Мөөг зууханд мөөг

Мөөг нь зууханд хийгдсэн мөөг нь ялангуяа үнэртэй, эмзэг байдаг. Тэдгээр нь жигд хуудсан дээр, эсвэл саванд хийж, дээр нь дүүргэж, баярын ширээн дээр анхлан, маш амттай зууш бэлтгэх боломжтой.

Модон зууханд бяслагаар хийсэн мөөг нь мөөгөөр хийсэн мөөг

Орц:

• их хэмжээний шимолионууд - 600 гр;
• тахианы хөхний булан - 450 гр;
• майонезаас - амсах;
• сонгино - 150 гр;
• шар буурцаг сумс - амталж авах;
• хатуу бяслаг - 175 гр;
• ургамлын тос - 35 мл;
• цөцгийн тос - 60 гр;
• халуун ногоо;
• давс;
• газрын чинжүү хольц;
• цэвэр ногоон.

Бэлтгэл ажил

Миний тахианы хөхний суваг давсалсан усаар асгаж, 30 минут буцалгана. Дараа нь шөлнээс махыг жижиг шоо болгон хувааж, хутгагч эсвэл махны хольцод тасалдуулаарай.

Champignons нь сайн угааж, малгай, melenko хэрчиж хөл нь тусдаа. Мөн сонгино цэвэрлэж, нунтаглана. Бид үүнийг ургамлын тосоор халсан хайруулын тавган дээр тавиад хүрэн, жижиглэсэн мөөгний хөлийг нэмээд зөөлөн хүртэл нь тавь. Хайруулын явцад, улирлын сонгины давс, газрын чинжүү нь холимог мөөг масс.

Бид аягатай тахианы махтай шарсан махтай холбож, бяслагны хагасыг нэмээд амтлагч, майонез, шар буурцагны амтлагчаар дүүргэж, буталсан шинэ ургамалыг холино. Үрийг нь мөөгний таглаад дүүргээд, бяслагныхаа дээд хэсэгт нь цэвэрлээд, жигд тавиур дээр тавь. Энэ нь бага зэрэг усыг юүлж, хүйтэн тосыг нимгэн зүсмэлүүд дээр тавьдаг. Энэ "дэр" нь хоолыг илүү шүүслэг болгох бөгөөд ус жигд байх үед тос шатахыг зөвшөөрдөггүй.

Халаасан зууханд таваг 185 градусыг тавина. Хэрвээ бензиний хүссэн хэмжээгээр хорин минут болтол нь тавина.

Мөөгөөр хэрхэн мөөг бэлтгэх вэ?

Орц:

• champignons - 600 гр;
• цөцгийн тос буюу майонезаас - 380 гр;
• сонгино - 160 гр;
• хатуу бяслаг - 120 гр;
• nutmeg ground - амтлах;
• цэвэр ногоон сонгох - амтлах;
• давс;
• чинжүү газрын хольц;
• ургамлын боловсруулсан тос.

Бэлтгэл ажил

Шавринонууд нь хүйтэн усаар угааж, коланд руу хийж, усаар угаана. Үүний зэрэгцээ бид сонгино, ургамлын тосыг ил тод болгох хүртэл цэвэрлэж, сонгино. Дараа нь бүхэлд нь буюу хоёр буюу дөрвөн ширхэгийн хэмжээнээс хамааран мөөгийг нь багасгахын тулд бид тэдгээрийг давс, чинжүү хольцтой газар, мөн бага зэрэг бор өгч байна. Гал тогооны хайруулын тавган дээрээс мөөгийг бага зэрэг хөргөж, цөцгий, майонезаас, самар, жижиглэсэн шинэ ургамлыг нэмж, саванд тарааж, сараалжтай бяслагтай сараалжтай болго. Бид тэднийг 185 градусын зууханд хийж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хэрэв та хувьцааны сав байхгүй бол та мөөгийг хэлбэрээр эсвэл жигд хуудсан дээр махыг урьдчилан шараад, гучин минутын турш халуун ногоотой эсвэл майонезаас чанах цөцгийтэй болгож болно.