Зуны улиралд, ялангуяа хүчтэй халуунд халуун хоол хийхэд цаг хугацаа шаардагдана.
Хэрэв та тараг (жаахан илүү шил, хагас литрийн савлагаатай) үлдсэн бол жинхэнэ ид шидийг жигнэх болно. Энэ нь тендер, маш амттай болно.
Тараг дээр нь интоортой бялууг хийнэ
Орц:
- Ямар ч (өөх тосгүй, гэхдээ 2.5% -аас илүү) kefir - 230-250 мл;
- цагаан цэвэршүүлсэн дотоодын чихэр-элс - 150-200 гр;
- өндөг том байдаг - 4 ширхэг.
- жимсгэнэ, навчгүй жимс - 2 том гартай;
- чанарын улаан буудайн гурил (in / c) гурил - ойролцоогоор 300-350 г;
- жигд нунтаг буюу устай сод - 1 tsp / 1/3 tsp;
- тос "тариачид" - 25-30 гр.
Бэлтгэл ажил
Эхлүүлэхийн тулд бид жимсээ бэлддэг. Яагаад гэвэл тэднээс илүүдэл шүүсийг илэрхийлэх цаг хугацаа шаардагдана. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол бялуу нь хэтэрхий чийглэг бөгөөд зөв хоол хийхгүй болно. Чацаргана сайн угааж, чийгийг ууршуулж байх үед ямар ч тохиолдолд жимс жимсгэнэ гэмтээхгүй байхыг чармайлт чулуун чулууг ямар ч тохиолдолд болгоно. Жимсийг коланданд хийж, шинжилгээг хийнэ.
Өндөг нь өндөгний холигч, сахартай зуурмагийг өндөр хурдтайгаар сайтар хутгана. Хэрэв хүсвэл ваниллин нэмнэ. Элсэн чихэр, өндөг нь нэгэн төрлийн хөөсөрхөг орчинд нэгдэж, kefir хийнэ, аажмаар сэгсэрч, гурилыг жигд нунтаглаж холино. Хэрэв та сод ашигладаг бол энэ нь кофег уусгана. Зуурмаг нь дундаж шингэн байх бөгөөд дэлгүүр цөцгийтэй харьцуулахад арай илүү нягтралтай байдаг.
Залгуурын хэлбэрийг тослохын тулд тосыг хэрэглэж, зуурсан гурил хийнэ. Хэрвээ та тэдгээрийг доод тал руу нь буулгахыг хүсэхгүй бол хөнгөний гурилаар хийнэ. Бялууг 50 орчим минутын турш урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш хийнэ. Бялууг цоолж буй улбар шар өнгийн царцдас, хуурай модон зүслэг нь түүний бэлэн байдлын талаар мэдээлнэ.
Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, чангаанз, бусад жимс, жимсгэнэ зэргийг жигд болгоход хэрэглэж болох жор бүхий интоорын бялуугаар үйлчилдэг.
Бусад сонголтууд
Олон өнгийн каркт интоорын адил вазелин гурил бэлтгэхийн тулд өөрийн загварт зааврыг ашиглаарай.
Хэрвээ кафе нь бараг байхгүй бол өөртөө агуулагдах зүйлсийг бүү үгүйсгэ. Энэ нь мөстэй сүүгээр солигдох боломжтой. Мөн цөцгийтэй jellied jellied нь бялуу сайн байна. Үүнтэй адил зарчмаар бэлтгэгдсэн байдаг - кофегыг цөцгийтэй сольж, харин зуурсан гурил нь бага зэрэг хүндрүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, аль сонголт илүү тохиромжтойг сонгох хэрэгтэй. Ялгаа, илүү амттай зүйлийг шийдээрэй.
Сагсанд нь хун
Хэрэв та зүгээр л жигнэмэгээр жигнэх бол, амттай хоолонд өөрийгөө хандаарай - богино зуурмагаас интоортой вазелин гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь 2 үе шаттайгаар хийгдсэн.
Орц:
- амтат, махлаг интоорын жимс - 500-550 гр;
- тос "тариачин" - ½ багц (ойролцоогоор 125 гр);
- чихрийн дотоод цэвэршүүлсэн цагаан - слайдтай 1 шил;
- цөцгийн тос (эсвэл 20% өөх тосны агууламжаас бага) - 1 аяга + 3 tbsp. халбага;
- хатуу улаан буудайн гурилын цагаан гурил - 1.5 аяга;
- Ванилин ба ванилийн сахар - 1-2 пакет;
- цардуул (одоо байгаа) - 2 tbsp. слайдгүй халбага;
- жигд нунтаг - 1 жижиг sachet;
- Чулуулаг давс - 1 жижиг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Энэ жорын дагуу та чихэрлэг цөцгий сонголтыг авахыг хүсэж байгаа бол чихэрлэг цутгах бялуу авах болно, та бага элсэн чихэр авч болно.
Юуны өмнө, энэ жор, бид жимс бэлтгэдэг - бид ангилж, бид угаах, ус зайлуулах үед бид чулууг гаргаж, тэдгээр нь colander хэвтэж байна. Зуурсан гурил зуурах. Үүнийг хийхийн тулд гурил, жигнэмэг, ваниллин, сахар (3 хоолны халбагын уут) зэрэг хүйтэн цөцгий, үйрмэг болгон нунтаглана. Цөцгий ½ аяга, бага зэрэг podsalivayem болон
Интоор болон гэрийн бяслагтай амтат бялуу нь маш амттай байдаг. Түүний бэлтгэл нь адилхан жор хийх болно - Эхлээд эхний байшингийн бяслаг нь давхарга - 200 орчим орчим грамм, дараа нь интоорын, дараа нь бүх зүйл дүүргэж, махыг нь.