - 300 гр;
- зөгийн бал - 160-200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- гашуун шоколад - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Нь гулсмал зүү нь бага зэрэг нунтагладаг Walnuts. Талханд элсэн чихэр, бал, какао хийж, удаан галд хийнэ. Элсэн чихэр ууссаны дараа саванд самар нэмж, жинг нь буцалгана, байнга хатаагаад, дараа нь халааж, 10-15 минутын турш хоол хийж, бүх цаг хугацаанд нь саад болно.
Халыг нь халааж, нимбэгний шүүс нэмж, зөөлрүүлсэн цөцгийг нэмээд сайтар холино. Үр масс бага зэрэг хөргөж, дараа нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш явуулна.
Хөргөгнөөсөө гаргаж аваад жижиг дугуйтай чихэр хийж, дор хаяж нэг цагийн турш буцалгана. Энэ үед хар шоколад хайлуулна. Зөөгчийг аваад, тус бүрийг шоколад дээр хийж, тугалган дээр тавь. Дараа нь дахин хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр шоколад хатуурч, өөрийгөө эмчилнэ.
"Cedar Grilling" - жор
Орц:
- нарс самар - 200 гр;
- ус 40 мл;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- тос - 40 гр;
- зөгийн бал - 70 гр;
- давс - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Сахар, ус, цөцгийн тосыг саванд хийж, удаан галд хийнэ. Газрын тосыг хайлуулж эхэлмэгц зөгийн бал нэмж, хоол хийхэд цаг хугацаа шаардагддаг. Хөөс нь багассаны дараа нимбэгний шүүсийг нэмээд жингээ алтан болгоно.
Nuts нь хайруулын тавган дээр хатааж, тэдгээрийг карамельаар дүүргэнэ. Сайн хутгаж, тосолсон илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудас дээр энэ массыг хийнэ. Хөлдөөсөн махыг хөлдөөх, бэлэн болсон үедээ хувааж ав. Үүний үр дүнд "Cedar Grilling" чихэр нь маш хэцүү, амттай болно.