Ихэнх цагаан хоолтнууд амьтдын гаралтай бүтээгдэхүүн (өндөг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, зөгийн бал) -ын талаар тайван амгалан байдаг боловч тэдгээрийн зарим нь өөрсдийгөө хязгаарладаг. Тэд веганд нэрлэдэг.
Эрдэмтэд веганизмын үр дагавар, хор хөнөөлийн талаар зөвшилцөлд хүрээгүй байна. Энэ хоол хүнс тус бүрт өөр өөр хүлцэлтэй байх нь хэцүү байдаг.
Веганизмын давуу тал
Веганизмын гол давуу талуудаас харахад энэ төрлийн хоол хүнс нь гэдэсний том хавдар үүсэх эрсдэлийг бууруулдаг болохыг онцлов.
Хоол тэжээлийг бууруулснаар өөх, холестерины түвшин нь тархи, зүрхний шигдээс, илүүдэл жинтэй өвчнүүдээс болж өвчин намдаахад нөлөөлдөг.
Зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хоол хүнсний хэрэглээ нь биед нэвтэрч буй антиоксидант хэмжээг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь дархлааны тогтолцооны хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг.
Веганизмд хор учруулна
Веганизмын гол хор хөнөөл нь хоолны дэглэмийн зохисгүй хэрэглээний эрсдэлтэй байдаг. Ийнхүү амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасахын хамт хүн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд шаардлагатай бүх бодисыг оруулаагүй болно.
Витамин В12, кальци, төмөр, цайрын дутагдалтай байдаг учир цаг хугацааны явцад витамин ихэвчлэн тохиолддог. Энэ нь бүх организмын гамшгийн үр дагаварт хүргэдэг.
Би веганизмд шилжих үү?
Зарим хүмүүсийн хувьд веганизмын нэмж, хасах нь тэнцүү, эсвэл веганизмын эерэг үр дагавар нь тэнцвэрийн хэмжээнээс давна. Гэхдээ таны хоолны дэглэмийг сайтар төлөвлөх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд витамины нэмэлт тэжээлийг авах болно, хоол нь нэг хэвийн бус болно.
Энэ сонголтыг зөвхөн таны төлөө зарчмаар явуулж, амьдралын хэв маягийг эрс өөрчлөхөд бэлэн байх ёстой.