Тэд цагаан хоолтон болоход амархан гэж хэлдэг - мах, бизнесээ идэхээ боль. Гэсэн хэдий ч, тэдний хийсэн олонхи нь ердийн гоймон болон хоолны дэглэмд эргэж ирсэн. Учир нь тэд зөвхөн уураг, витамин төдийгүй ерөнхийдөө илчлэгийг мэдэрч байсан. Хэрэв та өчигдөр төмстэй төмс идчихсэн бол өнөөдөр цагаан хоол идэж, зөвхөн төмс иддэг бол энэ нь таны биед ашигтай байсан гэсэн үг биш юм.
Хэрэв та энэ онолыг онолоор биш, харин бодит амьдрал дээр өөрийн арьс дээр тулгараад байгаа бол цагаан хоолтноос хэрхэн яаж болох тухай энгийн ойлголт юм. Цагаан хоолтон болох шийдвэр гаргахдаа шилжилтийн үе 3-6 сар үргэлжилнэ гэдгийг урьдчилан ухаарах хэрэгтэй.
Цагаан хоолтрын аюул
Өдөрт "ногоон" хоолны дэглэм барьж буй "гэнэт" цагаан хоолны дэглэм нь бие махбодийг хангалттай хэмжээний, төмөр, кальци , кали, фосфор, магни, цайр, полунунчилсэн өөх тосны хүчлээр хангалттай уураг агуулдаггүй. Энэ нь төмсөгийн дутагдлын цус багадалт, ревматоид артритаас болж зовж шаналах, оюун ухааны чадварыг эрс багасгахад хүргэж байна.
Полунгүйжүүлсэн тосны дутагдал (загасны гол эх сурвалж) нь зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэлтийг бий болгох түлхэц юм.
Цагаан хоолтон нь өлсгөлөнгөө эс тооцвол өлсгөлөнг байнга тарчилдаг болохоор тэр их хэмжээний хэсгийг идэж эхэлдэг бөгөөд төмс, гоймон, талх юм. Цагаан хоолтнууд тэдний дундах өөх тос байдаггүй, гэхдээ хоол хүнс нь ходоодны ханыг нурааж, нүүрс ус нь мэдээж өөх тос хэлбэрээр үлддэг.
Үүнээс гадна Овоо-лакто-цагаан хоолтон болсон үед та холестеролын түвшинг ихэсгэх эрсдэлтэй. Мэдээж хэрэг, зүгээр л цагаан хоолтон байх ёстой, өдөрт таван хатуу чанасан өндөг идэх боловч өндөг нь холестерин юм!
Эдгээр асуудлыг хэрхэн шийдэх вэ?
Өнөөдөр дээрх амьдралын нарийн төвөгтэй зүйлсийн талаархи цагаан хоолтон байж болно.
Нэгдүгээрт, бид цагаан хоолтнуудад байхгүй байгаа шим тэжээлийг зааж өгөх төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй. Энэ нь уураг, кальци, төмөр, В витамин, полунгүйжүүлсэн тосны хүчлүүд юм. Одоо бид цагаан хоолтнуудын иддэг зүйлийн жагсаалтыг гаргаж, эдгээр шим тэжээлийн "махан бус" эх сурвалж хайж байна.
Энэ нь иймэрхүү харагдаж байна:
- төмс, самар, мөөг, сагамхай, шар буурцаг;
- уураг - сүүн бүтээгдэхүүн, шош, үр, самар, бүхэл бүтэн үр тариа, шар буурцаг, өндөг;
- кальци - сүүн бүтээгдэхүүн, манжин, цэцэгт байцаа, бууцай;
- В бүлгийн витамин - витамин В12 бүхий multivitamin цогцолбор авах;
- polyunsaturated fatty acids - саладад зориулсан янз бүрийн цэвэршүүлсэн тосыг авна.
Хоёрдугаарт, даалгавар нь алхам алхмаар шийдэгдэх ёстой. Нэгдүгээрт, цагаан хоол идэж чадахгүй зүйлээс эхэл. Хориглосон хоолны жагсаалтыг гаргаж, хэзээ, хэзээ татгалзахаа шийдээрэй.
- улаан мах - хамгийн түрүүнд татгалзах;
- Шувуу - цагаан хоолтонд шилжих эхнээс нэг сараас татгалзаж, долоо хоног бүр шувууны хоолоор хооллодог хоолыг багасгах;
- загас, далайн хоол хүнс - сүүлчийн ээлжинд татгалзах, шувууг татгалзсанаас хойш 1.5 сарын дараа.
Энэ бол цагаан хоолтоны хамгийн энгийн үе шат бөгөөд веганизмд шилжих ямар ч асуудал байхгүй.
Эхлээд аажмаар мах, дараа нь шувуу, эцэст нь загас,
Цагаан хоолтонд шилжих шилжилтийг даван туулахад туслахын тулд энэ бүхнийг даван туулсан хүмүүсийг аль хэдийн мэдэрсэн. Цагаан хоолтон клубт бүртгүүлэхийн тулд та зөвхөн цагаан хоолтон болох талаар мэдээлэл төдийгүй, мөн сэтгэл зүйн дэмжлэг үзүүлэх боломжтой бол "хэрэв боломжтой бол би чадах болно".
Үүнээс гадна, цагаан хоолтнууд нь өндөр чанартай шар буурцаг бүтээгдэхүүнийг хаанаас худалдан авахаа мэддэг байх ёстой, тэдний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, эрүүл мэндэд учирч буй бүх хохирлыг хэрхэн үүсгэхгүй байхыг мэдэх хэрэгтэй.