Хэрэв та дулаан идэх дургүй байсан бол одоо okroshka, хүйтэн зэрэг хүйтэн шингэн хоол идэх хэрэгтэй. Гэхдээ бүх зүйл okroshka бэлтгэгдсэн бол, олон хүмүүс хөргөлт хийх гэж оролдсон биш, харин дэмий! Бид энэ буруу ташаа ойлголтыг засаж, энэ хоолыг бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Өргөст хэмхтэй тараг дээр манжингаас Беларусийн хүйтэн жүржийн энгийн жор
Талхын оронд чанасан төмс ийм хүйтэн байна.
Орц:
- өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- сармис - 1 шүд;
- чанасан өндөг - 3 ширхэг;
- манжин - 4 ширхэг.
- ногоон - 1 том багц
- kefir - 1 л;
- radishes - 6 ширхэг.
- элсэн чихэр - 50 г;
- алимны цуу - 115 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Бид нэг манжинг даршилж, энэ нь эхлээд чанасан байх ёстой. Усаар дүүргэж, 25 гр элсэн чихэр нэмнэ. Ингэснээр ус нь буцалгасны дараа 40 минутын турш илүү амттай байх болно. Дараа нь буцалсан усыг зайлж, хүйтэн ус хийнэ. Цэвэрхэн, заримдаа гараараа л хийдэг, гэхдээ ихэвчлэн хутга хэрэглэдэг. Цааш нь бид grater дээр нунтагладаг бөгөөд бид нэг литр саванд эсвэл бусад өндөр хүчин чадалтай хийнэ. Маринад 200 мл ус, 100 мл цуу, 25 г элсэн чихэр хийж хийнэ. Шингэн нь нишингэ хамгаалдаг байх ёстой. Тиймээс 12 цагийн турш marinate хийхийг зөвлөж байна. Та үдшээс, өглөө нь хоол хийх эсвэл эсрэгээр хийж болно.
Мөөгөнцрийн үлдсэн хэсэг нь бид шөл бэлтгэдэг, учир нь бид булцууны цэвэрлэж, тэднийг жижиг шоо, эсвэл сүрэл болгон бууруулсан, сайн, эсвэл хэтэрхий залхуу байгаа бол, Хэрэв та зүгээр л цэвэрлэж болно. Уг манжинг усаар дүүргэж, 1.5 литр 15 мл цуу нэмээд ханасан ханасан өнгө хадгална. 15 минут буцалгасны дараа буцалгаад сайтар хөргөгчинд хөргөгчинд хийж хөргөх боломжтой.
Бид хүйтэнд хүнсний ногооны бааз хийж ногооноор эхэлдэг. Энэ нь таны дуртай ногоонууд, тэр ч байтугай шанцайны ургамал, манжин навч, хамгийн чухал зүйл. Бид сайхан нухсан, давс цацаж, бага зэрэг өөрчлөх, та tolkushkoy болно, та шууд гараараа байж чадна. Энэ нь амтаасаа татгалзаж, дээрээсээ усанд сэлж болохгүй. Өргөст хэмх өргөст хэмх дээр хатуу байдаг бол, хэрчсэн, улаан лууван, өргөст хэмх зурвас руу бууруулах. Сармис нь нилээд жижиглэсэн, ногоо, ургамлын хольцтой холилддог. Бид өндөгийг шоо болгон хооллож, хүнсний ногоо руу илгээдэг.
Бидний үйлчлүүлэгчидээс хамгийн их хэрэглэдэг шингэний аргыг бэлддэг. Энэ нь 100 мл кофег, манжин шөл, 2 tbsp хэмжээтэй. Даршилсан нишингэ халбага. Гэхдээ та хүссэнээрээ хольж болно.
Дараагийн удаа та гитрээр сармисыг сольж болно, энэ нь бас маш амттай байх болно.
Одоо бид ялтсууд дахь ногооны баазыг тавиад амтыг зохицуулах хувцаслах, мөн давс, чинжүү нэмнэ.
Цөцгий дээр sorrel нь Литвийн хүйтэн махны жор
Мөн нишингэ дургүй хүмүүст зориулж нэг жаахан жор байна.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- тунхууны - 25 г;
- ногоон сонгино - 1 баглаа;
- sorrel - 3 булцуу;
- өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- ногоон - 1 баглаа;
- ус - 3 л;
- давс, элсэн чихэр, чинжүү, нимбэгийн хүчил , цөцгий
Бэлтгэл ажил
Sorrel бид эрэмбэлж, уурхай, тууз хасах, зуух дээр ус, бага зэрэг давс тавьж, буцалгана хаягдах sorrel үед. Урт хугацаанд хоол хийхэд энэ нь нэн чухал биш юм. Бүх навч ногоон хүрээнээс хак хүртэлх өнгө өөрчлөгдөнө