Gallet жигнэмэг нь хамгийн бага өөх тос, энгийн нүүрсустөрөгч агуулсан бүх дуртай амттануудын хоолны хувилбар бөгөөд ходоод гэдэсний өвчинд нэрвэгдсээр байгаа хүүхдүүдэд ч хэрэглэх боломжгүй байдаг. Үүнээс гадна жигнэмэг нь эрүүл хоолны дэглэмийг илүүд үздэг бүх хүмүүст гайхамшигтай, хэрэгтэй зууш юм. Хуурай жигнэмэгийг амархан хадгалж, удаан хугацаанд хадгалж, давстай, чихэрлэг нэмэлт бүтээгдэхүүнийг тус тусад нь болон хэрэглэхэд тохиромжтой.
Galette Бялуу - жор
Энэ жор дор Gallet жигнэмэгийг сүү агуулдаг бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол усаар сольж болно. Ялангуяа бага насны хүүхдэд хоол хийхэд хэрэглэнэ. Хуучин хүмүүст жорыг ваниллин эсвэл бусад байгалийн үнэрээр баяжуулж болно.
Орц:
- цардуул - 7 гр;
- ургамлын тос - 35 мл;
- Элсэн чихэр - 25 гр;
- Өндөг нь том биш - 2 ширхэг.
- сүү - 15 мл;
- гурил - 90 гр;
- жигнэх нунтаг - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Бисквит жигнэмэг бэлтгэх схем нь үлдсэн зүйлийнх ньхээс ялгаатай биш, хоолны дэглэм, хоолны дуршил багатай хоол идэхээс ч өөр юм. Хуурай найрлага, цардуул, гурил, жигнэмэг зэргийг хольж зуурах эхний зүйл нь. Тус тусад нь цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүүтэй өндөг зоддог. Шингэнийг хуурай хольц руу юүлж, уян хатан, гөлгөр болон бүрэн наалддаггүй зуурмагийг авна. Бялууг зуурсан гурилын хагас нь илгэн дээр тавьдаг ба 2 мм-ийн давхаргад оруулав. Давхаргыг хэсэг хэсгүүдэд хувааж, урьдчилан халаасан зууханд тавина 175 градус тавина. Gallet жигнэмэг 8-10 минутын дараа бэлэн болно.
Гэрт жигнэмэгийн жигнэмэг хийх жор
Gallet жигнэмэг нь хоол боловсруулахад үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү амтыг сонгодог хувилбараас үр дүнг сайжруулахын тулд үр тариа, жишээлбэл, oatmeal-ыг төрөлжүүлж болно. Энэ жороор Gallet жигнэмэг нь хүүхдүүд болон хоолны дэглэмийг дагадаг бүх хүмүүст тохирно.
Орц:
- жигнэх нунтаг - 1 халбага;
- бүхэл үр тарианы гурил - 145 гр;
- улаан буудайн гурил - 75 гр;
- овъёосны хальс - 50 г;
- ургамлын тос - 90 мл;
- Элсэн чихэр - 20-45 гр;
- сүү - 60 мл.
Бэлтгэл ажил
Кофе бутлуур эсвэл өндөр хурдтай хутгагчаар гурилын овъёосыг түрхэнэ. Улаан буудайн гурилыг бүхэлд нь улаан буудайн гурилыг холино. Амт амт болон хоолны дэглэмийн дагуу 20-40 грамм элсэн чихэр идэж уухад нэмнэ. Хуурай хольцоор сүү, цөцгийн тос хийнэ. Бэлэн зуурмаг нь бүрэн наалддаггүй, бүр хүнд хэцүү өвдөж байна. Хагас см-ийн зузаантай, 15-17 минутын турш халаасан 190 градусын зууханд хийнэ.
Бялуу жигнэмэгийн жор "Мариа"
"Мария" жигнэмэгийн хүмүүсийн үхэшгүй мөн чанар дээр олон хүн өсч, жигнэмэгийн жигнэмэгийн найрлага нь танд таарахгүй байгаа бол гэрийн бяслагийг хооллодог. Бэлэн болсон жигнэмэгийг яг л идэж болно, гэхдээ бусад амттангийн суурь болгон ашиглаж болно.
Орц:
- гурил - 185 гр;
- цардуул - 10 гр;
- Цөцгийн тос - 190 гр;
- нунтаг сахар - 35 г;
- сүү - 240 мл;
- сод - 1/2 халбага;
- нимбэгний шүүс - 10 мл.
Бэлтгэл ажил
Гэрт нь жигнэмэг жигнэмэг бэлтгэхийн өмнө шигшүүр дээр гурил, цардуулыг гарга. Бүх хуурай найрлагыг холбож өгнө. Хуурай хольцыг цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь цэвэрлээрэй. Сүүгээ хийнэ, дараа нь нимбэгний шүүсээр дүүргэсэн натри илгээнэ. Зуурмагийн зуурсан гурил зуураад дараа нь хагас см зузаантай өнхрүүлж, ямар ч хэлбэрийн зүслэгээр нь зүснэ. Жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 5-7 минутын турш, эсвэл ичгүүрт хүрэх хүртэл нь тавина.