Намууны үрээр бутлах нь цайнд зориулсан сонгодог боов юм, магадгүй бид бүгдээрээ бага наснаасаа мэддэг. Мөн өнөөдөр дэлгүүрийн энэ амтыг худалдаж авахын оронд өнөөдөр биднийг бэлтгэх талаар сурах болно.
Намуухан модны жор
Орц:
- гурил - 0.5 кг;
- цөцгийн тос - 200 грамм (үүнээс 30-50 нь үлдсэн тосыг тослохын өмнө тослох);
- өндөг - 1 ширхэг;
- ус - 1 халбага;
- намуу - 250 грамм;
- элсэн чихэр (сайн - нунтаг сахар) - 250 грамм;
- саатал, саатал эсвэл зөгийн бал - 4 халбага;
- Nuts (энэ нь хоёр, гурван зүйл холимог хэрэглэх нь зүйтэй юм) - 100 грамм.
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг бэлтгэх нь мэдээж зуурмагаар эхэлдэг. Гурилаар цуу, цөцгийн тос, өндөг, ус, давстай гичийг нэмнэ. Холимог зуурмаг зуурмаг хүртэл найрлагыг нь сайтар нэгтгэж, үүнээс эхлэн бидний strudel strakeel махыг урьдчилан шараад өгнө. Зуурсан зуур сайн гараа хутга, сахал байхгүй, эсвэл холигч нь даван туулах чадваргүй болно. Одоо кино бөглөж, дүүргэж байх үеэр амрахаар үлдээнэ үү.
Поппт хүйтэн усны нэг литр гоожуулаад гал тавьж, 10 минутын турш хооллоорой. Одоо элсэн чихэр, чанамал болон хэрчсэн самар хийнэ, холино. Нь хутга нь илүү сайн хутга тайрах - хольж эсвэл мах бутлуурын тэднийг үйрмэг болгон хувиргаж, харин бид хэсэг хэрэгтэй.
Туршилтанд буцаагаад үзье. Энэ нь хагасыг нь хувааж, хагас бүрийг 10 минутын турш хатаана. Бөглөх нь зөвхөн нэг, нарийн ирмэг нь 2-3 сантиметр хоосон үлдсэн байдаг. Одоо давхаргыг өнхрүүлж өнхрүүлээд тавган дээр тавь. Зуурсан гурилыг 230 градусын турш 25 минутын турш чанаж хийсэн байна. Бэлэн болсон үед гал тогооны амттай үнэр дүүрэн, бид зууханд хийж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, хүн болгонд цайг тайван, цайгаар дуудаж хүлээж байгаарай!
Мөн та алим , гүзээлзгэнэ , махтай хамт бусад стилийг бэлтгэх боломжтой.